2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เมล็ดพืชมักถูกละเลยด้วยค่าใช้จ่ายของถั่วซึ่งมีชื่อเสียงว่าเป็นหนึ่งในสุดยอดอาหารที่ทรงพลังที่สุด อย่างไรก็ตามพวกเขามีคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไม่น้อย
แม้จะมีขนาดเล็ก แต่ก็มีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย มีประโยชน์ทั้งต่อสุขภาพโดยรวมและรูปร่าง
หนึ่งในประโยชน์มากที่สุดคือเมล็ดฟักทอง นอกจากจะอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวแล้ว ยังมีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และสังกะสีอีกด้วย
มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อสุขภาพโดยรวม เมล็ดฟักทองยังมีวิตามินเคซึ่งช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
เมล็ดแฟลกซ์ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่จำเป็นสำหรับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีกรดอัลฟาไลโนเลนิกและเส้นใยซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารที่เหมาะสมและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลิกแนนในองค์ประกอบของมันป้องกันเนื้องอก
งา. อุดมไปด้วยสังกะสี ช่วยสนับสนุนการผลิตคอลลาเจน ซึ่งจำเป็นสำหรับรูปลักษณ์ที่ดีและสุขภาพของผิว แคลเซียมมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อกล้ามเนื้อและกระดูก เมล็ดงายังมีน้ำมันที่เป็นประโยชน์ซึ่งช่วยลดความดันโลหิต
เมล็ดเจีย. ไฟเบอร์ในเมล็ดเล็กๆ ช่วยละลายไขมันหน้าท้อง เมื่ออยู่ในกระเพาะอาหาร เจียจะผสมกับน้ำย่อยเพื่อสร้างเจลที่ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่และควบคุมความอยากอาหาร นอกจากนี้ยังมีแคลเซียม แมกนีเซียม และโบรอน พวกเขาไม่มีกลูเตนและเพลิดเพลินกับโปรตีนที่สมบูรณ์แบบ
เมล็ดทานตะวัน. พวกเขามีไฟโตสเตอรอลซึ่งจำเป็นในการต่อสู้กับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี โปรตีนและไขมันในนั้นดีต่อหัวใจ แมกนีเซียมในองค์ประกอบช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรง
เมล็ดกัญชา. กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ในองค์ประกอบของเมล็ดป่านมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ
กรดไขมันส่วนใหญ่ในองค์ประกอบเป็นลักษณะของสมอง ดังนั้นการรับประทานเป็นประจำจึงถือเป็นการป้องกันโรคต่างๆ เช่น พาร์กินสันและอัลไซเมอร์
เชื่อกันว่าเมล็ดป่านช่วยเพิ่มความจำ บรรเทาอาการวิตกกังวลและซึมเศร้า ยังทำให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีธาตุเหล็กซึ่งชาร์จด้วยพลังงาน นอกจากนี้ เมล็ดป่านยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีที่สุดอีกแหล่งหนึ่ง
