2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์จากสหรัฐอเมริกากล่าวว่าข้าวสีดำหลายชนิดช่วยลดการอักเสบในร่างกาย รวมถึงโรคต่างๆ เช่น โรคหอบหืด ภูมิแพ้ และอื่นๆ
เปลือกของข้าวดำไม่ได้ถูกเอาออก เช่นเดียวกับข้าวกล้อง เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ธัญพืชรุ่นที่ใช้กันมากที่สุด
การบริโภครำข้าว เช่น แกลบของถั่ว ขัดขวางการผลิตฮีสตามีน ผู้เชี่ยวชาญใน "วารสารเคมีเกษตรและอาหาร" กล่าวคือผู้ที่ทำให้เกิดการอักเสบ
ข้าวดำมีรสชาติที่น่าสนใจ ยังมีประโยชน์มากกว่าหลายเท่า สำหรับผู้ชื่นชอบการไดเอท ขอแนะนำข้าวดำเพราะเป็นอาหารมากกว่า ข้าวดำมีส่วนผสมที่เป็นประโยชน์มากมายที่ส่งผลต่อสุขภาพ และข้าวดำหนึ่งช้อนโต๊ะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าบลูเบอร์รี่หนึ่งช้อน
หลายศตวรรษก่อนในจีนโบราณ ข้าวดำเป็นอาหารของคนรวย ขุนนางเท่านั้นที่สามารถซื้อได้ ข้าวดำยังบดเป็นรำข้าว ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระต่อสู้กับโรคหัวใจ มะเร็ง และโรคอื่นๆ
ข้าวดำ นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุและกรดอะมิโนสูง นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยลุยเซียนาเพิ่งเรียกข้าวดำว่าเป็น "สุดยอดอาหาร" เพราะมีสารในข้าวที่สามารถจัดการกับปัญหาหัวใจและมะเร็งได้
ข้าวดำมีน้ำตาลต่ำและในขณะเดียวกันก็มีสารอาหารและไฟเบอร์สูง ซึ่งสามารถป้องกันมะเร็งและแก้ปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือด รวมทั้งคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี
นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าผู้ผลิตอาหารใช้รำข้าวดำและทำให้ซีเรียล เครื่องดื่ม บิสกิต และผลิตภัณฑ์อื่นๆ อุดมด้วยสารที่มีประโยชน์ และด้วย ข้าวดำ คุณสามารถทำข้าวมันไก่อร่อย ข้าวแกะ ข้าวบวบ และทำไมไม่ปาเอญ่าล่ะ
