การทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์: เราต้องรู้อะไรบ้าง?

วีดีโอ: การทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์: เราต้องรู้อะไรบ้าง?

วีดีโอ: การทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์: เราต้องรู้อะไรบ้าง?
วีดีโอ: เปิดประเทศอยากขายแอลกอฮอล์ต้องทำอย่างไร : ขีดเส้นใต้เมืองไทย | 03-11-64 | ข่าวเที่ยงไทยรัฐ 2024, กันยายน
การทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์: เราต้องรู้อะไรบ้าง?
การทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์: เราต้องรู้อะไรบ้าง?
Anonim

- มันฝรั่งต้มจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นเมื่อเติมเบียร์สักแก้วลงในน้ำ

- ไส้กรอกจะได้รสเผ็ดมากขึ้นถ้าคุณเพิ่มไวน์ขาว 200 มล. และใบกระวานหนึ่งใบระหว่างการปรุงอาหาร

- ซุปปลาจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะลงไปในน้ำ

- เนื้อปลาจะอร่อยขึ้นถ้าชุบแป้งโจ๊ก เบียร์และไข่

- ซุปจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากเติมไวน์ขาวหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนเสิร์ฟ

- หากคุณเพิ่มเหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะเมื่อนวดแป้ง แป้งจะดูดซับไขมันได้ไม่มากในระหว่างการทอด

- หากเติมแอลกอฮอล์เล็กน้อยในตอนท้ายของการปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ไขมันส่วนเกินจะไม่รู้สึกรุนแรง

- เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีกที่เราย่างจะอร่อยยิ่งขึ้นหากเติมไวน์แดงสักแก้วเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้น

- ไส้กรอกโฮมเมด แฮมและเบคอนจะมีกลิ่นหอมสุดวิเศษหากใส่เบียร์ 1/2 ช้อนชาลงในถาดอบ

ทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์
ทำอาหารด้วยแอลกอฮอล์

- เนื้อย่างจะได้รสชาติที่ละเอียดยิ่งขึ้นหากใส่คอนญัก 1-2 ช้อนโต๊ะลงไป

- หากเราหมักเนื้อ เนื้อวัว เนื้อวัว หรือเนื้อสัตว์ปีก มันจะนุ่มและอร่อยขึ้นถ้าเราเทไวน์ขาวหรือไวน์แดงแทนน้ำส้มสายชู

-ขนมจะมีกลิ่นหอมมากขึ้นถ้าใส่เหล้ารัมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในแป้งระหว่างการนวด

- เค้กจะยังคงเปราะเป็นเวลานานหากเติมไวน์หรือเบียร์ลงในแป้งแทนน้ำ

- ลูกเกดและผลไม้แห้งที่เราเพิ่มลงในเค้กจะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมหากหลังจากเทน้ำเดือดราดพวกเขาและระบายออกพวกเขาจะถูกน้ำท่วมด้วยเหล้ารัมหรือคอนญัก

- สามารถใช้เหล้ารัมหรือคอนญักแทนวานิลลาเพื่อปรุงแต่งรสครีมและเค้กได้

- หากผสมเหล้ารัมหรือคอนญัก 25 มล. เมื่อนวดแป้ง เค้กจะไม่ขึ้นราและจะไม่มีกลิ่นเหม็นอับ

- มาร์มาเลดจะอร่อยขึ้นและจะไม่ไหม้หากเติมไวน์สักแก้วเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

แนะนำ: