2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เดอะคูเวอร์ตูร์ เป็นที่นิยมมากในการทำขนมและเตรียมค่อนข้างบ่อย ด้วยคุณสามารถเททั้งเค้กและขนมอบเค้กและขนมอบต่างๆ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้หลายวิธี
สามารถเพิ่มจากช็อคโกแลต เนย หรือครีมลูกกวาดเท่านั้น เพื่อความแตกต่าง couvertures คุณยังสามารถใช้ช็อคโกแลตที่แตกต่างกันตามความชอบของคุณ พวกเขากลายเป็นดีเท่าเทียมกัน
บางทีช็อกโกแลตนมที่พบบ่อยที่สุด แต่ดาร์กช็อกโกแลตที่มีเปอร์เซ็นต์โกโก้ต่างกันสามารถใช้ได้และ ได้รับ couverture และไวท์ช็อกโกแลต ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของพ่อครัวและการตกแต่งที่เขาต้องการ
เพื่อความสุข couverture ที่บ้าน ช็อกโกแลตจะต้องละลาย ทำได้ง่ายที่สุดในอ่างน้ำ ด้วยวิธีนี้คุณจะไม่มีทางผิดพลาดและไม่มีทางที่ช็อกโกแลตจะไหม้ได้ เมื่อละลายจนหมดคุณสามารถตกแต่งเค้กได้เท่านั้น
มีตัวเลือกอื่น ๆ ได้ คุณสามารถเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในช็อกโกแลตละลาย น้ำมันกลอสคูเวอร์เชอร์ คุณสามารถใช้ไขมันต่างๆ เช่น เนย มาการีน เนยโกโก้ น้ำมันมะพร้าว และอื่นๆ ตามต้องการ
เมื่อคุณใส่เนยลงไปแล้ว ให้ยกออกจากเตาแล้วคนให้เข้ากันจนเนยละลายหมด ผัดจนเริ่มข้น จากนั้นจึงเทลงบนเค้ก
หากคุณใช้ตกแต่งเค้กชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเทลงในถุงหรือจุ่มคุกกี้ลงในผ้าห่มก็ได้
สำหรับ การทำ couverture แต่สำหรับครีมลูกกวาด คุณต้องมีครีม 50 มล. ช็อคโกแลต 100 กรัม และ 1 ช้อนโต๊ะ เนย.
เทครีมลูกกวาดลงในอ่างน้ำ ตั้งไฟเล็กน้อย แล้วใส่ช็อกโกแลต ทุบเป็นชิ้นๆ หรือตัดด้วยมีดคม ยิ่งมีขนาดเล็กเท่าไหร่ก็จะยิ่งละลายเร็วขึ้นเท่านั้น
ผัดจนละลาย สุดท้าย เติมน้ำมันที่คุณเลือกสำหรับ couverture ของคุณและนำออกจากเตา ต่อจนเนยละลายหมด เมื่อเย็นตัวลง ส่วนผสมจะข้นขึ้นและเหมาะสำหรับการตกแต่ง คุณสามารถค้นหาได้โดยเขย่าจานและช็อกโกแลตยังคงอยู่บนผนัง
สามตัวนี้ สูตร couverture เป็นวิธีที่ใช้กันทั่วไปและง่ายที่สุดในการทำให้ง่าย ช็อคโกแลตไอซิ่งสำหรับเค้กและขนมอบ.
แนะนำ:
วิธีทำ Burek - คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้น
ไม่ค่อยมีคนที่ไม่ชอบพาย นี่คืออาหารประจำชาติของเรา ซึ่งไม่ใช่เฉพาะสำหรับเราเท่านั้น แต่สำหรับประเทศบอลข่านทั้งหมด มีตัวเลือกมากมาย ชื่อยังเปลี่ยนตามประเทศบนคาบสมุทรที่เราลองใช้สิ่งล่อใจที่ยอดเยี่ยม ในตุรกี เวอร์ชั่นของพายจะเรียกว่า burek .
ผลิตภัณฑ์กรดแลคติกของเม็ดมะม่วงหิมพานต์และชีสมะม่วงหิมพานต์ - วิธีทำ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เป็นไม้ยืนต้นในวงศ์ซูแมค เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นที่รู้จักกันว่าถั่วลิสงอินเดีย ถั่วแสนอร่อยนี้มีรูปร่างเหมือนไตและอุดมไปด้วยฟอสฟอรัส แมกนีเซียม และธาตุเหล็ก นอกจากนี้ยังมีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้เหมาะสำหรับการบริโภคของผู้ที่เป็นโรคเบาหวานหรือกำลังควบคุมอาหาร ปรุงจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ผลิตภัณฑ์มังสวิรัติค่อนข้าง มังสวิรัติ ทำจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์และผลิตภัณฑ์กรดแลคติก .
วิธีทำ Tortilla ฉ่ำด้วยตัวคุณเอง?
Tortilla เป็นก้อนกลมบางๆ ทำจากข้าวโพดหรือแป้งสาลี แต่ไม่มียีสต์ จานนี้พบได้ทั่วไปในอาหารเม็กซิกัน - ในเม็กซิโกเป็นอาหารประจำชาติเช่นเดียวกับในโปรตุเกส สเปน สหรัฐอเมริกาและแคนาดา อยากทำให้ชุ่มฉ่ำ ตอติญ่า ที่บ้าน? นี่คือสูตรอาหารบางอย่างที่จะช่วยคุณ:
วิธีทำ Sourdough สำหรับขนมปัง
เป็น ทำยีสต์สำหรับขนมปัง คุณต้องปฏิบัติตามกฎเฉพาะบางประการ ก่อนอื่นให้ใส่ใจกับภาชนะที่คุณจะ "เติบโต" ที่เหมาะสมที่สุดคือโถผลไม้แช่อิ่มมาตรฐานพร้อมฝาโลหะเจาะรู จากนั้นแป้ง - เหมาะสมที่จะเริ่มต้นด้วยข้าวไรย์หรือโฮลมีล อย่างไรก็ตาม หลังจากผ่านไปครู่หนึ่ง (ประมาณหนึ่งสัปดาห์) จะเป็นการดีที่จะเปลี่ยนไปใช้แป้งขาว เพราะจุลินทรีย์ที่ไม่ต้องการจะนอนหลับน้อยลง เมื่อทำตามขั้นตอนแรก คุณไม่จำเป็นต้องเปลืองวัสดุจำนวนมาก - แป้งสามช้อนโต๊ะและน้ำเกือบเท่าๆ กันก็เพียงพอแล้ว เมื่อ
วิธีทำ Bruschetta ที่แท้จริง
ในการทำ bruschetta แบบอิตาลีแท้ๆ คุณจะต้องมีขนมปังหนาๆ โดยเฉพาะโฮลมีล ห้ามใช้ขนมปังกับเครื่องปิ้งขนมปัง ตัดขนมปังหรือบาแกตต์เป็นชิ้นหนาสองเซนติเมตร คุณยังสามารถทำให้หนาขึ้นได้อีกด้วย อบด้านเดียวในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันเป็นเวลา 7 นาที สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความนุ่มด้านในของขนมปัง ระหว่างอบขนมปัง ให้หั่นมะเขือเทศสองสามลูกเป็นลูกบาศก์ ปอกกระเทียมสองกลีบ นำชิ้นออกจากเตาอบปล่อยให้เย็นสักครู่แล้วถูด้านล่างด้วยกระเทียม เพิ่มเกลือและโรยด้วยน้ำมันมะกอกสองสามหยด ใส่มะเขือเทศหั่นบาง
