2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พิษอยู่ในปริมาณ ข้อความนี้เป็นจริงอย่างยิ่งเมื่อเราพูดถึงเกลือ หากปราศจากมัน ร่างกายของเราก็ไม่สามารถ - มันมีแร่ธาตุที่สำคัญซึ่งความไม่สมดุลซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพ ในทางกลับกัน, เกลือส่วนเกิน มันยังส่งผลเสียต่อสุขภาพอย่างร้ายแรงอีกด้วย
ตัวอย่างเช่น ถ้าเรากินอาหารรสเค็มมากเกินไป เราก็จะเป็นโรคความดันโลหิตสูงได้ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าการบริโภคโซเดียมสูงทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น แต่เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้นทุกวัน เราเสี่ยงต่อการเกิดความดันโลหิตสูงอย่างต่อเนื่อง โรคนี้เป็นโรคในตัวเอง แต่ก็มีความเกี่ยวข้องกับภาวะสุขภาพที่ร้ายแรงและเป็นอันตรายถึงชีวิตอื่นๆ ด้วย
และคำแนะนำแรกที่แพทย์แนะนำสำหรับความดันโลหิตสูงคือการจำกัดเกลือ ยังทำให้เราอุ้มน้ำ นี่เป็นผลข้างเคียงอีกอย่างหนึ่งที่ส่งผลต่อทั้งร่างกาย - บวมและปวด แต่ก็สามารถเพิ่มความดันโลหิตได้เช่นกัน
การศึกษาล่าสุดแสดงให้เห็นว่าหนึ่งในปัจจัยเสี่ยงหลักในการพัฒนาโรคเบาหวานประเภท II คือเกลือ โรคเบาหวานยังเกี่ยวข้องกับโรคแทรกซ้อนร้ายแรง ซึ่งหนึ่งในนั้นคือปัญหาการมองเห็น นี่เป็นพื้นฐานของการอ้างว่าเกลือเป็นอันตรายต่อดวงตา
ข้อมูลอื่นๆ ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคโซเดียมสามารถทำลายสมองได้ในระยะยาว นี้สามารถนำไปสู่ภาวะสมองเสื่อมและโรคหลอดเลือดสมองเช่นโรคหลอดเลือดสมอง เกลือสามารถขัดขวางการระบายน้ำของสมอง
จากที่ควบคุมไม่ได้ การบริโภคเกลือ ไตก็ประสบ พวกเขามีความสำคัญเพราะทำให้เลือดบริสุทธิ์และขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ดังนั้นโซเดียมคลอไรด์จึงเป็นอุปสรรคโดยตรงต่อการทำให้ร่างกายของเราบริสุทธิ์ อาการของปัญหาไต ได้แก่ เท้าบวม เหนื่อยล้าเรื้อรัง และท้องบวม ระวังไว้เผื่อคุณชอบกินเค็ม
ปริมาณที่มากเกินไป โซล เปลี่ยนความสมดุลของกรดโดยรวมของร่างกายเรา และการรักษาค่า pH ที่เหมาะสมนั้นมีหน้าที่ในการป้องกันโรคจำนวนมาก แม้กระทั่งโรคร้าย
เราเน้นย้ำว่าเกลือมีหน้าที่สำคัญมากมายและไม่ควรหลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง เราได้รับไอโอดีน แมกนีเซียม และโซเดียม ซึ่งช่วยให้ร่างกายของเราทำงานได้อย่างถูกต้อง ปริมาณที่เหมาะสมคือประมาณ 5 กรัมต่อวัน
