2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ในช่วงก่อนวันหยุด ไม่เพียงเท่านั้น เป็นเรื่องปกติที่จะผ่อนคลายด้วยไวน์สักแก้ว บางครั้ง ถ้าเก็บเกี่ยวได้ดี แก้วก็กลายเป็นสอง สาม และ… เกือบแน่นอนในวันรุ่งขึ้นจะตามมาด้วยอาการปวดหัวอันไม่พึงประสงค์ที่เกิดจากเครื่องดื่มหมัก
ผู้เชี่ยวชาญคนใดที่คุณถามถึงวิธีหลีกเลี่ยงอาการเมาค้างจากไวน์ จะบอกให้คุณบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะหรือไม่ดื่มเลย อย่างไรก็ตาม ปรากฎว่ามีคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์ที่สมเหตุสมผลมากสำหรับสาเหตุของมัน และยังมีวิธีที่จะหลีกเลี่ยงได้
บางคนเชื่อว่าอาการปวดหัวหลังคลอดเกิดจากซัลไฟต์ แต่ผู้เชี่ยวชาญได้ละทิ้งตำนานนี้ไปเมื่อเร็วๆ นี้ ปรากฎว่าสาเหตุของอาการปวดศีรษะจากไวน์ที่ไม่พึงประสงค์อย่างยิ่งคือแทนนิน ฮิสตามีนและน้ำตาลที่มีอยู่ในเครื่องดื่ม
แทนนินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในเปลือก เมล็ด และลำต้นขององุ่น แม้จะมีประโยชน์ แต่ก็เป็นสาเหตุที่ทำให้เรามีอาการปากแห้งและปวดหัวในเช้าวันรุ่งขึ้น ผู้ร้ายอีกคนหนึ่งสำหรับความรู้สึกไม่สบายในวันพรุ่งนี้คือน้ำตาล เมื่อผสมกับแอลกอฮอล์จะทำให้ร่างกายต้องการน้ำมากขึ้นจึงจะประมวลผลสารเหล่านี้ได้
ผู้ร้ายคนที่สามคือฮีสตามีน เป็นสารเคมีที่ปล่อยออกมาในกรณีที่เกิดอาการแพ้ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ไวน์ที่โตแล้วบางชนิดกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารฮีสตามีน ซึ่งจะนำไปสู่อาการของโรคภูมิแพ้บางอย่าง เช่น ตาแห้งและปวดศีรษะ
ท้ายที่สุดแล้วจะเอาชนะอาการเมาค้างไวน์ได้อย่างไร? ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานคาเฟอีนในปริมาณมากในเช้าวันรุ่งขึ้น กาแฟทำให้หลอดเลือดหดตัว จึงบรรเทาผลกระทบอันไม่พึงประสงค์จากไวน์ได้
อีกวิธีหนึ่งคือกิน antihistamine เล็กน้อยสักสองสามชั่วโมงก่อนเริ่มดื่มไวน์ สิ่งนี้จะขัดขวางผลกระทบอย่างแน่นอนซึ่งคล้ายกับปฏิกิริยาการแพ้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เมื่อดื่มไวน์คือต้องมีเหยือกน้ำอยู่ใกล้เรา
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ดื่มน้ำครึ่งแก้วสำหรับไวน์แต่ละแก้ว ดังนั้น ร่างกายจะขาดน้ำเพียงพอที่จะประมวลผลสารทั้งหมดที่เราใช้กับเครื่องดื่มองุ่นได้อย่างง่ายดาย ด้วยวิธีนี้ ร่างกายจะสามารถใช้ประโยชน์จากสารอาหารทั้งหมดในไวน์ได้อย่างเต็มที่
