2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
โดยธรรมชาติแล้ว โหระพามีมากกว่า 150 สายพันธุ์ โดยมีกลิ่นหอมเฉพาะของเครื่องเทศชนิดนี้ หลายคนถือว่าพืชชนิดนี้เป็นสัญลักษณ์ของความรักและความสุขในครอบครัว ในหลายประเทศ เป็นประเพณีที่จะแขวนใบโหระพาไว้หน้าประตูบ้าน เพื่อปกป้องบ้านจากพลังชั่วร้าย
โหระพามีวิตามินซี วิตามินพี และวิตามินเอจำนวนมาก นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี แต่มีปริมาณมากในโหระพาในช่วงเวลาที่ดอกไม่แตก แต่ยังตาอยู่
โหระพามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ และลดไข้ ส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีและช่วยเพิ่มการหลั่งน้ำนมในมารดาที่ให้นมบุตร
ในการแพทย์พื้นบ้าน ใบโหระพาใช้รักษาอาการอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ ต่อมลูกหมาก และทางเดินอาหาร เช่นเดียวกับการอักเสบของปากและช่องจมูก
ในการเตรียมใบโหระพาให้เทใบโหระพาหนึ่งช้อนโต๊ะกับน้ำร้อนสามร้อยมิลลิลิตร ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงแล้วกรอง
ยาต้มซึ่งควรดื่มวันละสามครั้งก็แนะนำสำหรับโรคหวัด, ไอ, เจ็บคอ, ไข้หวัดใหญ่, ขาดสมาธิ
ใช้น้ำโหระพาสดกับเหงือกในโรคปริทันต์อักเสบ ในอาการปวดฟัน ยาต้มโหระพาด้วยน้ำส้มสายชูและเกลือเล็กน้อยจะใช้ล้างช่องปาก
ยาต้มเมือกของเมล็ดโหระพาใช้ประคบตาอักเสบ แผลเก่า และกลาก มารดาที่ให้นมบุตรใช้ยาต้มนี้เพื่อรักษารอยแตกในเต้านมและบาดแผลจากฟันของทารก
ในการปรุงอาหารโหระพาใช้เป็นเครื่องเทศสำหรับเนื้อสัตว์ปลาและผักรวมทั้งสลัด มันยังใช้ในผักกระป๋อง
