2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ปรากฎว่าอารมณ์และสุขภาพของเราไม่เพียงได้รับผลกระทบจากสีของเฟอร์นิเจอร์และผนังเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีของอาหารที่เตรียมไว้ด้วย และช่วงสีของพวกเขาก็สามารถทำงานได้อย่างมหัศจรรย์
เฉดสีอาหาร แสง และบรรยากาศที่เลือกสรรมาอย่างเหมาะสม ช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระบวนการย่อยอาหาร
นักวิทยาศาสตร์จากโปแลนด์ได้ทำการทดลอง อาหารที่พบเห็นได้ทั่วไปในสายตามนุษย์ถูกเปลี่ยนด้วยแสงสีที่ไม่มีอยู่ในธรรมชาติ
ตัวอย่างเช่น ถั่วมีลักษณะคล้ายคาเวียร์สีแดงขนาดใหญ่มาก เนื้อเปลี่ยนเป็นสีเทา นมเปลี่ยนเป็นสีม่วง และไข่เปลี่ยนเป็นสีแดงสด
คนที่หิวโหยต้องกินอาหารแปลกๆ และแทบจะไม่มีใครแตะต้องอาหารนั้นเลย และคนที่ยังกลัวที่จะลองก็รู้สึกไม่สบาย
นักวิทยาศาสตร์ได้ข้อสรุปว่าเพื่อที่จะเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหาร ภาชนะที่เสิร์ฟอาหารต้องเป็นสีแดง ส้มหรือเหลือง
ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรรับประทานอาหารสีน้ำเงิน สีดำ และสีแดงเข้ม และรับประทานอาหารในที่แสงน้อย สีของอาหารมีความสำคัญมาก
ตัวอย่างเช่น อาหารสีแดงช่วยเพิ่มอารมณ์และความมีชีวิตชีวา ได้แก่ มะเขือเทศ เชอร์รี่ ไวน์แดง พริกแดง แตงโม และเนื้อสัตว์ พวกเขาช่วยต่อสู้กับภาวะซึมเศร้า
สีส้มซึ่งมีสีของฟักทอง แครอท ส้ม มะม่วง และแอปริคอต ช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร
อาหารสีส้มส่วนใหญ่มีเบต้าแคโรทีนซึ่งช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกัน อาหารสีเหลืองเช่นเดียวกับส้มมีวิตามินซีจำนวนมาก น้ำผึ้ง ชีส แตง ไข่แดง และผลไม้และผักทั้งหมดที่มีสีเหลืองช่วยให้อารมณ์ดีขึ้น
มะเขือยาวและแบล็กเบอร์รี่รวมถึงองุ่นช่วยรับมือกับอาการท้องอืดและปวดท้องเพิ่มการมองเห็นและภูมิคุ้มกัน ลูกพรุนและบลูเบอร์รี่ช่วยต่อสู้กับความเครียด
ผักและผลไม้สีเขียวมีสารที่มีประโยชน์มากที่สุด - วิตามิน B, A, C, K, E, โพแทสเซียมและโฟเลต, ลูทีน อาหารสีเขียวช่วยกำจัดอารมณ์ด้านลบ ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ ปรับปรุงการมองเห็น
อาหารสีขาวไม่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ข้าวต้ม มันฝรั่ง นม สปาเก็ตตี้ มะพร้าว อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต แต่กระเทียมและหัวหอมต่อสู้กับแบคทีเรียจำนวนมากและทำให้ความดันโลหิตสูงของเราเป็นปกติ
