ซุปวิตามินอะไรมากที่สุด?

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ซุปและสตูว์เป็นอาหารที่ปรุงด้วยการปรุงอาหารและสามารถมีองค์ประกอบที่หลากหลาย ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถเป็นเนื้อสัตว์ ผัก ผสม นมและแม้กระทั่งผลไม้ นอกจากนี้ยังสามารถร้อนหรือเย็นโดยมีหรือไม่มีการก่อสร้าง ฯลฯ

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่พบได้ทั่วไปในซุปทุกชนิดก็คือ ซุปมักจะเสิร์ฟเป็นอาหารมื้อแรกในมื้อกลางวันและมีวัตถุประสงค์เพื่อเตรียมระบบย่อยอาหารให้พร้อมรับอาหารและเพิ่มความอยากอาหาร

มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในเมนูอาหารและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการป้องกันโรคต่างๆ แต่บางทีที่สำคัญที่สุด หากปรุงอย่างเหมาะสม พวกมันยังอุดมไปด้วยวิตามิน ซึ่งทำให้พวกมันเป็นแหล่งพลังงานที่ดี นี่คือ 5 ซุปวิตามินที่มีประโยชน์มากที่สุดตามที่ผู้เชี่ยวชาญ:

1. ซุปผักใบเขียว

ไม่ว่าคุณจะเลือกใช้ตำแย ผักโขม ผักดอง หรือผักใบเขียวอื่นๆ ไม่ควรปล่อยให้เดือดเป็นเวลานาน เพราะวิธีนี้จะทำให้คุณสูญเสียสารอาหารมากมาย รวมทั้งวิตามิน อย่าลืมใส่แครอทและหัวหอมเป็นเวลาอย่างน้อย 20 นาทีก่อนใส่ผักใบ ซึ่งใช้เวลาไม่เกิน 5-10 นาทีในการเตรียม

2. ซุปผลไม้

เลือกผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเลือกผลไม้ตามฤดูกาลด้วย มิฉะนั้น คุณอาจเสี่ยงที่ผลไม้จะไม่สด และไม่อุดมไปด้วยวิตามิน

3. Borsch

ซุปแบบดั้งเดิมสำหรับรัสเซีย ยูเครน และมอลโดวานี้ทำจากผักจำนวนมาก ซึ่งทำให้เป็นระเบิดวิตามินอย่างแท้จริง ในกรณีส่วนใหญ่หัวบีทสีแดงจะถูกเพิ่มเข้าไปซึ่งมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่า

4. ซุปเอเชียเกือบทั้งหมด

ในกรณีนี้เรากำลังพูดถึงซุปเอเชียที่ปรุงด้วยถั่วงอกและ / หรือสาหร่ายซึ่งเป็นแหล่งพลังงานที่ไม่สิ้นสุดและมีประโยชน์อย่างยิ่ง

5. ซุปผักเย็นเกือบทั้งหมด

ยกเว้น tarator ที่รู้จักกันดีของเรา ซึ่งมีประโยชน์มากแต่ไม่อุดมไปด้วยวิตามิน ซุปผักเย็นเกือบทั้งหมด รวมทั้งคาสปาโช่ เป็นวิตามินที่ดีมากสำหรับเหตุผลง่ายๆ ที่ผลิตภัณฑ์ไม่ได้รับการบำบัดด้วยความร้อน