2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Lassi เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของอาหารอินเดีย ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นเรื่องปกติของหลายๆ พื้นที่ในเอเชียใต้ Lassi ชวนให้นึกถึง kefir ที่รู้จักกันดีของเรา เนื่องจากทำมาจากโยเกิร์ตและน้ำ แต่มันแตกต่างจากเครื่องดื่มนมบอลข่านตรงที่มีเครื่องเทศหรือผลไม้แบบตะวันออก
Lassi สามารถเป็นได้ทั้งหวานและเค็ม ในกรณีแรกจะมีการเติมฟักทอง, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, ลูกพีช, มะม่วงและสารให้ความหวานลงในนม ผลที่ได้คือเครื่องดื่มฤดูร้อนที่สดชื่นอย่างยิ่ง อีกทางเลือกหนึ่งคือปรุงรสลาสซีด้วยขมิ้น ยี่หร่า พริกไทยดำ ยี่หร่า หรือหญ้าฝรั่นเล็กน้อย
วันนี้คุณสามารถสั่ง Lassi ได้ในร้านอาหารอินเดียทุกแห่ง แต่ไม่ยากเลยที่จะเตรียมเครื่องดื่มสำหรับเดินจากพระเจ้าที่บ้านหรือแม้แต่ในสำนักงาน ทำได้เร็วมากและไม่ต้องการความรู้ด้านการทำอาหารอย่างจริงจัง ก็เพียงพอที่จะทำงานกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ
นี่คือสูตรฤดูร้อนที่ไม่อาจต้านทานได้สำหรับ น้ำอัดลมอินเดีย.
กวางกับแอปริคอต
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: โยเกิร์ต 500 กรัม, น้ำ 500 มล., แอปริคอต 3-4 อัน, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง 1 ชิ้น ขมิ้น น้ำแข็ง
ล้างแอปริคอตแล้วหั่นเป็นก้อน ในเครื่องปั่น ผสมผลไม้กับน้ำ โยเกิร์ต สารให้ความหวานและขมิ้น เพิ่มน้ำแข็ง 2-3 ก้อนและน้ำซุปข้นจนเนียน หรือจะเสิร์ฟมูสกับใบสะระแหน่สดก็ได้
