2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
น้ำผลไม้คั้นสดหรือที่เรียกว่าน้ำผลไม้สดจะมีประโยชน์มากที่สุดหากดื่มทันทีหลังจากบีบผลไม้หรือผัก
สิบห้านาทีหลังจากการบีบผลไม้หรือผัก น้ำผลไม้ยังคงมีสารอาหารมากมาย ดังนั้นควรดื่มโดยเร็วที่สุด
แต่ถ้าคุณตั้งใจทำน้ำผลไม้มากกว่าที่คุณจะดื่มได้ คุณต้องเก็บมันไว้เพื่อรักษาคุณค่าของมันไว้
น้ำผลไม้บางชนิดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้โดยไม่กระทบต่อคุณสมบัติของน้ำผลไม้เป็นระยะเวลาหนึ่ง สิ่งนี้ใช้กับแครอทสดซึ่งสามารถอยู่ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งชั่วโมงโดยไม่สูญเสียส่วนผสมที่มีประโยชน์ส่วนใหญ่
อย่างที่ทราบกันดีว่าน้ำบีทรูทต้องยืนประมาณสี่สิบนาทีก่อนบริโภค หากเมาทันทีอาจทำให้เกิดอาการแพ้เฉียบพลันได้
ควรทดสอบน้ำแอปเปิ้ลทันทีเพราะจะเริ่มออกซิไดซ์ทันที รสชาติและรูปลักษณ์เปลี่ยนไป หากคุณวางแผนที่จะเก็บ ให้เติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเพื่อรักษาสีที่สดของน้ำผลไม้
หากคุณปิดฝาภาชนะอย่างดีด้วยน้ำผลไม้สด คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 24 ชั่วโมง อย่างไรก็ตาม พึงระลึกไว้เสมอว่าทุกๆ ชั่วโมงที่ผ่านไป สารอันมีค่าของน้ำผลไม้สดจะลดลง และรสชาติของน้ำผลไม้อาจเปลี่ยนไป ทางที่ดีควรเก็บน้ำผลไม้สดไว้ในขวด แต่ยังสามารถเก็บไว้ในเหยือกที่มีฝาปิดซึ่งคุณใส่กระดาษแก้วหรือฟอยล์ใส
อย่างไรก็ตาม หากคุณตัดสินใจที่จะเก็บผลไม้สดไว้นานกว่า 24 ชั่วโมง คุณควรเทลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน ในน้ำผลไม้ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและในน้ำมะเขือเทศ - ใบกระวาน 1 ใบและพริกไทยดำสองสามเม็ด
แจกจ่ายน้ำผลไม้ร้อนในขวดที่มีฝาเกลียวและปิดให้สนิท เมื่อเย็นแล้วให้เก็บในที่มืดและเย็น
คุณยังสามารถแช่แข็งน้ำผลไม้สดได้ แต่ไม่สามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้นานกว่าสองวันโดยที่สารที่มีประโยชน์หลายอย่างหายไป
