2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารทั้งหมดที่ผลิตในพื้นที่ภูเขาของประเทศจะมีฉลากพิเศษรับประกันคุณภาพ คุณภาพที่สูงขึ้นจะหมายถึงราคาที่สูงขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์เหล่านี้
ชีสและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ ทั้งหมด น้ำผึ้งและแยมเบอร์รี่ ซึ่งผลิตในพื้นที่ภูเขา เช่น Stara Planina และ Rhodopes จะได้รับฉลากพิเศษ
ข่าวดังกล่าวได้รับการประกาศโดยประธานกรมวิชาการเกษตรและการพัฒนาชนบทและสิ่งแวดล้อมที่คณะกรรมการสังคมและเศรษฐกิจยุโรป Dilyana Slavova
เป้าหมายคือ นอกจากลูกค้าจะรู้จักผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพดีกว่าในตลาดแล้ว เพื่อสนับสนุนผู้ผลิตรายย่อยในพื้นที่ภูเขา
ในโรงรีดนมขนาดเล็กในประเทศ การผลิตจะต่ำกว่าในเมืองอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ถึงสามเท่า สิ่งนี้เป็นตัวกำหนดรายได้ที่ต่ำกว่าแม้ว่าพวกเขาจะนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและมีประโยชน์
ฉลากจะเป็นเครื่องรับประกันคุณภาพ ซึ่งจะทำให้ผู้ผลิตในท้องถิ่นสามารถนำเสนอสินค้าในตลาดได้มากขึ้น แม้กระทั่งนอกประเทศ
ตามคำกล่าวของ Slavova การปฏิบัติดังกล่าวได้ดำเนินการไปแล้วในออสเตรีย ซึ่งฉลากพิเศษนี้จะช่วยให้อาหารจากภูเขาในท้องถิ่นและผลงานของผู้เชี่ยวชาญในท้องที่ Label ขยายการขายและช่วยให้พวกเขาเติบโตทางเศรษฐกิจ
คุณภาพที่สูงขึ้นสำหรับผู้บริโภคชาวบัลแกเรียจะหมายถึงราคาที่สูงขึ้น แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอย่างน้อยลูกค้าจะมั่นใจในอาหารที่ซื้อ
มีความพยายามที่คล้ายกันในบัลแกเรียเพื่อสนับสนุนผู้ผลิตอินทรีย์ในอุทยานธรรมชาติ Bulgarka ใกล้ Gabrovo
ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตในพื้นที่คุ้มครองนี้ เช่น ผลิตภัณฑ์จากนม น้ำผึ้ง การเตรียมสมุนไพรและเครื่องสำอาง งานแกะสลักไม้ต่างๆ และอื่นๆ อีกมาก ได้รับการทำเครื่องหมายด้วยฉลากพิเศษเพื่อพิสูจน์ว่าเป็นผลงานของพ่อค้าในท้องถิ่น
ฟังก์ชันที่คล้ายกันดำเนินการโดยอาหารที่ได้รับอนุมัติตามมาตรฐาน Stara Planina และบัลแกเรีย พวกเขาตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ได้รับการจัดเตรียมตามข้อกำหนดทางเทคโนโลยีของสภาผู้เชี่ยวชาญ
