2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
มีน้ำมันหลายสิบชนิดที่มีอยู่ในเครือข่ายร้านค้า ราคาของผลิตภัณฑ์แตกต่างกันไป แต่น่าเสียดายที่เราไม่สามารถพูดได้ว่าสอดคล้องกับรสชาติและคุณภาพ
มีวิธีหนึ่งที่จะบรรลุความสมดุลที่สมบูรณ์แบบระหว่างรสชาติและคุณภาพของน้ำมันโดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับเนื้อหาของ E ที่เป็นอันตรายดังกล่าว ทำได้โดยเตรียมเอง เนยโฮมเมด.
ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้ครีมจากสัตว์ที่มีไขมัน 35 เปอร์เซ็นต์ มีหลายวิธีในการทำเนย สิ่งเหล่านี้ใช้เวลานาน แต่เมื่อคุณพร้อม นอกจากการมีผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมแล้ว คุณยังสามารถข้ามการออกกำลังกายแขนในโรงยิมได้อย่างปลอดภัย
การเตรียมเนยกับโถ
ด้วยวิธีนี้ คุณต้องใช้โถที่มีความจุ 700 มล. เพื่อเตรียมเนย เทครีม 300 มล. ลงไป แล้วเริ่มเขย่าอย่างแรง ใช้มือทั้งสองข้าง หลังจากผ่านไป 15 นาทีครีมจะถูกข้ามและเมื่ออายุ 18 ปีจะได้ยินเสียงที่นุ่มนวล
นั่นหมายความว่าคุณพร้อมแล้ว เนยพร้อมแล้ว และของเหลวที่เรียกว่าบัตเตอร์มิลค์ถูกปล่อยออกมาแล้ว ซึ่งสามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้เช่นกัน
วิธีทำเนยในขวดนั้นยากกว่าวิธีอื่นๆ แต่อย่าลืมว่าเมื่อพร้อมแล้ว คุณจะเผาผลาญแคลอรีไปมากมายจนได้ลองใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปโดยไม่ต้องกังวลใจ
การเตรียมเนยด้วยเครื่องผสมมือ
คุณยังสามารถเตรียมเนยด้วยเครื่องผสมมือ แม่บ้านทุกคนมีหนึ่งในครัวของเธอ ใส่ครีมลงในชามลึกแล้วเริ่มตีอย่างแรง เนยจะพร้อมในเวลาประมาณ 16 นาที ข้อดีของวิธีนี้คือช่วยลดแรงตึงของมือเมื่อคุณเปลี่ยนเมื่อหัก
การเตรียมน้ำมันด้วยเครื่องผสมแบบคงที่
วิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมน้ำมันคือการใช้เครื่องผสมแบบสถิต ขึ้นอยู่กับขนาดของที่ตี ให้เติมครีม 200 หรือ 300 มิลลิลิตร แล้วเปิดเครื่อง จากนั้นอ่านสูตรเนยแสนอร่อยมากมาย ใน 18 นาที คุณจะได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
คุณควรรู้ว่าจากครีมสัตว์หนึ่งลิตรที่มีไขมัน 35 เปอร์เซ็นต์ คุณจะได้เนย 400 กรัมและบัตเตอร์มิลค์ 600 มล. ก่อนที่คุณจะเริ่มทำเนย ครีมควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง
ทิ้งผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไว้ในกระชอนหรือผ้าขาวเพื่อให้สะเด็ดน้ำ เพื่อแยกน้ำออกจากน้ำมันให้ได้มากที่สุด หลังจากที่กรองแล้ว ก็ทำการตีอีกครั้ง
เนยที่ยังนิ่มอยู่สามารถขึ้นรูปได้โดยการกดลงในกล่องที่เหมาะสมแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็น เมื่อเย็นแล้ว นำออกจากกล่อง
