2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Kamut หรือที่เรียกว่าข้าวสาลีอียิปต์เป็นส่วนเสริมที่อร่อยสำหรับอาหารประจำวัน คามุทเป็นเมล็ดพืชขนาดใหญ่ที่สามารถบดเป็นแป้ง สะเก็ดหรือหุงสุกได้เหมือนข้าว
ซีเรียลนี้จำหน่ายอย่างเสรีและสามารถทดแทนแป้งสาลีได้โดยหาในรูปของเมล็ดธัญพืชแห้ง ขนมปัง บิสกิต และอื่นๆ Kamut ให้โปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุจำนวนมาก ไขมันต่ำ และขาดคอเลสเตอรอลโดยสิ้นเชิง
ส่วนประกอบโปรตีนในข้าวสาลีชนิดนี้มีความสำคัญต่อการรักษาเนื้อเยื่อให้แข็งแรง ลำเลียงออกซิเจนเข้าสู่ร่างกาย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ผลกระทบต่อคอเลสเตอรอลซึ่งมีค่าลดลงเมื่อบริโภค kamut ได้รับการพิสูจน์แล้ว ซีเรียลนี้ยังต่อสู้กับโรคเบาหวานประเภท 2 (โรคเบาหวานที่ไม่ใช่อินซูลิน) เช่นเดียวกับการช่วยระบบย่อยอาหาร
ไฟเบอร์ยังมีคุณค่าเพราะช่วยลดความเสี่ยงของโรคอ้วน โรคหลอดเลือดสมอง ความดันโลหิตสูง เบาหวาน มะเร็งลำไส้ และอื่นๆ
คามุท อุดมไปด้วยซีลีเนียมและแมงกานีส แร่ธาตุทั้งสองนี้ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมและความเสียหายต่อเซลล์โดยอนุมูลอิสระ ช่วยรักษาสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย เนื่องจากแมงกานีสมีส่วนเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนเพศ ช่วยบำรุงสุขภาพของระบบประสาท ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการดูดซึมแคลเซียม ซีลีเนียมจะควบคุมการทำงานของต่อมไทรอยด์
Kamut ยังมีแมกนีเซียมและสังกะสีเพียงพอ - สำคัญมากสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย สังกะสีช่วยรักษาระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและต่อมไทรอยด์ที่ทำงานได้ดี ในขณะที่แมกนีเซียมช่วยเพิ่มความหนาแน่นของกระดูก ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน หัวใจล้มเหลว โรคกระดูกพรุน ภาวะซึมเศร้า
คามุท นอกจากนี้ยังมีวิตามิน B3 (ไนอาซิน) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์ฮอร์โมนต่อมไร้ท่อและในการรักษาระบบประสาทที่แข็งแรง เช่นเดียวกับวิตามินบีอื่นๆ มีความสำคัญต่อการเผาผลาญไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรต ด้วยการบริโภค kamut เป็นประจำ ร่างกายจะได้รับความคุ้มครองจากโรคหลอดเลือดหัวใจ หลอดเลือด เบาหวาน และโรคของระบบโครงร่าง
เนื่องจากคุณสมบัติเชิงบวกและประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดจึงแนะนำให้ใช้ kamut สามารถใช้เป็นฐานสำหรับสลัด pilaf และถ้าคุณบดในเครื่องปั่นคุณสามารถกินข้าวต้มที่มีประโยชน์และขาดไม่ได้
แนะนำ:
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Tef
เทฟ มีเนื้อสัมผัสและรูปทรงของเมล็ดงาดำและอร่อย ผลิตภัณฑ์จากธัญพืช . คุณสามารถซื้อ เทฟฟ์ในสีต่างๆ - จากสีขาว สีแดงไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม และซีเรียลแอฟริกันนี้มีรสชาติคล้ายกับเฮเซลนัท Teff เติบโตส่วนใหญ่ในเอธิโอเปีย และทนต่อสภาพอากาศเลวร้ายได้เป็นอย่างดี มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรวมอยู่ในสูตรมากมายสำหรับบิสกิต แพนเค้ก พาสต้า และอื่นๆ อีกมากมาย แต่ไม่เพียงเท่านั้น ยังทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารของเราอีกด้วย องค์ประกอบทางโภชนาการของเทฟ น่าประทับใจม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Einkorn
Einkorn เป็นหนึ่งในอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก เป็นข้าวสาลีชนิดหนึ่งที่เลี้ยงคนมาหลายศตวรรษ มันถูกลืมไปเนื่องจากการเก็บเกี่ยวที่ไม่ดีโดยกระบวนการประมวลผลที่ช้า เอกกรณ์ เติบโต ในดินแดนของเราและคงไว้ซึ่งขนบธรรมเนียมประเพณีในสมัยโบราณ พืชที่มีเอกลักษณ์เฉพาะนี้ไม่โอ้อวดที่จะเติบโต - มันเติบโตได้ดีในทุกอุณหภูมิ นี่เป็นข้อได้เปรียบที่เถียงไม่ได้ นอกจากนี้ยังไม่ทนต่อการปฏิสนธิของดินซึ่งเป็นสาเหตุที่ปราศจากยาฆ่าแมลงและสารเคมี ทำให้เป็นอาหารโปรดของการกินเพื่อสุขภาพ Einkorn ถือเป
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Schisandra
Schisandra เป็นพืชที่มีผลไม้ไม่เพียงแต่ใช้เป็นอาหารเท่านั้นแต่ยังใช้ทำยารักษาโรคด้วย บ้านเกิด ภาคตะวันออกเฉียงเหนือและภาคเหนือของจีน schisandra ใช้ เป็น adaptogen (ช่วยให้ร่างกายปรับตัวเข้ากับสิ่งแวดล้อม) เพื่อเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อความเครียดและโรคต่างๆ ผลของเถานี้มีลักษณะกลม สีแดง และเมล็ดเป็นรูปไต รู้จักกันในการแพทย์พื้นบ้านของจีนและญี่ปุ่นมาเกือบ 2,000 ปีแล้ว schisandra ถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคปอดและอาการไอ การบริโภคพืชสมุนไพรจะเพิ่มความสามารถด้านพลังงานของร่
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Arugula
Arugula ผักที่ยังคงไม่เป็นที่นิยมในประเทศของเรานี้ กำลังค่อยๆ กลายเป็นสัญลักษณ์ของรสชาติที่ประณีตและคัดสรรมาอย่างดี ผักสด ผสมผสานกับกลิ่นหอมของถั่วและกลิ่นรสเผ็ดคล้ายกับมัสตาร์ด ทำให้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวในสลัดผักสด พาสต้า พิซซ่า และอาหารอื่นๆ ที่มาจากอาหารอิตาเลียนทุกประเภท นอกจากรสชาติที่เข้มข้นแล้ว arugula ยังเพลิดเพลินกับส่วนผสมที่มีประโยชน์มากมาย ญาติห่าง ๆ ของกะหล่ำปลีกะหล่ำดอกและหัวผักกาดมีแคลอรีจำนวนเล็กน้อยซึ่งถูกชดเชยด้วยสารอาหารจำนวนมาก คุณสมบัติการรักษาของมัน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Dudula สีขาว
สมุนไพรถูกนำมาใช้เป็นเวลาหลายศตวรรษในการแพทย์พื้นบ้าน นักสมุนไพรทุกคนรู้จักพลังการรักษา และพืชส่วนใหญ่ใช้กันอย่างแพร่หลายในร้านขายยา นอกจากสมุนไพรที่มีชื่อเสียง เช่น ดอกคาโมไมล์ โหระพา ซูแมค ลาเวนเดอร์ และอื่นๆ อีกมากมาย ยังมีสมุนไพรที่น้อยคนนักจะรู้จัก ก็เป็นอย่างนี้แหละ ปี่ขาว หรือที่เรียกว่า บัวขาว หรือ หม่อนขาว .
