เนื้อไหนถูกกว่าและแพงกว่าในหนึ่งปี

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เนื้อหมูเป็นผลิตภัณฑ์ที่ลดลงอย่างมากในปีที่แล้ว ตามข้อมูลจากศูนย์วิจัยการเกษตร ราคาต่อกิโลกรัมลดลงโดยเฉลี่ย 20% ในช่วงเวลาเดียวกันในปี 2560

ในเดือนมีนาคมและเมษายนปีนี้ ราคาเฉลี่ยต่อน้ำหนักซากคือ BGN 2.86 ในเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน มีการจัดแสดงเล็กน้อยระหว่าง BGN 2.90 ถึง 3.30

แม้ว่าตลาดค้าส่งเนื้อหมูจะลดลง แต่เนื้อสัตว์ยังคงทรงตัวในตลาดค้าปลีก ขาหมูหนึ่งกิโลกรัมขายได้ระหว่าง 7-8 เลฟ และไหล่ขายได้ระหว่าง 6-7 เลฟต่อกิโลกรัม

ผู้เชี่ยวชาญคาดการณ์ว่าเนื้อหมูระดับนี้จะคงอยู่ตลอดปี 2561 ไม่มีข้อกำหนดเบื้องต้นสำหรับราคาที่ลดลงอย่างมาก เนื่องจากตลาดยุโรปยังคงรักษามูลค่าไว้

ในปีที่แล้วมีการผลิตเนื้อหมู 71.3,000 ตันในบัลแกเรียและในปี 2561 คาดว่าการผลิตจะสูงถึง 73,000 ตัน

อย่างไรก็ตาม ด้วยค่าเนื้อหมูที่ถูกกว่า เนื้อวัวจึงมีมูลค่าเพิ่มขึ้นในช่วง 12 เดือนที่ผ่านมา ในบัลแกเรีย ราคาต่อกิโลกรัมสูงขึ้น 2% โดยแตะ BGN 4.90 ต่อน้ำหนักซาก

ราคาของร้านไก่ยังคงไม่เปลี่ยนแปลงทั้งในประเทศของเราและในสหภาพยุโรป สำหรับปีที่แล้ว ค่าต่างๆ ยังคงอยู่ที่ค่าเฉลี่ย BGN 4.08 ต่อกิโลกรัม ประมาณการของการผลิตที่เพิ่มขึ้นจะทำขึ้นสำหรับเนื้อไก่เนื้อเท่านั้น