2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ความลับในการทำอาหารของธรรมชาติได้รับการเปิดเผยแล้วในร้านอาหารของ K-Express ใน Sofia, Varna, Burgas และ Plovdiv
ตลอดเดือนพฤศจิกายน 2014 คุณสามารถสั่งอาหารตามสูตรอาหาร 12 สูตรที่เป็นแบบดั้งเดิมของภูมิภาค Bulgarka Nature Park ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญ "Culinary Secrets of Nature" - ความคิดริเริ่มร่วมกันของ WWF, K-Express และสถานทูต ของสมาพันธ์สวิตเซอร์แลนด์ในบัลแกเรีย
พริกกับข้าวและเห็ดจากหมู่บ้าน Zeleno Darvo, ถั่วรสเผ็ดกับมะกอก, ซุปเห็ด Tryavna, มูสซาก้ามังสวิรัติตาม Tryavna, Sabi ปลอมจาก Gabrovo, สลัดพริกไทย Tryavna, หมูกับมันฝรั่ง, ลูกพรุนและกระเทียม, Tryavna sach กับไก่, มะเขือยาวตาม Tryavna ฟักทองย่างกับนม น้ำผึ้งและวอลนัท ขนมปังโซดากับชีส และหม้อปรุงอาหาร Tryavna chorbadji ได้นำกลิ่นหอมและประเพณีมาสู่ชีวิตประจำวันอันแสนวุ่นวายของชาวบัลแกเรียสมัยใหม่
คุณสามารถสั่งอาหารพื้นบ้านเหล่านี้ได้ทุกวันในร้านอาหารของ K-Express
10% ของจำนวนเงินที่รวบรวมได้จากการขายอาหารตามสูตรอาหารจากอุทยานธรรมชาติ Bulgarka จะถูกนำไปลงทุนในกองทุนที่จะนำไปใช้ในการฟื้นฟูแกะกลางภูเขาบนทุ่งหญ้าในพื้นที่อุทยาน
หลังจากสิ้นสุดการรณรงค์ เราจะใช้เงินที่หามาได้เพื่อซื้อลูกแกะจากสายพันธุ์ที่ใกล้สูญพันธุ์ เราจะจัดหาลูกแกะเหล่านี้สำหรับการเพาะพันธุ์ให้กับเกษตรกรในพื้นที่อุทยาน เพื่อให้เราสามารถฟื้นฟูสายพันธุ์ได้ทีละน้อย และรักษาทุ่งหญ้าบนภูเขาและความหลากหลายทางชีวภาพของพวกมัน
ความคิดริเริ่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของแผนการชำระเงินสำหรับบริการระบบนิเวศ "การฟื้นฟูและบำรุงรักษากลุ่มยีนที่มีลักษณะเฉพาะในพื้นที่คุ้มครอง" ซึ่งพัฒนาโดย WWF
เราขอเสนอสูตรอาหารดั้งเดิมสามสูตรจาก PP "Bulgarka" ซึ่งคุณจะพบได้ในส่วนสูตรอาหารของ Gotvach.bg
WWF ให้บริการโดย WWF แต่ได้รับการขัดเกลาเพิ่มเติมในครัวของ K-Express ที่นี่คุณสามารถเห็นวิธีการเตรียมอาหารเหล่านี้ตามหนังสือเก่าและคนในท้องถิ่น
