ตัวเลือกสำหรับผักดองแสนอร่อย Delicious

สารบัญ:

วีดีโอ: ตัวเลือกสำหรับผักดองแสนอร่อย Delicious

วีดีโอ: ตัวเลือกสำหรับผักดองแสนอร่อย Delicious
วีดีโอ: ผักดองสามรส[p230]อร่อยง่ายๆ สไตล์หยงหยี 2024, พฤศจิกายน
ตัวเลือกสำหรับผักดองแสนอร่อย Delicious
ตัวเลือกสำหรับผักดองแสนอร่อย Delicious
Anonim

ผักดองเป็นทหารผ่านศึกที่ปรากฏตัวอยู่บนโต๊ะฤดูหนาว นี่เป็นหนึ่งในผักดองที่ชาวบัลแกเรียหลายคนโปรดปราน มีอยู่ในหลายสูตรและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักดื่ม

มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายสำหรับการเตรียมของพวกเขา แต่บางทีก่อนที่คุณจะเริ่มงานนี้ เราควรใส่ใจกับการเลือกแตงกวา

เมื่อเลือกแตงกวาเป็นโหลก็ยังดีที่พวกเขายังเด็กอยู่เพราะเมล็ดในนั้นยังไม่โต นี่อาจเป็นเคล็ดลับแรกของผักดองแสนอร่อย ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำสามประการในการทำผักดอง

ตัวเลือกที่ 1

ล้างและทำความสะอาดแตงกวา (ปริมาณขึ้นอยู่กับจานที่คุณจะทำ) จัดเรียงในขวดโหลห้าลิตรหรือกระป๋องเล็ก (5 ลิตร) หลังจากจัดเรียงแตงกวาแล้วให้เติมน้ำลงในชามที่คุณตวง เติมเกลือทะเล 6 ช้อนโต๊ะลงในน้ำแต่ละลิตร ทิ้งไว้ในห้องใต้ดินและเขย่าภาชนะทุกสองวัน

ผักดอง
ผักดอง

ในอีกประมาณสองสัปดาห์ คุณจะมีผักดองแบบโฮมเมด เพื่อไม่ให้เบลอเมื่อแตงกวาเพิ่มขึ้นเต็มที่พวกเขาจะผสมโพแทสเซียมซอร์เบต (ทำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ตามปริมาณแตงกวาที่คุณใส่)

ตัวเลือก 2

หลังจากจัดเรียงแตงกวาที่ล้างและทำความสะอาดแล้วในขวดโหล (700 มล.) ในแต่ละขวดใส่ผักชีฝรั่ง, กระเทียมสองสามกลีบ, หอมแดงสองสามชิ้น, หากต้องการคุณสามารถเพิ่มพริกไทยชิ้น, พริกไทยดำสองสามเม็ด (ยี่หร่า, เมล็ดมัสตาร์ดและเครื่องเทศอื่น ๆ ถ้าต้องการ), เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและน้ำส้มสายชู 5-6 ช้อนโต๊ะ

เติมน้ำลงในขวดและใส่แอสไพริน 3 อันในแต่ละขวดแยกกัน ปิดโถและจัดเรียงในห้องใต้ดิน หมุนและเขย่าขวดเป็นระยะ

ตัวเลือก 3

ใช้ผลิตภัณฑ์เดียวกันกับในตัวเลือกที่ 2 โดยไม่ต้องเพิ่มแอสไพริน ในการฆ่าเชื้อขวดโหล ให้ต้มในภาชนะที่เหมาะสมเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นพลิกกลับด้านประมาณหนึ่งชั่วโมง

แนะนำ: