2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กะหล่ำปลีขาวเป็นที่นิยมมากที่สุดในประเทศของเรา อย่างไรก็ตาม ผักสดกรอบนี้มีประโยชน์มากมาย เช่น กะหล่ำปลีแดง บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีจีน กะหล่ำดาว และอื่นๆ วันนี้เราจะมาเล่าถึง ประโยชน์ของกะหล่ำปลี.
ถ้าคุณยังไม่รู้ว่ามันคืออะไร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลี แล้วเซอร์ไพรส์รอคุณอยู่ ผักใบเขียวที่รู้จักกันตั้งแต่วัยเด็กนี้ประกอบด้วยวิตามินที่รู้จักกันเกือบทั้งหมดและแม้แต่วิตามิน U, ไฟโตไซด์, เอนไซม์, แร่ธาตุที่เป็นเอกลักษณ์และจำเป็นสำหรับแผลในกระเพาะอาหาร
ก็ถือว่า กะหล่ำปลี เริ่มมีการปลูกในอียิปต์โบราณ บูชาเป็นเครื่องล่อใจคนรวยและเสิร์ฟเป็นของหวาน
ในประวัติศาสตร์สมัยใหม่ กะหล่ำปลีได้รับชื่อเสียงว่าเป็นผักที่สำคัญในครัว ใช้ทำสลัดแคลอรีต่ำที่มีวิตามินหลายชนิด ตุ๋น ต้ม หมัก นำไปต้มและชง
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกะหล่ำปลี มีเอกลักษณ์เฉพาะของผักแต่ละชนิด บรอกโคลีเป็นผักที่ทรงคุณค่าในการป้องกันมะเร็ง กะหล่ำปลีนี้ขึ้นชื่อเรื่องคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระ ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งจำเป็นในการต่อสู้กับหลอดเลือดและช่วยเกี่ยวกับโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ใยอาหารจากบรอกโคลีช่วยปกป้องเยื่อเมือกจากเชื้อ Helicobacter pylori ซึ่งเป็นสาเหตุของแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
กะหล่ำดอกถือเป็นอาหารที่มีความเข้มข้นของวิตามินซีสูงเป็นประวัติการณ์ทำให้ร่างกายสามารถดูดซึมและประมวลผลได้ง่าย
กะหล่ำดาวมักพบได้ในอาหารของผู้ป่วยโรคหัวใจและหลอดเลือด คะน้าเขียวอุดมไปด้วยแร่ธาตุ โพแทสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก รสชาติดั้งเดิมของสาหร่ายทะเลประกอบด้วยไอโอดีน ฟอสฟอรัส และโซเดียม ซึ่งควรมีอยู่ในเมนูของชาวเมืองที่ขาดสารไอโอดีน
ในประเทศของเรากะหล่ำปลีขาวเป็นที่นิยมมากที่สุดพร้อมกับกะหล่ำปลี สามารถพบได้ในร้านค้าทุกสาขาในหมวดผักอย่างแน่นอน มีจำหน่ายและเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีมีแคลอรีต่ำ ผัก 100 กรัมให้พลังงานเพียง 28 แคลอรี่
น้อยคนนักที่จะรู้วิธี กะหล่ำปลีมีประโยชน์ สำหรับร่างกายและรายการผลประโยชน์เป็นแรงบันดาลใจให้ความเคารพ มันมีผลดีต่อระบบย่อยอาหาร, กระตุ้นการเผาผลาญ, ทำความสะอาดร่างกายอย่างอ่อนโยน, ขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอล
การขาดวิตามินซีในร่างกายสามารถจดจำได้ง่าย ความเหนื่อยล้า เป็นหวัดเป็นประจำ ไม่อยากอาหาร และอยากนอนไม่นานหลังจากตื่นนอน บ่งบอกถึงการขาดวิตามินที่สำคัญนี้ แหล่งที่มาหลักของวิตามินซีสำหรับมนุษย์คืออาหารจากพืช สดหรือกะหล่ำปลีดองเพียง 100 กรัมจะให้วิตามินซี 69 มก. การบริโภคผักแสนอร่อยนี้ทุกวันคุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินซีได้
ใบกะหล่ำปลีสด จะช่วยให้มีรอยฟกช้ำปวดข้อชั่วคราวเมื่อยล้าในระหว่างการให้นม เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคจำเป็นต้องล้างใบกะหล่ำปลีอย่างทั่วถึงแล้วทุบด้วยหมุดเกลียวหลาย ๆ ครั้งหรือวางไว้ภายใต้ความกดดัน จากนั้นนำใบกะหล่ำปลีที่บดแล้วมาทาบริเวณที่มีการอักเสบ เพื่อให้ได้ผลยาวนาน ให้คลุมใบด้วยผ้าสะอาด ตรึงทิ้งไว้ค้างคืน
กะหล่ำปลีเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ ช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินออกจากร่างกายและขจัดอาการบวมซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับสตรีมีครรภ์หลายคนในช่วงไตรมาสที่แล้ว
แน่นอนว่ากะหล่ำปลียังใช้ในอุตสาหกรรมความงามอีกด้วย ทำความสะอาด ใบกะหล่ำปลี สามารถใช้ทำมาสก์ให้ความชุ่มชื้นแบบโฮมเมด ใช้ใบกะหล่ำปลีที่ปล่อยน้ำบนใบหน้าของคุณ ลบออกหลังจาก 20 นาทีและทามอยเจอร์ไรเซอร์ น้ำกะหล่ำปลีสดสามารถใช้เป็นโลชั่นปรับสีได้
ไม่ใช่แค่ผู้หญิง ใช้กะหล่ำปลี เพื่อความสวยงามและสุขภาพ หลังปาร์ตี้ยามเช้าแสนสนุก กะหล่ำปลีสามารถช่วยแก้อาการเมาค้างได้ ถ้า กินกะหล่ำปลี ขณะดื่มสุรา ความมึนเมาจะไม่มาเร็วนัก ในตอนเช้าสลัดกะหล่ำปลีสดกะหล่ำปลีดองหรือ กะหล่ำปลีเปรี้ยว จะช่วยให้คุณหายจากอาการเมาค้างได้
ส่วนใหญ่มักจะ ข้อห้ามในการใช้กะหล่ำปลี ในตับอ่อนอักเสบหลังการผ่าตัดช่องท้องและหน้าอกในโรคของต่อมไทรอยด์ ไม่แนะนำให้ดื่มน้ำกะหล่ำปลีขาวที่มีความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเพิ่มขึ้น ในกรณีของแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ กะหล่ำปลีดอง ควรดื่มกับกรดในกระเพาะอาหารที่เพิ่มขึ้น
และตอนนี้ก็ถึงเวลาทำของอร่อยกับกะหล่ำปลีแล้ว และด้วยเหตุนี้ ให้ลองดูสูตรอาหารน่ารับประทานเหล่านี้สำหรับกะหล่ำปลีติดมัน ไก่กับกะหล่ำปลี หรือทำซุปกะหล่ำปลีแบบรับประทาน
