2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:33
เมื่อมองแวบแรก ดูเหมือนว่าการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนแสนอร่อยนี้เป็นเรื่องง่าย แต่ถึงกระนั้นอาหารธรรมดาเช่นนี้ก็มีกฎเกณฑ์และขั้นตอนการเตรียมการของตัวเอง
ถ้าคุณคิดจะ ทำ bruschettas แสนอร่อยที่ไม่อาจต้านทานได้, แค่อบขนมปังสักชิ้นแล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและมะเขือเทศสับละเอียดก็พอ คุณคิดผิด เพื่อเตรียม bruschetta ที่สมบูรณ์แบบ, คุณต้องปฏิบัติตามกฎที่เข้มงวด!
ขนมปัง
เริ่มจากขนมปังที่เป็นพื้นฐานของสูตรนี้กันก่อน
ควรใช้ขนมปังโฮมเมดและอบสดใหม่ เนื่องจากมีเปลือกกรอบและมีโครงสร้างที่กะทัดรัด ขนมปังดังกล่าวดูดซับเครื่องเทศได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่แตกในมือ
เราไม่แนะนำให้ใช้ขนมปังสไลซ์และบรรจุหีบห่อ ขนมปังแช่แข็งในบรรจุภัณฑ์หรือขนมปังโฮลมีลจากซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั้งหมดนี้อยู่ไกลจากสูตรดั้งเดิม
การเตรียมการ
ขนมปัง Bruschetta ควรอุ่นและกรอบ คุณสามารถทำได้โดยเก็บไว้ในเตาอบสักครู่หรือในกระทะที่ไม่มีน้ำมัน แต่หนึ่ง bruschetta จะไม่มีวันอร่อยเท่ากับขนมปังชิ้นเล็กๆ ย่างไฟอ่อนๆ
เพียงแค่หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาพอสมควรแล้วอบประมาณหนึ่งหรือสองนาทีในแต่ละด้านจนเป็นสีน้ำตาลทองที่ด้านนอก (อย่าหักโหมจนเกินไป ตรงกลางควรจะยังนุ่มอยู่)
การสร้าง
จากนั้นทากานพลูกระเทียมสดบนขนมปัง (ในขณะที่ยังอุ่นอยู่) แล้วเทน้ำมันมะกอก โรยเบา ๆ ด้วยเกลือที่มีคุณภาพ
สุดท้าย เราขอแนะนำเมนูสุดคลาสสิกสำหรับฤดูร้อน: มะเขือเทศสดพร้อมใบโหระพาสองสามใบ
หากคุณมีแขกจำนวนมาก ให้เตรียมน้ำสลัดสำหรับ bruschettas ล่วงหน้า: หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก ใส่โหระพาและเกลือ
จากนั้นเมื่อชิ้นขนมปังพร้อม ให้วางไส้ไว้ด้านบนทันที และเสิร์ฟ bruschettas บนโต๊ะ
ความลับอีกประการของ bruschetta ที่สมบูรณ์แบบ คือการบริโภคทันที
ขนมปังจะต้องปรุงสุก ปรุงรสแล้วรับประทานทันที ไม่เช่นนั้นน้ำสลัดจะแช่ ซึ่งทำให้ชิ้นไม่กรอบมาก แต่นุ่มและชื้น
แนะนำ:
ความลับของ Stanimashki Sarmi ที่สมบูรณ์แบบ
Stanimashki sarmi เป็นบททดสอบความอดทนและการทำงานหนักของแม่บ้านทุกคน ความลับของการเตรียมการของพวกเขาอยู่ในการนำสูตรไปใช้อย่างเข้มงวด ความผิดพลาดเพียงอย่างเดียวอาจทำให้เสียรสชาติที่อธิบายไม่ได้และเป็นแบบฉบับของอาหาร ส่วนใหญ่เป็นผลมาจากการเพิ่มเครื่องเทศบัลแกเรียที่ชื่นชอบ - ยี่หร่า เป็นเครื่องเทศที่บดสดใหม่ซึ่งทำให้ sarmas เหล่านี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นี่คือวิธีการทำ:
วิธีการเตรียม Paella ที่สมบูรณ์แบบ
Paella เป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีข้าวและส่วนผสมอื่นๆ ที่มีต้นกำเนิดมาจากบาเลนเซีย ปาเอยาสเปนมักรับประทานกันในวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันอาทิตย์และวันหยุดเฟย (เฟย์ส, ฟายาส) ชื่อ 'ปาเอย่า' หมายถึง 'กระทะ' ของชาวบาเลนเซีย หรือโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จานกลมแบนๆ ที่เตรียมไว้ เมื่อเวลาผ่านไป จานนี้กลายเป็นที่นิยมในภาษาสเปนจนคำว่า "
นี่คือวิธีการเตรียม Chicken Souvlaki ที่สมบูรณ์แบบ
ไก่เสียบไม้กรีกเหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีน อร่อยสุด ๆ และเตรียมง่าย ใช่ มันเกี่ยวกับเรื่องโปรดของเรา ซูฟลากี ! อย่าพลาดมะเขือเทศในสูตรนี้ เพราะเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งไลโคปีนและลูทีน ซึ่งช่วยปกป้องดวงตาของคุณจากความเสียหายที่เกิดจากแสง อย่าลืมแต่งหน้าไก่ย่าง Souvlaki กับมะเขือเทศสวนสด ไก่ซูลลากิย่าง 4 เสิร์ฟ เวลาเตรียมการ:
เตรียมเนื้อ Weissbrat ที่สมบูรณ์แบบ?
เนื้อวัว เป็นที่ต้องการในหลายประเทศทั่วโลก ใช้สำหรับเตรียมทั้งอาหารง่ายๆ ในชีวิตประจำวัน เช่น เบอร์เกอร์และอาหารพิเศษชั้นเลิศ ที่สามารถสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบศิลปะการทำอาหารที่มีความต้องการมากที่สุด เนื้อแดงและเนื้อโดยเฉพาะอย่างยิ่งมักจะปรุงยากและต้องใช้เวลาในครัวมากขึ้น อย่างไรก็ตาม การปรุงอาหารเนื้อ Weissbrat เป็นเรื่องง่ายมาก โดยจะต้องให้รสชาติที่ยอดเยี่ยมของอาหารค่ำที่ซับซ้อนเพื่อสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับสี่เสิร์ฟคือเนื้อเคา
วิธีการเตรียม Patatnik ที่สมบูรณ์แบบ
Patatnik เป็นอาหารบัลแกเรียทั่วไปที่เกิดและปรุงอย่างแพร่หลายที่สุดในภูมิภาค Rhodope ใน Rhodopes มันฝรั่งเรียกว่า patato ในภาษาถิ่น จึงได้ชื่อว่า "ปัตตานิก" กล่าวคือ "มันฝรั่ง". โดยทั่วไปแล้ว Patatnik เตรียมจากมันฝรั่งสับกับหัวหอมปรุงรสด้วยเกลือและสะระแหน่ ในบางพื้นที่ สูตรจะเข้มข้นด้วยการเติมชีส ไข่ เนื้อ ของคาว สนับ หรืออื่นๆ ผลิตภัณฑ์ถูกนวดและอบด้วยความร้อนต่ำ ในร้านอาหารส่วนใหญ่ patatnik ปรุงในกระทะ อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงเองที่บ้าน ค