2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
ความคิดเห็นว่าเราควรดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารต่างกันหรือไม่ และข้อโต้แย้งที่ใช้กับประโยชน์หรือโทษของการดื่มน้ำขณะรับประทานอาหารก็มีผลเช่นเดียวกัน
ในระหว่างโภชนาการ กระบวนการต่าง ๆ เกิดขึ้นในร่างกาย ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องรู้ว่าอะไรเป็นปัจจัยกำหนดที่มีประโยชน์หรือเป็นอันตรายในการรับของเหลวพร้อมอาหาร
1. เมื่อเรากินน้ำลายที่อุดมไปด้วยเอ็นไซม์ที่สำคัญจะถูกปล่อยออกมาในปาก
2. เมื่ออาหารเข้าสู่กระเพาะอาหาร น้ำย่อยออกจากกระเพาะอาหาร ซึ่งนอกจากจะย่อยอาหารแล้ว ยังเตรียมลำไส้เล็กให้พร้อมและปกป้องเราจากแบคทีเรียที่กินเข้าไปโดยไม่ได้ตั้งใจ
3. อวัยวะสำคัญในกระบวนการโภชนาการคือตับ สารอาหารส่วนใหญ่จะถูกลำเลียงเข้าสู่กระแสเลือด และหลังจากผ่านกระบวนการที่จำเป็นแล้วจะถูกส่งไปยังทุกส่วนของร่างกาย เขาเลือกว่าจะใช้อะไรในตอนนี้และจะเก็บอะไรไว้ใช้ในภายหลัง และมีหน้าที่สำคัญที่ตับต้องการน้ำมาก
ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าการดื่มน้ำปริมาณมากสามารถรบกวนการย่อยอาหารที่เหมาะสม โดยทำให้ความสมดุลของกรดในกระเพาะเสีย
หากการย่อยอาหารแย่ลง สารพิษก็ก่อตัวขึ้นทั้งๆ ที่เราได้รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอย่าดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มอัดลมพร้อมอาหารเพราะรับประกันว่าจะทำให้กระบวนการย่อยอาหารแย่ลง
พบว่าการดื่มน้ำก่อนและหลังอาหารมีผลดีต่อการย่อยอาหาร แก้วน้ำ 30 นาทีก่อนและหลังอาหารช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นและปรับปรุงการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้
ดร.ไมเคิล ปิโก กล่าวว่า น้ำไม่ได้ทำให้น้ำย่อยเจือจาง อันที่จริง การดื่มน้ำระหว่างและหลังรับประทานอาหารช่วยให้ย่อยอาหารง่ายขึ้น น้ำก็เหมือนกับของเหลวอื่นๆ ที่ย่อยสลายและทำให้อาหารนิ่มลง ดังนั้นระบบย่อยอาหารจึงจัดการกับความพยายามน้อยลงในระหว่างกระบวนการย่อยอาหาร
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนกล่าวว่า หากคุณเติมน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลไซเดอร์หรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงในแก้วน้ำ การย่อยอาหารอย่างรวดเร็วจะช่วยได้