น้ำผึ้งในการปรุงอาหาร

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

น้ำผึ้ง เป็นสารให้ความหวานจากธรรมชาติแทนน้ำตาล ในรูปแบบบริสุทธิ์ไม่มีสารเจือปน ร่างกายดูดซึมได้ง่าย และสามารถใช้ได้ในทุกกระบวนการทำอาหาร

ฮันนี่เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีความทนทานไม่จำกัด เก็บในที่มืด เย็น และแห้ง ไม่มีกลิ่นด้านข้าง ในภาชนะแก้ว พอร์ซเลน ดินเหนียว เซรามิก หรือไม้

ความคิดที่จะวางไว้ในไหในห้องใต้ดินนั้นไม่ดีเพราะดูดซับกลิ่นของปลา, ผักดอง, กะหล่ำปลีดองหรือชีสทันที ตู้เย็นก็ไม่เหมาะเช่นกันเพราะมีความชื้นมากเกินไป

อย่าวางผลิตภัณฑ์ผึ้งในแสงแดดโดยตรง 48 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่จะทำลายเอ็นไซม์ในรัง น้ำผึ้ง ซึ่งเกิดจากฤทธิ์ต้านจุลชีพ ที่อุณหภูมิสูงกว่า 150 องศา สารบำบัดจะกลายเป็นเพียงส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรต

น้ำผึ้งไม่ควรเก็บในภาชนะที่เป็นโลหะเนื่องจากกรดที่บรรจุอยู่ โลหะสามารถทำให้เกิดออกซิเดชัน ซึ่งสามารถนำไปสู่การเพิ่มขึ้นของโลหะหนักในเนื้อหาและการลดลงของสารอาหาร เมื่อเก็บไว้ในภาชนะดังกล่าว น้ำผึ้งยังสามารถทำให้เกิดพิษได้

น้ำผึ้งมีประโยชน์อย่างยิ่งและมักใช้ในการปรุงอาหารเนื่องจากทำให้อาหารมีรสชาติที่ดี นี่คือเคล็ดลับบางอย่างที่จะช่วยคุณในสูตรอาหารด้วย น้ำผึ้ง.

หากคุณตัดสินใจใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาลในสูตร ให้ใส่ปริมาณน้ำตาลครึ่งหนึ่ง

ผลิตภัณฑ์จากผึ้งเป็นวิธีการรักษาที่ดีและมีคุณค่าทางโภชนาการเมื่อรวมกับอาหารอื่น ๆ โปรดจำไว้ว่าการบริโภคน้ำผึ้งไม่ควรมากเกินไป - ไม่สามารถและไม่ควรเป็นแหล่งอาหารเพียงอย่างเดียว

นี่คือสูตรอร่อยสำหรับ ขนมหวานกับน้ำผึ้ง:

คุณจะต้องการ:

ไข่ 2 ฟอง น้ำตาล 1 ช้อนชา น้ำมันครึ่งถ้วย 150 กรัม ละลายในอ่างน้ำ น้ำผึ้ง, อบเชย 1 ช้อนโต๊ะ, เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ ให้ใส่แป้ง แป้งพอที่จะทำให้แป้งค่อนข้างแข็ง

วิธีการเตรียม:

ผสมส่วนผสมแต่ละอย่างตามลำดับ ค่อยๆ เทแป้งลงไปขณะที่นวดด้วยมือ แป้งพื้นผิวที่จะกระจายแป้ง นวดแป้งและมือของคุณเบา ๆ แล้วคลึงแป้งบนแผ่นบาง ๆ ตัดกระป๋องออก (ใช้ที่ตัดคุกกี้หรือมีด) แล้ววางลงในถาดบนกระดาษรองอบ

เตาอบจะต้องอุ่นถึง 180 องศา เค้กอบประมาณ 10-15 นาที ลบออกก่อนที่จะแข็งมาก หลังจากนำออกจากเตาอบแล้ว ปล่อยให้เย็น ขนมปังขิงเหล่านี้จะอร่อยกว่าหลังจากนั่งพักสักครู่