2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-07-26 16:39
สำหรับคนจำนวนมากที่รู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหาร มักเกิดขึ้นหลังรับประทานอาหาร อาหารรสเผ็ดมักถูกตำหนิ มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้อาหารรสเผ็ดทำให้รู้สึกแสบร้อนในกระเพาะอาหาร
สำหรับผู้เริ่มต้น อาหารรสเผ็ดจะเพิ่มความเสี่ยงของอาการอาหารไม่ย่อย ซึ่งอาจรู้สึกเหมือนท้องอืดหลังรับประทานอาหาร เรอ ท้องอืดและเจ็บปวด
อ้างอิงจากบทความใน New York Times อาหารรสเผ็ด ทำหน้าที่เป็นสารกระตุ้นระบบย่อยอาหาร ปรับปรุงการไหลเวียนโลหิต และเพิ่มอุณหภูมิของร่างกาย
เนื่องจากหลักฐานไม่เพียงพอ เหตุผลที่แต่ละคนตอบสนองต่ออาหารรสเผ็ดแตกต่างกันยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ในขณะที่หลายคนสามารถกินอาหารรสเผ็ดได้ แต่คนอื่นๆ อาจรู้สึกปวดท้องและแสบร้อนในทางเดินอาหาร
การใช้พริกแดงร้อนอาจทำให้ปวดท้องได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมอาหารของคุณ
นอกจากนี้ อาหารรสเผ็ดยังมีแคปไซซิน ซึ่งสามารถระคายเคืองต่อเยื่อบุกระเพาะอาหาร ทำให้เกิดแผลไหม้ได้
