2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
อาหารอิตาเลี่ยนที่ใครๆ ก็ทานคู่กับพิซซ่าและพาสต้าทุกชนิด ไม่ได้จำกัดอยู่แค่นี้ อันที่จริงแล้ว ชาวอิตาเลียนกินแอนตี้พาสตี้เยอะมาก ซึ่งเป็นอย่างอื่นที่ไม่รวมถึงพาสต้า
เมนูขึ้นอยู่กับว่าคุณอยู่ส่วนไหนของอิตาลี ต่อไปนี้เป็นข้อมูลที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับอาหารของชาวอิตาลีในภูมิภาคต่างๆ ของอิตาลี
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี: ที่นี่อาหารโดดเด่นด้วยปลาสดและอาหารทะเลจานพิเศษ ไม่น่าแปลกใจเพราะนอกจากทะเลแล้ว ปลายังได้มาจากทะเลสาบการ์ดาที่มีชื่อเสียงระดับโลกอีกด้วย
ถั่ว หน่อไม้ฝรั่ง และบวบที่ปลูกในภูมิภาคนี้มักมีอยู่ในเมนู มีเนื้อและชีสอยู่ที่โต๊ะด้วย การวางเป็นเรื่องปกติ แต่สิ่งที่เรียกว่าโพเลนต้าที่ทำจากแป้งข้าวโพดเป็นที่ต้องการมากกว่า ลักษณะของเมนูภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี ซึ่งรวมถึง เวนิส ได้แก่
Antipasto di Fruti di Mare (ที่ราบสูงของอาหารทะเล เที่ยวบินด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว), Risi e Bissi (ริซอตโต้ที่ปรุงด้วยถั่วและเบคอน), Carpaccio (เนื้อโรยด้วย Parmesan), Fegato ala Veneciana (อาหารเวนิสแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นเนื้อวัว ตับเสิร์ฟบนคานาเป้หัวหอม), ทีรามิสุ (ของหวานอิตาลีที่มีชื่อเสียงที่สุด) และริซอตโต้ ale Sepi (ริซอตโต้กับหมึกซีเปีย ซึ่งทำให้ข้าวดูดำอย่างน่าทึ่ง)
ทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี: ข้าวส่วนใหญ่ปลูกในส่วนนี้ ด้วยเหตุนี้ ริซอตโต้จึงมักมีอยู่ในชีวิตประจำวันของชาวอิตาเลียนควบคู่ไปกับพาสต้าและพิซซ่า
ถั่ว ทรัฟเฟิลและชีสก็มีส่วนสำคัญเช่นกัน และบางทีคุณลักษณะที่ใหญ่ที่สุดก็คือ มักใช้เนยละลายที่นี่ ซึ่งแตกต่างจากส่วนอื่น ๆ ของอิตาลีที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกเป็นหลัก
อาหารขึ้นชื่อทางตะวันตกเฉียงเหนือของอิตาลี ได้แก่ Osobuco (เนื้อกับซอสมะเขือเทศ), Farinata (ขนมปังบางประเภท), risotto ala Milanese (ข้าวกับหัวหอม, ไวน์ขาวและ Parmesan) และ Panettone (คล้ายกับเค้กอีสเตอร์ที่มีต้นกำเนิดจากมิลาน).
อิตาลีตอนกลาง: โดดเด่นด้วยการใช้น้ำมันมะกอก มะเขือเทศ ถั่ว เห็ด แฮม และซาลามี่ทุกชนิด เมนูเด็ด: Crostini (ขนมปังทรงกลมทาด้วยกระเทียมหรือซอสมะเขือเทศหรือปลาแอนโชวี่คาเวียร์), Cannelloni (พาสต้ายัดไส้) และ Cantuccini (ขนมหวานจากทัสคานี)
ทางตอนใต้ของอิตาลีและหมู่เกาะต่างๆ: ซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ในอิตาลี ที่ซึ่งพิซซ่าและพาสต้าเป็นอาหารหลักในเมนู การเน้นที่ผักสดและอาหารทะเลสด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารของชาวอิตาลีในภาคใต้จึงถือว่าดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ
อาหารยอดนิยมบางส่วน ได้แก่ Fruti di mare (อาหารทะเลทุกชนิด เที่ยวบินด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว) แอนตี้พาสตาของผักย่าง บ็อกซ์ออฟฟิศซิซิลี (ไอศกรีมกับริคอตต้าชีส) และอาหารจานเล็กๆ บิสกิตและขนมอบ
แนะนำ:
การกินเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 7 ถึง 12 ปี
เด็กจะต้องได้รับอาหารอย่างเหมาะสมในทุกช่วงอายุ ขึ้นอยู่กับว่าร่างกายที่กำลังเติบโตของเขาจะพัฒนาอย่างไรในอนาคต เด็กต้องการอาหารเพื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการ โภชนาการที่เหมาะสมคืออาหารที่ให้พลังงานและสารอาหาร การเจริญเติบโต การบำรุงรักษา และการเสริมสร้างเนื้อเยื่อของร่างกาย นอกจากนี้ยังเพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคและการติดเชื้อ หากเมนูเสร็จสมบูรณ์ จะป้องกันภาวะขาดสารอาหาร ซึ่งอาจนำไปสู่โรคต่างๆ ได้ (เช่น โรคโลหิตจางเนื่องจากการขาดธาตุเหล็ก) เด็กที่ไม่ได้รับอาหารที่ห
2 ถึง 4 ฟองต่อสัปดาห์สำหรับเมนูเพื่อสุขภาพ
ข้อพิพาทเกี่ยวกับประโยชน์และโทษที่การบริโภคไข่นำไปสู่ร่างกายมนุษย์ได้กลายเป็นสุภาษิตเกือบเท่าภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออกมาก่อน - ไข่หรือไก่ ดังนั้น ในความขัดแย้ง ความจริงจึงถือกำเนิดขึ้น และในบรรดาความคิดเห็นต่างๆ มากมาย เรามีสิทธิ์ตัดสินใจด้วยตนเองว่าสิ่งใดควรยอมรับว่าเป็นความจริง ผู้เชี่ยวชาญได้คำนวณจำนวนไข่ที่แน่นอนที่คนสามารถกลืนได้ภายในหนึ่งสัปดาห์โดยไม่ต้องกังวลกับผลเสียต่อร่างกาย ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการแนะนำให้กินไข่ 2 ถึง 4 ฟอง เป็นระยะเวลา 7 วัน แน่นอน หากร่างกาย
อาหารสวีเดนจาก A ถึง Z
สวีเดนตั้งอยู่ในสามเขตภูมิอากาศและมีพืชและสัตว์นานาชนิด สี่ฤดูกาลเปลี่ยนไปในอาณาเขตของตน แต่สองฤดูกาลกำหนดลักษณะการทำอาหาร: ฤดูหนาวและฤดูร้อน แนวโน้มและความแปลกใหม่ในอาหารแบบดั้งเดิมเป็นผลมาจากการมีหรือไม่มีแสงแดดและอากาศอบอุ่น การบรรจุกระป๋องและการเก็บอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับห้องครัว เช่นเดียวกับวิธีการอยู่รอดเกือบทั้งปี การสูบบุหรี่ การหมัก การทำเกลือ การอบแห้ง การหมัก - กระบวนการทำอาหารที่ช่วยยืดอายุของผลิตภัณฑ์และปฏิบัติตามมาจนถึงทุกวันนี้ ชาวสวีเดนทุกคนมีสิทธิ์เข้า
เค้กอีสเตอร์จะอยู่ระหว่าง 4 ถึง 5 เลฟ
เค้กอีสเตอร์แบบดั้งเดิมมีราคาระหว่าง 4 ถึง 5 เลฟต่อกิโลกรัม ราคาเค้กอีสเตอร์ที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้ ช็อคโกแลต และถั่วจะอยู่ระหว่าง BGN 8 ถึง 9 ต่อกิโลกรัม ตามที่ประธานสหภาพภูมิภาคของ Bakers and Confectioners Toshko Nyagolov ราคาของเค้กอีสเตอร์จะยังคงเท่าเดิมในปีที่แล้ว แป้งที่ใช้ในเค้กอีสเตอร์ส่วนใหญ่เป็นประเภท 500 ซึ่งคาดว่าจะไม่ขึ้นราคาก่อนวันหยุดใหญ่ของคริสเตียน คาดว่าราคาไข่และน้ำตาลจะทรงตัว ตามที่ Nyagolov ผู้ผลิต kozunak ในประเทศส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมสำเร็จรูปที่นำเข้า
วิธีการปรุงปลาคาร์พแสนอร่อยจาก A ถึง Z
ปลาคาร์พ เป็นปลาน้ำจืดที่พบในอ่างเก็บน้ำบัลแกเรียหลายแห่ง ลักษณะเด่นของมันคือหนองน้ำ และนอกจากแม่น้ำและทะเลสาบแล้ว ยังพบในอ่างเก็บน้ำที่นิ่งกว่าอีกด้วย ที่นี่เราจะแสดงวิธีการเตรียมอย่างถูกต้องและเราจะให้ความสนใจกับวิธีกำจัดกลิ่นเฉพาะของมันและปลาในบึงทั้งหมด แนะนำให้เลือกอยู่แล้ว เนื้อปลาคาร์พปอกเปลือก อย่างน้อยเพราะการทำความสะอาดมันเป็นกิจกรรมที่น่ารำคาญเกินไปซึ่งเกี่ยวข้องกับ "
