2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
วิตามิน B6 ยังเป็นที่รู้จักกันในนาม ไพริดอกซิ. เป็นส่วนหนึ่งของ B-complex และเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ เดิมเรียกว่า Adermin และใช้รักษาโรคผิวหนังในหนูแรทอายุน้อย ไพริดอกซิถูกแยกได้จากยีสต์และตับในปี พ.ศ. 2481 และสังเคราะห์ขึ้นในปีเดียวกัน อันที่จริงไม่ใช่วิตามินตัวเดียว แต่เป็นกลุ่มของวิตามิน - ไพริดอกซิ, pyridoxal และ pyridoxamine ซึ่งเปลี่ยนซึ่งกันและกัน พวกมันเป็นสารประกอบที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางชีวภาพที่คล้ายคลึงกัน
วิตามินบี 6 จะถูกขับออกภายใน 8 ชั่วโมงหลังการกลืนกิน และเช่นเดียวกับวิตามินบีอื่นๆ ที่ต้องการสารอาหารทั้งตัวหรืออาหารเสริม วิตามินบี 6 กระตุ้นการดูดซึมไขมันและโปรตีนอย่างเหมาะสม และมีส่วนช่วยในการเปลี่ยนแปลงของทริปโตเฟน (กรดอะมิโนพื้นฐาน) ไปเป็นไนอาซิน วิตามิน B6 จำเป็นสำหรับการสร้างแอนติบอดีและเซลล์เม็ดเลือดแดง
แอลกอฮอล์ คาเฟอีน ยาคุมกำเนิด การบรรจุกระป๋องและการให้ความร้อนกับอาหาร การฉายรังสี และเอสโตรเจน อาจทำให้ ไพริดอกซิ หรือรบกวนการย่อยได้
การบริโภคประจำวันและแหล่งที่มาของวิตามิน B6
ปริมาณที่แนะนำต่อวัน: 2 มก.
ขีดจำกัดบนที่ปลอดภัย: 100 มก.
รูปภาพ: 1
ที่สุด แหล่งอาหารของวิตามิน B6 ได้แก่ กล้วย เนื้อวัว เบียร์ยีสต์ ข้าวกล้อง ไก่ ไข่ ข้าวโอ๊ต ถั่วลิสง ถั่วเหลือง วอลนัท โฮลวีต ตับ อะโวคาโด อาหารที่มีวิตามิน B6 เหล่านี้ไม่ได้ให้วิตามิน B6 ในปริมาณที่เหมาะสมเสมอไป ในกรณีส่วนใหญ่ สามารถหาได้จากอาหารประมาณ 1 มก.
การบริโภคเพิ่มเติมของ B6 ให้ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้หลังจากผ่านไปประมาณ 6 สัปดาห์ ทำงานร่วมกับวิตามิน B1, วิตามิน B2, วิตามิน B5, วิตามินซีและแมกนีเซียมได้อย่างเหมาะสม
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวิตามิน B6
พุธ. คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวิตามิน B6 บรรเทาอาการคลื่นไส้และลดปัญหาปากแห้งและปัสสาวะ ในร่างกายของผู้หญิงมีบทบาทสำคัญในการรักษาสมดุลของฮอร์โมนเพศป้องกันมะเร็ง ร่วมกับกรดโฟลิก วิตามินบี 6 มีผล hypocholesterolemic ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือด วิตามินบี 6 อาจลดความต้องการอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่หากไม่ปรับขนาดยา น้ำตาลในเลือดต่ำอาจเกิดขึ้นจากปฏิกิริยา ผู้ที่เป็นโรคข้ออักเสบควรรับประทาน B6
วิตามิน B6 เป็นยา ในภาวะเป็นพิษของหญิงตั้งครรภ์, ในกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน, โรคพาร์กินสันชนิดต่างๆ, อาการชัก, โรคของระบบประสาทส่วนปลาย (radiculitis, โรคประสาทอักเสบ), pellagra, โรคกระเพาะเรื้อรังและเฉียบพลัน (ปรับการทำงานของกรดในกระเพาะอาหารให้เป็นปกติ), กระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น แผลเรื้อรังที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการหลั่งน้ำดี), โรคโลหิตจาง, การเจ็บป่วยจากรังสี, โรคผิวหนัง, ไลเคน, neurodermatitis, โรคสะเก็ดเงิน, การขับปัสสาวะ, เพื่อป้องกันหรือลดพิษเมื่อทานยาบางชนิด นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้พิสูจน์แล้วว่าการรับประทานวิตามิน B เป็นประจำและระดับวิตามินในเลือดสูงช่วยป้องกันการพัฒนาของมะเร็งปอด
จากการศึกษาพบว่า วิตามินบี 6 สูง และกรดอะมิโนเมไทโอนีนช่วยลดความเสี่ยงของมะเร็งปอดได้มากกว่า 50% ช่วยรักษาอาการ carpal tunnel syndrome และความจำเสื่อม วิตามินบี 6 ยังเป็นตัวช่วยสำคัญในการสร้างสารสื่อประสาท - สารเคมีที่ช่วยให้เซลล์สมองสามารถสื่อสารกันได้ เป็นผลให้การขาด B6 สามารถทำลายหน่วยความจำ
วิตามิน B6 ออกฤทธิ์ บทบาทสำคัญในการทำให้มั่นใจว่ากระบวนการทางชีวภาพ รวมทั้งการเผาผลาญไขมันและโปรตีน ดำเนินไปอย่างถูกต้อง หากไม่มีวิตามินบี 6 การเผาผลาญก็จะเปลี่ยนไปนักวิทยาศาสตร์ยังคงทำงานเพื่อค้นหา คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของวิตามิน B6. สามารถเป็นตัวช่วยที่ดีในการหยุดการโจมตีของโรคหอบหืดโดยการลดระดับฮีสตามีนในร่างกาย เช่น ป้องกันหลอดเลือดโดยการลดปริมาณสารเคมีในร่างกายที่ทำลายผนังหลอดเลือด
ในกลุ่ม B วิตามิน B6 เป็นสิ่งสำคัญที่สุดสำหรับการเพาะกายเนื่องจากมีบทบาทในกระบวนการเผาผลาญและการดูดซึมของกรดอะมิโน เป็นยาขับปัสสาวะตามธรรมชาติและใช้เพื่อล้างน้ำส่วนเกินออกจากร่างกายก่อนการแข่งขันโดยไม่มีผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย (ยาขับปัสสาวะอื่นๆ ที่อาจทำให้ระบบร่างกายไม่สมดุล) นักกีฬาที่กระตือรือร้นที่กินโปรตีนมากขึ้นมีความต้องการไพริดอกซินเพิ่มขึ้น การบริโภคโปรตีน 100 กรัมต่อวันหมายถึงการบริโภควิตามิน B6 250 มก.
ขาดวิตามินบี 6
การขาดวิตามิน B6 อาจทำให้เกิดสภาวะที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้หลายอย่าง และโรคต่างๆ บ่งชี้ว่าขาดสารไพริดอกซิน ขาด B6 สามารถทำลายเส้นประสาทที่แขนและขาได้ จากการศึกษาบางชิ้น ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีโอกาสน้อยที่จะมีอาการชาและรู้สึกเสียวซ่าที่เกี่ยวข้องกับความเสียหายของเส้นประสาท หากพวกเขารับประทานวิตามินบีจำนวนมากเป็นพิเศษ เช่น บี6 และบี12 ขาดวิตามินบี 6 นอกจากนี้ยังทำให้เกิดอาการบวมและความไม่ยืดหยุ่นของปลอกประสาทในข้อมือหรือโรค carpal tunnel จากการศึกษาบางชิ้นพบว่า B6 อาจรบกวนความสามารถของเส้นประสาทอักเสบในการส่งสัญญาณความเจ็บปวด
การขาดวิตามิน B6. เฉียบพลัน พบในโรคพิษสุราเรื้อรังซึ่งทำให้โรคจิตเภทรุนแรงขึ้น การขาดวิตามินบี 6 สามารถเกิดขึ้นได้กับภูมิหลังของการใช้ยาป้องกันวัณโรค ยาคุมกำเนิด การขาดวิตามินบี 6 ทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า, โรคจิต, หงุดหงิดเพิ่มขึ้น, โรคประสาทอักเสบส่วนปลาย, โรค premenstrual รุนแรง, การพัฒนาของโรคโลหิตจางที่เป็นไปได้ด้วยธาตุเหล็กเต็มรูปแบบ (โรคโลหิตจาง hypochromic), ผิวหนังอักเสบและการอักเสบของปากและลิ้น.
วิตามินบี 6 เกินขนาด
วิตามิน B6 hypervitaminosis มีความเกี่ยวข้องกับโรคทางประสาทที่รุนแรงเช่นเดียวกับความรู้สึกไวต่อแสงแดด นี้สามารถนำไปสู่ผื่นผิวหนังและตึง ตามที่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มรับประทาน B6 มากกว่า 100 มก. ต่อวัน ขอแนะนำว่าควรได้รับวิตามินนี้เป็นส่วนหนึ่งของเม็ดวิตามินบีรวม ซึ่งให้ปริมาณวิตามินบีทั้งหมดที่แนะนำในแต่ละวัน
ผู้ที่รักษาโรคพาร์กินสันควรหลีกเลี่ยงอาหารเสริม B6 เนื่องจากวิตามินนี้อาจลดประสิทธิภาพของยา ผู้ที่เสพยารักษาวัณโรคหรือเพนิซิลลินสำหรับโรควิลสัน พิษตะกั่ว นิ่วในไต หรือโรคข้ออักเสบ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานเพิ่มเติม วิตามิน B6.
และเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินในปริมาณที่เหมาะสม ช่วยตัวเองด้วยวิตามินสมูทตี้ที่มีบีทรูทและแอปเปิ้ล สลัดถั่ววิตามินกับบีทรูทและทาฮินี
แนะนำ:
วิตามิน N
ทุกคนตระหนักดีถึงวิตามิน - A, B, C, D, E และเนื้อหาในอาหารต่างๆ และความสำคัญต่อร่างกาย อย่างไรก็ตาม มีวิตามินที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก และมีบทบาทสำคัญในการทำงานของร่างกาย มันคือ วิตามินN เรียกอีกอย่างว่า lipoic หรือ กรดไธโอติก . ความจริงที่ว่ามันไม่เป็นที่รู้จักมากนักอาจเป็นเพราะเป็นวิตามินที่หายาก แต่จำเป็นมาก มันถูกแยกออกจากตับวัวในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา การสังเคราะห์ได้ดำเนินการทางเคมีโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน วิตามินเอ็นมีประโยชน์อย่างไร?
วิตามิน U
วิตามิน U หรือที่เรียกว่า S-methylmethionine อยู่ในกลุ่มของสารคล้ายวิตามิน แต่เพื่อความสะดวกของผู้บริโภคเรียกง่ายๆ ว่าวิตามิน ไม่เป็นที่รู้จักมากนักและอาจเป็นเหตุผลหลักว่าทำไมผู้เชี่ยวชาญเช่นวิตามินเอ วิตามินบีรวม และวิตามินซีจึงไม่ได้รับการศึกษาเป็นอย่างดี อย่างไรก็ตาม ประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ไม่อาจปฏิเสธได้ เป็นที่เชื่อกันว่าวิตามิน U ถูกกระตุ้นด้วยเมไทโอนีน ซึ่งมีกิจกรรมที่โดดเด่นในเมทิล เรดิคัล ซึ่งจำเป็นต่อการสังเคราะห์สารในร่างกายมนุษย์ มีคุณค่าเพราะมีผลต่อปัญหาเยื
วิตามิน R
วิตามิน R เข้าสู่กลุ่มวิตามินที่ละลายน้ำได้ ไบโอฟลาโวนอยด์ที่แตกต่างกันหลายร้อยชนิดประกอบเป็นวิตามินพีที่ละลายน้ำได้ คำพ้องความหมายของวิตามินพีคือไบโอฟลาโวนอยด์ - รูติน, อีพิคาเทชิน, เซ็ปตริน, ซิทริน, ฟลาโวน, เฮสเพอริดิน วิตามิน R ถูกค้นพบโดยกลุ่มนักวิทยาศาสตร์ชาวฮังการีที่พิสูจน์แล้วว่าน้ำพริกหรือมะนาวมีผลต่อการซึมผ่านของหลอดเลือด หน้าที่ที่สำคัญที่สุดของวิตามินนี้คือลดการซึมผ่านของเส้นเลือดฝอย จึงเป็นที่มาของชื่อ (Permeability - permeability) และเพื่อเพิ่มความยืดหยุ
วิตามิน B6: ประโยชน์ต่อสุขภาพและแหล่งทางโภชนาการ
วิตามินบี 6 หรือไพริดอกซินเป็นวิตามินที่ละลายน้ำได้ซึ่งไม่ได้เก็บไว้ในร่างกายและถูกขับออกมาหลังจากการกลืนกิน วิตามินบี 6 ค่อนข้างทนต่อความร้อน แต่เมื่อสัมผัสกับอัลคาไลน์หรือรังสีอัลตราไวโอเลตจะสูญเสียความแข็งแรง ความสำคัญและหน้าที่ของวิตามิน B6:
วิตามิน Morkov และวิธีการเตรียมอย่างถูกต้อง
ตอนเด็กๆ เคยถูกบอกไหมว่าถ้ากินแครอทจะมีสายตาดี? อาจใช่และอาจเป็นเพราะสิ่งนี้ค่อนข้างจริง แครอทนั้นดีต่อดวงตาและเสริมภูมิคุ้มกันเพราะเป็นแหล่งที่ดีที่สุดของโปรวิตามินเอ แคโรทีนอยด์ อัลฟาแคโรทีน และเบตาแคโรทีน สารประกอบทั้งหมดในร่างกายเหล่านี้จะถูกแปลงเป็นรูปแบบของวิตามินเอ นอกจากจะมีประโยชน์สำหรับการมองเห็นและภูมิคุ้มกันแล้ว วิตามินนี้มีผลดีต่อผิวหนังและมีความสำคัญต่อการควบคุมการเจริญเติบโตและการพัฒนาของเนื้อเยื่อบุผิว เพื่อรักษาสารอาหารส่วนใหญ่ (วิตามิน แร่ธาตุ แ
