2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ข้อกำหนดใหม่จากสหภาพยุโรปจะต้องมีการเปลี่ยนแปลงฉลากของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตามมาตรฐาน Stara Planina Svetla Chamova จากสมาคมผู้ผลิตเนื้อสัตว์แห่งบัลแกเรียกล่าว
"นี่เป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในเนื้อหา ซึ่งอย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องแก้ไข" ผู้เชี่ยวชาญกล่าวกับ Monitor และเสริมว่าการเปลี่ยนแปลงในป้ายกำกับจะมีการอภิปรายในสัปดาห์หน้า
มีการแนะนำฉลากอาหารใหม่เนื่องจากข้อกำหนดของยุโรปที่กำหนดให้ผู้บริโภคได้รับข้อมูลมากขึ้นเกี่ยวกับเนื้อหาของอาหารที่ซื้อ
อย่างไรก็ตาม หลายบริษัทของเราประสบปัญหาอย่างมากกับฉลากใหม่ แม้ว่าจะเหลือเวลาอีกประมาณ 1 เดือนก่อนการประกาศใช้กฤษฎีกาก็ตาม อุตสาหกรรมกล่าวว่าจะเป็นการยากที่จะเขียนข้อมูลทั้งหมดที่พวกเขาต้องการจากสหภาพยุโรปในรูปแบบแบบอักษรที่ได้รับอนุมัติ
นั่นคือเหตุผลที่ในงานนิทรรศการระดับนานาชาติ Meatmania ในปีนี้จะมีจุดยืนพิเศษ ซึ่งเป็นครั้งแรกที่ผู้เชี่ยวชาญจากหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารของบัลแกเรียจะช่วยบริษัทต่างๆ ในการตรวจสอบฉลากของพวกเขา
นิทรรศการ Meatmania จะเริ่มในวันที่ 5 พฤศจิกายนที่ Inter Expo Center-Sofia ซึ่งผู้บริโภคจะได้ซื้อผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพอย่างแท้จริง
Svetla Chamova กล่าวเสริมว่าผู้ผลิตในประเทศส่วนใหญ่ปฏิเสธที่จะทำงานกับเครือข่ายอาหารขนาดใหญ่เนื่องจากมีค่าธรรมเนียมสูงและต้องการขายผลิตภัณฑ์ของตนในร้านค้าเฉพาะทาง
ผู้ผลิตเนื้อสัตว์อ้างว่าเฉพาะในร้านค้าดังกล่าวเท่านั้นที่สามารถซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพตามมาตรฐานได้ ร้านค้าดังกล่าวปรากฏขึ้นอย่างต่อเนื่องในเมืองหลวง
Ivan Kostov ผู้จัดการฝ่ายปฏิบัติการของโรงงานแปรรูปเนื้อสัตว์ Burdenis ในเมือง Svilengrad กล่าวว่า เราปฏิเสธที่จะทำงานกับไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่อย่างเด็ดขาด เพราะพวกเขาเพิ่มราคาของเราจนขายไม่ได้
Kostov กล่าวว่าหนึ่งในความพยายามไม่กี่ครั้งในการทำงานร่วมกันล้มเหลวหลังจากไส้กรอกซึ่ง บริษัท เสนอให้ที่ BGN 20 wholesale จบลงที่ชั้นวางเครือข่ายค้าปลีกที่มีมาร์กอัปเกือบ 100% และฉลาก BGN 38 ต่อกิโลกรัม
แนะนำ:
ผู้แปรรูปเนื้อสัตว์ใน Stara Zagora ทำงานโดยไม่ได้รับอนุญาต
การประชุมเชิงปฏิบัติการของบริษัท Stara Zagora Petratsite OOD ไม่ได้หยุดผลิตการเตรียมเนื้อสัตว์โดยไม่ได้รับอนุญาต แม้ว่าใบอนุญาตของบริษัทสำหรับกิจกรรมนี้จะถูกเพิกถอนในปี 2548 กระบวนการก่อนการพิจารณาคดีได้เกิดขึ้นกับโรงงานหลังจากการตรวจสอบหลายครั้งโดยผู้ตรวจ BFSA ซึ่งได้พิสูจน์แล้วว่าเนื้อสัตว์นั้นผลิตขึ้นโดยมีการละเมิดบรรทัดฐานหลายประการ การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตเนื้อสัตว์ไม่ได้รับอนุญาตสำหรับกิจกรรมนี้ เนื่องจากถูกเพิกถอนหลังจากการตรวจสอบของสถาบันในปี 2548 BTA รายงา
รายการ Hot Lunch วางยาพิษ 25 คนใน Stara Zagora
กว่า 25 คนแสดงอาการเป็นพิษหลังจากรับประทานอาหารจาก โปรแกรม อาหารกลางวันร้อนๆ ในสตาราซาโกรา พวกเขาสี่คนรวมทั้งเด็กเล็กอยู่ในโรงพยาบาล เหยื่อมาจากเมือง Nikolaevo หมู่บ้าน Edrevo และ Nova Mahala เทศบาล Nikolaevo และจากหมู่บ้าน Zimnitsa เทศบาล Maglizh พวกเขาทั้งหมดได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคอาหารเป็นพิษ สัญญาณแรกสำหรับการเป็นพิษได้รับในหมู่บ้าน Edrevo เวลา 19:
