2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
พวกเราเกือบทุกคนชอบดื่มกาแฟหรือชาสักถ้วย แล้วทำไมไม่ได้ล่ะ? พวกเขาให้พลังงานแก่เราทันทีและทำให้ชีวิตประจำวันที่วุ่นวายของเรามีความสุขด้วยปริมาณน้ำตาลของพวกเขา มีผู้คนนับล้านที่ไม่สามารถจินตนาการถึงการตื่นขึ้นอย่างมีคุณภาพในตอนเช้าโดยปราศจากเครื่องดื่มชูกำลังที่กล่าวถึงอย่างน้อยสักแก้ว
เราทุกคนรู้ดีว่าพลังและพลังงานที่กาแฟและชามอบให้เรานั้นเป็นเพราะ due คาเฟอีน.
เป็นสารกระตุ้นจากธรรมชาติซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ใช้กันมากที่สุดในโลก มันมักจะทำงานโดยการกระตุ้นสมองและระบบประสาทส่วนกลาง คาเฟอีนยังช่วยให้เราตื่นตัวและหลีกเลี่ยงความเหนื่อยล้าและความง่วง
คาเฟอีนทำงานอย่างไรในร่างกายของเราเป็นอีกคำถามหนึ่ง เมื่อบริโภคเข้าไป สารกระตุ้นตามธรรมชาตินี้จะถูกดูดซึมอย่างรวดเร็วจากลำไส้เข้าสู่กระแสเลือด จากนั้นจะเดินทางไปยังตับและแตกตัวเป็นสารประกอบที่อาจส่งผลต่อการทำงานของอวัยวะต่างๆ นอกจากนี้ คาเฟอีนมีผลหลักต่อสมอง มันทำงานโดยระงับผลกระทบของสารสื่อประสาทที่เรียกว่าอะดีโนซีนซึ่งทำให้สมองผ่อนคลาย
ดังนั้น ส่วนผสมจึงช่วยให้เราตื่นตัวโดยผูกกับตัวรับสารสื่อประสาทเหล่านี้ในสมองโดยไม่กระตุ้น สิ่งนี้จะบล็อกผลกระทบของอะดีโนซีนซึ่งช่วยลดความเหนื่อยล้าตลอดทั้งวัน
คาเฟอีนยังช่วยเพิ่มระดับอะดรีนาลีนในเลือด และเพิ่มการทำงานของสมองของสารสื่อประสาท norepinephrine และโดปามีน การรวมกันขององค์ประกอบทั้งสองนี้จะช่วยกระตุ้นสมองและส่งเสริมสภาวะของความตื่นเต้น สมาธิ และการเตรียมพร้อม
มีการศึกษาหลายพันครั้งเพื่อค้นหาว่าคาเฟอีนมีผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์หรือไม่ การศึกษาจำนวนมากกล่าวว่าคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถปกป้องสมองจากโรคทางระบบประสาทที่เสื่อมโทรมหลายอย่าง รวมถึงภาวะสมองเสื่อมและโรคอัลไซเมอร์
อย่างไรก็ตาม การใช้มากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรงในระยะยาว นักวิทยาศาสตร์พบว่าการบริโภคคาเฟอีนต่อวันไม่ควรเกินสามถ้วยกาแฟหรือสูงสุดสี่ชา นี่คือตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด ทุกอย่างที่อยู่ด้านบนเป็นอันตราย เกินขีดจำกัดรายวันอาจทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ หงุดหงิด หงุดหงิด กล้ามเนื้อสั่น วิตกกังวล และปวดท้อง
