หนาม

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หนาม / Prunus Spinosa / เป็นไม้พุ่มหนามที่มีกิ่งก้านสูงในตระกูล Rosaceae สูง 1-3 เมตร มีเปลือกสีเทาเข้ม ใบของหนามเป็นรูปไข่ถึงรูปไข่กลับ ยาว 2-4 ซม. หยักเป็นหยัก

ดอกมีสีขาว มักอยู่โดดเดี่ยว เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.5-2 ซม. มีก้านยาว 5-6 มม. กลีบเลี้ยงและกลีบดอกมีลักษณะเป็นกลีบและมีเกสรตัวผู้จำนวนมาก ผลเป็นหิน ทรงกลมถึงรูปไข่ มีสีน้ำเงินเข้มเคลือบด้วยขี้ผึ้งสีน้ำเงินและมีรสเปรี้ยวฝาด

หนาม บุปผาก่อนออกดอกในเดือนมีนาคมและเมษายน มันเติบโตในพุ่มไม้ตามพยางค์และตามถนนในพื้นที่ป่าโอ๊คในที่ราบลุ่มและภูเขาของทั้งประเทศสูงถึง 1200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล ไม้พุ่มยังปลูกเป็นไม้ประดับ นอกจากประเทศของเราแล้ว โรงงานแห่งนี้ยังเติบโตในส่วนอื่นๆ ของยุโรป เอเชียตะวันตก และแอฟริกาตะวันตกเฉียงเหนือ

อันที่จริงดอกธิสเซิลทำหน้าที่เป็นอาหารจากพืชที่สำคัญสำหรับตัวหนอนของผีเสื้อหลายชนิดโดยเฉพาะผีเสื้อขนสีดำและสีน้ำตาล พุ่มไม้ยังเป็นแหล่งอาหารที่ดีของผึ้งอีกด้วย เมื่อดอกธิสเซิลเติบโตอย่างอิสระ มันจะสร้างรังที่ดีเยี่ยมสำหรับนกหลายชนิด โดยเฉพาะนกไนติงเกล

องค์ประกอบของดอกธิสเซิล

ดอกของดอกธิสเซิลมีสารฟลาโวนอยด์ (ส่วนใหญ่เป็น kaempferol และ quercetin) ไกลโคไซด์ไซยาโนเจนบางชนิด น้ำตาล และอื่นๆ

ผลไม้ประกอบด้วยน้ำตาล (กลูโคสและซูโครส) เพคตินและแทนนิน สีย้อมแอนโธไซยานิน วิตามินซี กรดอินทรีย์ และอื่นๆ

การปลูกผักชนิดหนึ่ง

หนาม ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดของมัน เมล็ดงอกเร็วและจะดีกว่าถ้าหว่านในดินเย็นทันทีที่สุก เมล็ดต้องการการแบ่งชั้นเย็นสองถึงสามเดือน (วางไว้ในสภาพอากาศหนาวเย็น) อย่าลืมปกป้องเมล็ดพืชจากหนูและแมลงศัตรูพืชอื่นๆ อันที่จริง การงอกของเมล็ดอาจใช้เวลานานมาก อาจใช้เวลาถึง 18 เดือนในการงอก

เมื่อยอดงอกออกมาและมีขนาดใหญ่พอที่จะจัดการเองได้ ให้นำแต่ละหน่อแล้ววางลงในกระถางแยกกัน ในฤดูหนาวแรก ควรปลูกพืชในเรือนกระจกเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง

สามารถปลูกพืชในที่ถาวรกลางแจ้งได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูร้อนถัดไป พืชผักชนิดหนึ่งสามารถปลูกได้จากการตัดพุ่มไม้ในเดือนกรกฎาคม - สิงหาคมและปลูกในกระถาง ไม้เนื้ออ่อนจากพืชที่โตเต็มที่และแข็งแรงสามารถตัดได้ในฤดูใบไม้ผลิหรือต้นฤดูร้อนแล้วปลูกในกระถาง การแบ่งชั้นหรือการแบ่งชั้นสามารถทำได้อีกครั้งในฤดูใบไม้ผลิ

คุณสมบัติที่มีคุณค่าของดอกธิสเซิลคือไม้พุ่มชนิดนี้มีความทนทานต่อสภาพทะเลและมีศักยภาพในการเติบโตและการขยายตัวอย่างรวดเร็ว หากรั้วที่ทำจากพุ่มไม้หนามได้รับการอนุรักษ์ไว้พวกเขาสามารถทนต่อสภาพอากาศที่รุนแรงได้ อย่างไรก็ตาม รั้วของพุ่มไม้ดังกล่าวมีกิ่งก้านโล่งในช่วงฤดูหนาวเนื่องจากใบไม้ร่วงของพุ่มไม้

หนาม ฟื้นคืนชีพได้อย่างรวดเร็วแม้จะถูกตัดหรือถูกทำลายจากไฟป่าที่ลุกลามอย่างรวดเร็ว ไม้พุ่มนี้ช่วยให้หน่อทุติยภูมิเติบโตจากพื้นดินและงอกใหม่อย่างรวดเร็วเพื่อสร้างกำแพงพุ่มไม้หนาทึบ มิฉะนั้น หนามจะไม่ได้รับผลกระทบจากเชื้อราอย่างน่าทึ่ง

การรวบรวมและการเก็บรักษาผักชนิดหนึ่ง

ผลไม้ ใบไม้ ดอกของดอกธิสเซิล ใช้สำหรับปรุงแต่ง โดยจะเก็บดอกไม้ในช่วงออกดอกตั้งแต่เดือนเมษายนถึงพฤษภาคม สมุนไพรจะถูกทำให้แห้งในห้องแห้งที่มีการระบายอากาศหรือใต้เพิง กระจายเป็นชั้นบางๆ ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะสังเกตได้เมื่อทำให้แห้งในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 45 องศา ดอกแห้งมีสีขาวหรือครีม มีกลิ่นเฉพาะตัวเล็กน้อยและมีรสขมเล็กน้อย

ผลไม้จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงในเดือนตุลาคมและพฤศจิกายน พวกเขาจะแห้งในที่ร่มหรือในเตาอบที่อุณหภูมิสูงถึง 70 องศาผลแห้งมีสีน้ำเงินเข้ม ไม่มีกลิ่น และมีรสฝาดเปรี้ยว สมุนไพรจะถูกทำให้แห้งเป็นเวลาสูงสุด 5-6 ชั่วโมงหลังการเก็บ ในตอนท้ายของการอบแห้งสมุนไพรสดได้กลายเป็นยาแล้วซึ่งเป็นวัตถุดิบยาที่ทนทาน

เมื่อแห้งอย่างเหมาะสม สารออกฤทธิ์จะถูกเก็บรักษาไว้ในตัวยา เนื่องจากจะไม่เปลี่ยนเป็นสีดำและไม่หมัก นอกจากนี้ การอบแห้งต้องคำนึงถึงลักษณะของสารออกฤทธิ์ด้วย การอบแห้งควรทำอย่างรวดเร็วและมีการระบายอากาศที่ดี การอบแห้งช้านำไปสู่การเน่าของพืชและการอบแห้งอย่างรวดเร็วโดยไม่มีการระบายอากาศ - การสลายตัวของสารออกฤทธิ์ที่มีอยู่ในพวกเขาและการสูญเสียผลการรักษา

ประโยชน์ของดอกธิสเซิล

พืชมีหนามเกือบทุกส่วนมีประโยชน์และสามารถนำไปใช้ในการรักษาได้ ใบ ดอก ผลไม้ และแม้แต่เปลือกของไม้พุ่มนี้มีคุณสมบัติในการชำระล้าง กระชับ ชำระล้าง ไดอะฟอเรติก ยาระบาย ยาฆ่าเชื้อและขับปัสสาวะ และมีประโยชน์อย่างมากสำหรับกระเพาะอาหาร ชาที่ทำจากดอกธิสเซิลเป็นผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่ปลอดภัยและมีประโยชน์สำหรับกระเพาะอาหาร และในขณะเดียวกันก็เพิ่มความอยากอาหารด้วย

หมอและแพทย์สั่งชาดอกธิสเซิลเพื่อรักษาปัญหาถุงน้ำดีเล็กๆ น้อยๆ การร้องเรียนของผิวหนัง โรคหวัด นิ่ว และตะคริวในกระเพาะอาหาร มีประสิทธิภาพมากในการรักษาอาการท้องร่วงในเด็กและในการรักษาโรคไต

ผลไม้ของ หนาม พวกเขามักจะน่ารับประทานมากขึ้นเมื่อเก็บในสภาพที่แช่แข็ง น้ำผลไม้ที่สกัดจากผลไม้รวมทั้งผลไม้ของดอกธิสเซิลเองก็มีประโยชน์ในการรักษาอาการบวมและระคายเคืองในปาก เหงือก และลำคอ ในทางกลับกัน ยาต้มจากเปลือกของไม้พุ่มนี้ช่วยลดไข้

อย่างไรก็ตาม ดอกไม้ของพุ่มไม้หนามนั้นดูมีคุณค่าทางการรักษาและรักษาโรคได้ดีที่สุด ตามเนื้อผ้า นักสมุนไพรและผู้เชี่ยวชาญมีคุณสมบัติในการรักษาหลายอย่าง เช่น ยาขับเสมหะ ยาขับปัสสาวะ ยาระบายอ่อนโยน และยาขับปัสสาวะสำหรับดอกธิสเซิล

หนาม รวมถึงอะมิกดาลิน (กลูโคไซด์ที่มีรสขมซึ่งมักได้มาจากแอปริคอทและหินพลัม) และพรูนาซีน (กลูโคไซด์ที่เป็นผลึกซึ่งพบได้ในพืชหลายชนิดในสกุล Prunus) ส่วนประกอบที่สลายตัวในน้ำเพื่อสร้างกรดไฮโดรไซยานิก เป็นสารที่มีพิษร้ายแรง แต่เมื่อรับประทานในปริมาณน้อย สารเคมีจะช่วยปรับปรุงการหายใจ ปรับปรุงการย่อยอาหาร และยังทำให้รู้สึกมีสุขภาพและความสุข

เปลือกไม้ดอกธิสเซิลยังสามารถนำมาใช้เพื่อการรักษาโรคต่างๆ ตัวอย่างเช่น ไม่เพียงแต่เป็นทรัพยากรที่ดีเยี่ยมสำหรับแทนนินธรรมชาติ แต่ยังใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมหมึก เมื่อเปลือกของดอกธิสเซิลถูกต้มในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างจะได้สีเหลือง แม้แต่น้ำผลไม้ที่สกัดจากผลไม้ที่ไม่สุกของดอกธิสเซิลก็ยังถูกใช้โดยเครื่องซักผ้าเพื่อทำเครื่องหมายบนเสื้อผ้า เนื่องจากเช็ดยาก

เนื้อเยื่ออ่อน (ส่วนที่เป็นเนื้อ) หรือเนื้อของผลสุกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ในเครื่องสำอาง เช่น การเตรียมมาสก์หน้ากระชับ ในทางกลับกัน ใบไม้สีเขียวของพุ่มไม้ใช้เพื่อเตรียมสีย้อมสีเขียว ในขณะที่ผลไม้สามารถใช้เพื่อให้ได้สีย้อมที่แตกต่างกันไปตามเฉดสีตั้งแต่สีเทาเข้มไปจนถึงสีเขียว

ลำต้นของพุ่มไม้มีหนามมีความแข็งแรงมากจนมักใช้ในการผลิตวัสดุกลึง (เครื่องกลึง) เครื่องมือทำสวน ฟันของคราดหรือจอบ และองค์ประกอบอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน กิ่งก้านตรงของหนามนั้นใช้สำหรับทำต้นอ้อยและมีประโยชน์อย่างมากสำหรับการใช้งานนี้เนื่องจากรูปทรงที่เกี่ยวพันกันและสวยงาม

ยาพื้นบ้านกับผักชนิดหนึ่ง

การแช่ดอกไม้ของ หนาม ทำหน้าที่เป็นยาระบายและยาขับปัสสาวะ มันถูกใช้สำหรับอาการท้องผูก, ปวดท้องและลำไส้, โรคประสาท, การอักเสบของไตและกระเพาะปัสสาวะ, อัลบูมิน, ริดสีดวงทวาร, ตกขาวและอื่น ๆ

เพื่อจุดประสงค์นี้ดอกไม้ 2 ช้อนโต๊ะแช่เป็นเวลา 1 ชั่วโมงในน้ำเดือด 400 มล.การแช่จะถูกกรองและดื่ม 100 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร ผลไม้สองช้อนโต๊ะต้ม 10 นาทีในน้ำ 500 มล. ยาต้มถูกกรองและดื่ม 100 มล. วันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร

ผลไม้ของดอกธิสเซิลใช้เป็นยาสมานแผลสำหรับอาการท้องร่วงเช่นเดียวกับแผลในกระเพาะอาหารอาหารไม่ย่อยหายใจถี่

อันตรายจากหนาม

ดังที่ได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ HCN หรือกรดไฮโดรไซยานิก (เรียกอีกอย่างว่าไฮโดรเจนไซยาไนด์หรือไฮโดรเจนไซยาไนด์) ที่เกิดจากสารเคมีบางชนิดที่พบในพืชมีหนามเป็นพิษที่แรงมากและไม่ควรรับประทานยาที่ทำจากพุ่มไม้ภายในเสมอไป

แม้แต่สารละลายเชอร์รี่ที่เตรียมจาก P. larocerasus ซึ่งมีประโยชน์ในการกระตุ้นการหายใจ ก็อาจมี HCN ดังนั้นควรระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อใช้ยาที่เตรียมจาก หนาม หรือบางส่วนของมัน ควรทำภายใต้การดูแลของแพทย์ผู้ทรงคุณวุฒิเสมอ