2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คุณไม่เคยได้ยินว่าข้าวโพดคั่วเป็นอันตรายแค่ไหน? อย่างไรก็ตาม จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้โดยนักโภชนาการ ข้าวโพดคั่วและถั่วเป็นแหล่งของสารอาหารที่มีประโยชน์อย่างยิ่ง
ข้าวโพดคั่วเป็นอาหารประเภทโฮลเกรนที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง พวกเขามีเส้นใยมากกว่าเมล็ดทานตะวันแสนอร่อยถึงสามเท่า ข้าวโพดคั่วช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
ข้าวโพดคั่วยังมีโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากที่ปกป้องเซลล์จากผลเสียหายของอนุมูลอิสระ หลังเป็นสิ่งที่สามารถนำไปสู่ปัญหาหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็ง
โพลีฟีนอลมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าวิตามิน C และ E ถึง 10 เท่า
แพทย์ชาวอังกฤษ โจ วินสัน กล่าวว่า "เราประหลาดใจที่มีโพลีฟีนอลสูงในข้าวโพดคั่ว ฉันคิดว่าพวกมันเป็นอาหารเพื่อสุขภาพจริงๆ" โจ วินสัน แพทย์ชาวอังกฤษกล่าวเมื่อนานมาแล้ว
แท้จริงแล้วข้าวโพดคั่วยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรีสูงอีกด้วย ดังนั้นคำแนะนำของนักโภชนาการคือต้องไม่กีดกันพวกเขาและอย่ากินมากเกินไปเพราะคุณจะมีปัญหาเรื่องน้ำหนัก
ป๊อปคอร์นรสเค็มอาจทำให้ความดันโลหิตสูงได้ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะบริโภคที่แยกเกลือออกจากน้ำทะเลและทำที่บ้าน
นักโภชนาการกล่าวว่าถั่วคั่วเป็นพืชที่ให้พลังงานด้านอาหารอย่างแท้จริง ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และแคลเซียม
แนะนำให้ใช้มากเท่ากับผักและผลไม้เนื่องจากช่วยป้องกันปัญหาหัวใจและมะเร็งต่อมลูกหมาก
