2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขนมปังขาวคาดว่าจะเพิ่มขึ้นระหว่าง 5 ถึง 9 stotinki ในเดือนพฤษภาคมเนื่องจากก๊าซธรรมชาติที่คาดว่าจะเพิ่มขึ้น
การเพิ่มขึ้นของราคาก๊าซธรรมชาติจะส่งผลกระทบอย่างมากต่อร้านเบเกอรี่ขนาดใหญ่ เตาอบขนาดเล็กที่ใช้ไฟฟ้าเป็นหลักในการผลิตขนมปังจะได้รับผลกระทบน้อยลง
สมาพันธ์ผู้ผลิตขนมปังและขนมหวานระดับภูมิภาคในดอบริชกล่าวว่าผู้ผลิตรายใหญ่จะต้องเพิ่มมูลค่าของขนมปังเป็น 7 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งสูงถึง 70% ของคนทำขนมปังในประเทศ
ในความคิดของฉัน ราคาของขนมปังควรหรือควรเพิ่มขึ้นระหว่าง 5 ถึง 10% เนื่องจากก๊าซคำนวณได้ระหว่าง 60 ถึง 70% โดยตรงในต้นทุนพลังงานของการผลิตขนมปัง Radoslav Raykov ผู้ผลิตขนมปังกล่าวกับโทรทัศน์แห่งชาติบัลแกเรีย
โรงงานส่วนใหญ่ยังใช้ก๊าซธรรมชาติซึ่งจะทำให้ราคาแป้งพุ่งขึ้นครึ่งกิโลกรัม การเพิ่มขึ้นของราคาน้ำมันจะส่งผลกระทบต่อกระบวนการผลิตขนมปังทั้งหมด
โดยเฉลี่ยแล้ว ครัวเรือนชาวบัลแกเรียซื้อขนมปัง 15 ก้อนต่อเดือน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาจะต้องกันเงินอีก 1 เลฟจากงบประมาณสำหรับการดำรงชีวิตของพวกเขา อุตสาหกรรมกล่าว
การเพิ่มขึ้นยังมีความจำเป็นเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของราคาบริการขนส่งที่คาดไว้
