2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คอฟฟี่เจลลี่ เป็นขนมที่ทำจากกาแฟดำและเจลาติน แม้ว่าจะเคยเป็นเรื่องธรรมดาในตำราอาหารของอังกฤษและอเมริกัน แต่ตอนนี้พบได้บ่อยที่สุดในญี่ปุ่น ซึ่งสามารถพบได้ในร้านอาหารและร้านค้าส่วนใหญ่
คอฟฟี่เจลลี่ถูกผลิตขึ้นเป็นครั้งแรกในร้านกาแฟสาขาหนึ่งของญี่ปุ่นในทศวรรษ 1960 และได้รับความนิยมทั่วประเทศญี่ปุ่น
คอฟฟี่เจลลี่มีน้ำหนักเบาและไม่หวานเกินไป แม้ว่าคุณจะสามารถปรับความหวานได้ตามต้องการ เหมาะเป็นของหวานหลังอาหารค่ำ กาแฟเยลลี่สดชื่นและเย็นและเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน
เนื่องจากรสชาติที่เหลือเชื่อและง่ายต่อการเตรียม ของหวานนี้จึงเป็นหนึ่งในขนมที่ทำกันมากที่สุดในประเทศญี่ปุ่น เอสเพรสโซ่ดีที่สุดเพราะมีกลิ่นหอม
เมื่อทำเยลลี่ จำไว้ว่าต้องทำให้แข็งในภาชนะที่เหมาะสม กระทะตื้นหรือกระทะตื้นเหมาะที่จะสร้างชั้นบาง ๆ ของเยลลี่ แล้วหั่นเป็นก้อน
คุณสามารถใช้ถ้วยเล็กและเสิร์ฟเยลลี่ได้โดยไม่ต้องหั่น หากคุณกำลังมองหาของหวานที่แปลกและน่าจดจำ ของหวานแบบญี่ปุ่นนี้เหมาะสำหรับคุณ
คุณต้องการ:
ภาพถ่าย: “The Spruce”
กาแฟ 2 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ (ปรับปริมาณน้ำตาลตามชอบ)
ผงเจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ (ผสมกับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะ)
ทำอย่างไร
ใส่กาแฟและน้ำตาลลงในหม้อ ตั้งไฟเกือบเดือดแล้วหยุดไฟ เทส่วนผสมเจลาตินลงไป คนให้เข้ากันจนละลาย เมื่อเย็นแล้ว เทใส่แก้วหรือภาชนะอื่นๆ ที่เหมาะสม แช่เย็นจนแน่นสนิท
ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยครีมและซอสช็อคโกแลต การให้บริการเป็นเรื่องของรสนิยมและจินตนาการ แต่คุณจะต้องประทับใจทุกคนที่อยู่รอบโต๊ะด้วยของหวานที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้
