วิตามิน U

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

วิตามิน U หรือที่เรียกว่า S-methylmethionine อยู่ในกลุ่มของสารคล้ายวิตามิน แต่เพื่อความสะดวกของผู้บริโภคเรียกง่ายๆ ว่าวิตามิน ไม่เป็นที่รู้จักมากนักและอาจเป็นเหตุผลหลักว่าทำไมผู้เชี่ยวชาญเช่นวิตามินเอ วิตามินบีรวม และวิตามินซีจึงไม่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี

อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่อาจปฏิเสธได้ เป็นที่เชื่อกันว่าวิตามิน U ถูกกระตุ้นด้วยเมไทโอนีน ซึ่งมีกิจกรรมที่โดดเด่นในเมทิล เรดิคัล ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์สารในร่างกายมนุษย์ มีคุณค่าเพราะมีผลต่อปัญหาเยื่อบุกระเพาะอาหารและลำไส้

ประวัติวิตามิน U

ชื่อของสารประกอบมาจากคำภาษาละตินสำหรับ ulcer ulcus และเหตุผลที่เกี่ยวข้องกับมันคือผลดีต่อแผลในกระเพาะอาหาร วิตามินยูเริ่มได้รับความนิยมในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 โดยมีชื่อแรกเกี่ยวข้องกับ Garnett Cheney นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน แม้จะมีประวัติไม่ยาวนานนัก แต่ในเวลาอันสั้นสารนี้สามารถพิสูจน์ตัวเองว่าเป็นผู้ช่วยที่มีคุณค่าในการต่อสู้กับโรคร้ายที่ร้ายกาจและร้ายแรง

แหล่งที่มาของวิตามิน วิตามิน U

วิตามิน U มันไม่ได้เกิดขึ้นในร่างกายมนุษย์ แต่เข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหาร แหล่งที่มาของสารส่วนใหญ่เป็นผักบางชนิด มีตัวเลือกในการรับสารเคมี แต่ในสถานการณ์นี้ประสิทธิภาพในโรคต่างๆ ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่

กะหล่ำปลี แครอท ขึ้นฉ่ายฝรั่ง ผักชีฝรั่ง หัวหอมใหญ่ หน่อไม้ฝรั่ง หัวบีท มันฝรั่ง บร็อคโคลี่ และหัวผักกาด ถือเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของสารคล้ายวิตามิน อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้สำเร็จ แนะนำให้บริโภคอาหารดิบเหล่านี้

เมื่อปรุงผักนานกว่าสามสิบนาทีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสารประกอบมักจะลดลง อย่างไรก็ตาม พืชเหล่านี้บางชนิดมีสารคล้ายวิตามินไม่เท่ากัน ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัยก็คือในพืชผลที่ปลูกในประเทศที่มีอากาศอบอุ่น มีความเข้มข้นสูงกว่า

ตามแหล่งข่าว วิตามิน U สามารถพบได้ในอาหารที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ ในปริมาณที่กำหนดจะมีอยู่ในไข่แดงดิบ นม และตับของสัตว์ที่เลี้ยงในสภาพทางนิเวศวิทยา

หน้าที่ของวิตามิน U

วิตามินยูช่วยปกป้องเยื่อบุทางเดินอาหารและดูแลการสมานแผลเมื่อมีการอักเสบ โดดเด่นด้วยคุณสมบัติต่อต้านฮีสตามีนและต่อต้านการแพ้ ฟังก์ชั่นที่มีประโยชน์ที่สุดคือการลดอาวุธของฮีสตามีซึ่งเกี่ยวข้องกับโรคแผลในกระเพาะอาหาร

นอกจากนี้ยังคิดว่าจะบรรเทาอาการปวด มันยังกล่าวอีกว่าวิตามินยูทำให้ระดับกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติ ซึ่งจะส่งผลให้การย่อยอาหารประสบความสำเร็จ นอกจากนี้ยังมีหลักฐานว่าสารที่เป็นปัญหาเกี่ยวข้องกับการฟื้นตัวของโครงสร้างผิวได้เร็วขึ้น นอกจากนี้ยังปรับปรุงการทำงานของตับ

ประโยชน์ของวิตามิน U

ตามที่นักวิทยาศาสตร์ วิตามิน U จมดิ่งสู่ความมืดอย่างไม่ยุติธรรม เนื่องจากมีประโยชน์มากมายในการต่อสู้กับการร้องเรียนที่หลากหลาย ดังที่ได้กล่าวมาแล้วถือว่าเป็นศัตรูตัวร้ายของแผลในกระเพาะอาหาร

การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มน้ำกะหล่ำปลีหรือกะหล่ำปลีดิบเป็นประจำช่วยป้องกันโรคได้เช่นเดียวกับการรับมือกับโรคที่มีอยู่แล้ว ก็เพียงพอที่จะใช้น้ำผลไม้สดประมาณ 200 มล. ต่อวัน

แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด สารคล้ายวิตามินมีผลการรักษาแผลในลำไส้เล็กส่วนต้น, โรคกระเพาะ ยังมีความเห็นว่าช่วยเรื่องแพ้อาหาร หอบหืด ปัญหาเกี่ยวกับตับ

ป้องกันการติดเชื้อ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ช่วยรับมือกับโรคผิวหนังได้เร็วขึ้น และต่อสู้กับอาการไข้ละอองฟางมีการแสดงเพื่อนำไปสู่ผลลัพธ์ในเชิงบวกในภาวะซึมเศร้า

การขาดวิตามินยู

มักจะขาดดุล วิตามิน U พบได้ในคนที่ไม่กินผักที่มีอยู่ การขาดสารที่เป็นปัญหาทำให้เกิดความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่แผลหรือโรคกระเพาะอื่นๆ

วิตามินยูเกินขนาด

วิตามินยูเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ จึงไม่อยู่ในร่างกายเป็นเวลานาน ดังนั้นปริมาณส่วนเกินที่เข้าสู่ร่างกายของเราจะถูกทิ้ง

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเป็นเรื่องยากที่จะพูดถึงการใช้ยาเกินขนาด อย่างไรก็ตาม เราไม่แนะนำให้คุณทานอาหารเสริมที่มีอยู่มากเกินไป เพราะไม่สามารถทดแทนอาหารที่หลากหลายและครบถ้วนได้

หากคุณวางแผนที่จะใช้ยาเม็ดหรือผงดังกล่าว ให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเผื่อไว้ หากคุณซื้อการเตรียมการดังกล่าวแล้ว โปรดอ่านคำแนะนำในเอกสารแนบอย่างละเอียด

การจัดเก็บวิตามินยู

สารเตรียมที่มี วิตามิน U,ควรเก็บไว้ในที่แห้งและมืด โปรดทราบว่าที่อุณหภูมิสูงสารจะถูกทำลาย นอกจากนี้ยังออกซิไดซ์ได้ง่าย ส่วนเรื่องความเย็นเราบอกได้เลยว่าทนได้ดี

ปฏิกิริยาระหว่างวิตามินยูกับสารอื่นๆ

วิตามินยูไม่ถือว่าเป็นสารที่มีฤทธิ์รุนแรงและไม่ส่งผลเสียต่อการดูดซึมสารที่มีประโยชน์อื่นๆ นอกจากนี้ยังถือว่าวิตามินและยาที่ละลายในน้ำอื่น ๆ ไม่รบกวนการดูดซึมของ วิตามิน U.