2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบบ่อยที่สุดบนโต๊ะบัลแกเรียคือถั่ว ไม่ว่าจะเป็นซุป สตูว์ พริกยัดไส้ หรือซาร์มา ก็พร้อมเสิร์ฟที่โต๊ะของเราเสมอ แทบไม่มีครอบครัวใดที่ไม่ได้เตรียมซุปถั่วแสนอร่อยหรือพริกแห้งยัดไส้ถั่วในวันคริสต์มาสอีฟ เมื่อเตรียมเฉพาะอาหารไม่ติดมันเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารมีรสชาติอร่อย ถั่วต้องอร่อยด้วย
ในบรรดาถั่วทุกประเภท ถั่วสุก Smilyan นั้นมีคุณสมบัติที่โดดเด่นในหมู่พี่น้องคนอื่นๆ รสชาตินุ่มละมุนลิ้นละลายในปากใครที่ได้ลอง นี่คือเหตุผลที่ถั่ว Smilyan มีสิทธิบัตรสำหรับเครื่องหมายคำและอยู่ภายใต้การคุ้มครองของ Slow Food ซึ่งเป็นองค์กรระดับนานาชาติที่มุ่งรักษาประเพณีการปลูกพืชหลายชนิดและส่งเสริมการผลิตในท้องถิ่น
แม้จะมีสิทธิบัตรของถั่ว Smilyan แต่ชื่อของเขามักถูกนำไปใช้ในทางที่ผิด ความจริงที่ว่าในบรรจุภัณฑ์ระบุว่าถั่ว Smilyanski ไม่ได้หมายความว่าสิ่งที่อยู่ภายในนั้นเป็นถั่วที่สุกแล้วจริงๆ จากหมู่บ้าน Smilyan หากคุณต้องการแน่ใจว่าคุณจะไม่ถูกหลอก เป็นการดีที่สุดที่จะเดินไปที่หมู่บ้าน Rhodope อันงดงามและซื้อมันทันที
คุณภาพที่ยอดเยี่ยมของถั่ว Smilyan ไม่เพียงซ่อนอยู่ในประเพณีที่มีอายุมากกว่า 250 ปีในการเพาะปลูกในหมู่บ้าน Smilyan และบริเวณโดยรอบเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะทางภูมิศาสตร์ของภูมิภาคด้วย
หมู่บ้าน Smilyan ตั้งอยู่บริเวณต้นน้ำของแม่น้ำ Arda ซึ่งมีลักษณะเฉพาะบางประการสำหรับทั้งอากาศและดิน กระแสน้ำที่ปั่นป่วนจะรู้สึกเย็นอยู่เสมอ ซึ่งส่งผลให้มีความชื้นสูงเช่นกัน
ภูมิอากาศของที่นี่มีลักษณะเฉพาะในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรงและฤดูร้อนที่เย็นสบาย ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูกถั่วสมิลยัน หากอุณหภูมิเกิน 33 องศาเซลเซียส ฝักจะแห้งทันทีและเมล็ดกาแฟจะไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งมีบทบาทในคุณภาพที่โดดเด่นของถั่ว Smilyan - ที่นี่ปลูกโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเทียมหรือยาฆ่าแมลงใด ๆ และเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อินทรีย์ที่สำคัญที่สุดในประเทศของเรา
ชาวบ้านใช้แต่ปุ๋ยคอกและปลูกถั่วด้วยความรักและความขยันหมั่นเพียร หากคุณต้องการเตรียมสูตร Rhodope ดั้งเดิมกับถั่ว Smilyan คุณควรถามผู้คนในหมู่บ้าน Smilyan ที่มีชื่อเสียงในด้านการตอบสนองและทักษะการทำอาหาร
แนะนำ:
ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีเหตุผล ประกอบด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และธาตุต่างๆ มากมายที่มีความสำคัญต่อร่างกาย ถั่วเป็นอาหารที่ชดเชยส่วนผสมที่มีประโยชน์ของเนื้อสัตว์เป็นส่วนใหญ่ ซึ่งทำให้เป็นส่วนประกอบสำคัญของเมนูมังสวิรัติ ตามคำนิยาม ถั่วเป็นผลไม้แห้งที่มีเมล็ดตั้งแต่หนึ่งเมล็ดขึ้นไปและมีเปลือกแข็งมาก ความเชื่อของชาวเซลติกโบราณคือจุดบนหลังปลาแซลมอนปรากฏขึ้นหลังจากที่ปลาได้ลิ้มรสถั่วของต้นไม้ศักดิ์สิทธิ์เก้าต้น นับแต่นั้นมาเชื่อกันว่าจะให้ภ
ถั่ว - ประวัติศาสตร์และสายพันธุ์
ถั่ว เป็นพืชตระกูลถั่ว มันถูกนำไปยังยุโรปในช่วงเวลาที่มีการค้นพบทางภูมิศาสตร์ครั้งใหญ่ ปลูกเพื่อวัฒนธรรมบ้านและอาหารทั่วโลก บ้านเกิดของพืชชนิดนี้คืออเมริกาใต้ แต่สามารถปลูกได้ทุกที่ มันถูกปลูกฝังก่อนชาวอินคาและถูกนำไปยังยุโรปโดยหนึ่งในการสำรวจของคริสโตเฟอร์โคลัมบัส เนื่องจากให้ผลผลิตสูงและการเพาะปลูกง่าย จึงแพร่กระจายไปทั่วยุโรปและอาณานิคมของยุโรปในเอเชียจนถึงปลายศตวรรษที่ 16 ถั่วเป็นพืชปีนเขาประจำปีที่มีผลไม้ในรูปของพริกเรียกอีกอย่างว่าฝักหรือถั่วที่มีรูปร่างเหมือนไต ผลไ
ถั่ว 9 อันดับแรกเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น
ถั่ว มีสุขภาพดีและเป็นวิธีที่ง่ายในการรับอาหารเช้าเพื่อสุขภาพได้ตลอดเวลา แม้ว่ามักจะมีไขมันสูง แต่ก็มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ถั่วยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์และโปรตีนที่ดีอีกด้วย การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของการลดปัจจัยเสี่ยงต่อโรคหัวใจ ถั่วอร่อย 9 ชนิดและประโยชน์ต่อสุขภาพ ประโยชน์ของการกินถั่ว โดยทั่วไป ถั่วเป็นแหล่งไขมัน ไฟเบอร์ และโปรตีนที่ดี ไขมันส่วนใหญ่ในถั่วเป็นไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว เช่นเดียวกับไขมันไม่อิ่มต
ประโยชน์ต่อสุขภาพของ Bean Fava (ถั่ว)
แหล่งโปรตีนและเส้นใยที่ละลายน้ำได้ ถั่วฟาวาหรือที่เรียกว่าถั่ว มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ทำให้เป็นอาหารชั้นเยี่ยมที่มีประโยชน์มากมาย ถั่วฟาวาหนึ่งถ้วยมีเส้นใยที่ละลายน้ำได้ 36 กรัม การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้สามารถช่วยรักษาระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดให้อยู่ภายใต้การควบคุม ไฟเบอร์ยังช่วยลดระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำหรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีซึ่งจะช่วยปกป้องหัวใจของคุณ ถั่วฟาวามีสารอาหารมากมาย เป็นขุมสมบัติของแร่ธาตุและวิตามินต่างๆ บางส่วนเ
ถั่วเหลือง ถั่ว และองุ่นแดง ชำระล้างร่างกาย
ช่วงวันหยุดยาว หลายๆ คนอาจต้องทำความสะอาดร่างกาย สิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องทำผ่านการรับประทานอาหารที่ทรหด ความอดอยาก หรือเพียงแค่น้ำผลไม้ ในทางกลับกัน คุณสามารถเน้นผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่สนับสนุนการทำงานของตับ จะช่วยให้คุณกำจัดสารพิษส่วนเกินที่สะสมในร่างกาย ถั่ว พืชตระกูลถั่ว และเมล็ดพืช เป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้ในการทำความสะอาดร่างกาย โรยถั่วและเมล็ดพืชลงบนสลัด และเน้นถั่ว ถั่วและถั่วเลนทิล ถั่วเหลืองและอนุพันธ์ของมันมีผลพิสูจน์ในการล้างพิษในร่างกาย รวมนมถั่วเหลือง (หวานหรือไม่
