สินค้าจะถูกเก็บไว้โดยไม่มีตู้เย็นนานแค่ไหน

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

เนื้อสัตว์จะถูกเก็บไว้โดยไม่มีตู้เย็นเป็นเวลาสามถึงห้าวัน เพื่อไม่ให้เสียควรห่อด้วยผ้าชุบสารละลายกรดซาลิไซลิก - หนึ่งช้อนชาต่อน้ำครึ่งลิตร ก่อนใช้เนื้อจะถูกล้างด้วยน้ำไหล

เนื้อสัตว์ที่แยกออกจากกระดูกจะถูกเก็บไว้นานขึ้น หากคุณต้องการป้องกันไม่ให้เนื้อเน่าเสียสักหนึ่งหรือสองวัน ให้คลุมด้วยนมสดเพื่อให้อยู่ใต้ผิวน้ำนมอย่างสมบูรณ์

เนื้อจะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีหากคุณห่อด้วยผ้าที่แช่ในน้ำส้มสายชูที่มีความเข้มข้นสูงกับน้ำแล้วใส่ลงในกระทะที่มีฝาปิด ก่อนใช้เนื้อจะถูกล้างด้วยน้ำสะอาด

เพื่อรักษาเนื้อสด ชาวกรีกโบราณและชาวโรมันจึงเจิมเนื้อด้วยน้ำผึ้ง ดังนั้นเนื้อยังคงสดอยู่สองหรือสามวันและไม่เปลี่ยนรสชาติตามธรรมชาติเลย

ถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วใส่ในขวดแก้วปิดฝา

ไม่สามารถเก็บปลาได้นาน แต่จะเน่าเสียหลังจาก 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ที่อุณหภูมิลบ 1 ° C มันจะเน่าเสียหลังจาก 100 ชั่วโมง

ปลาสดสามารถเก็บไว้ได้สองวันในฤดูร้อน หากทำความสะอาดจากเครื่องใน ไม่ได้ล้าง แต่ใช้ผ้าสะอาดเช็ดให้แห้งและใส่เกลือทั้งภายในและภายนอก ปลาจะถูกแขวนไว้ในที่อากาศถ่ายเท ห่อด้วยผ้าก๊อซเพื่อป้องกันแมลง

นมสดสามารถเก็บไว้ได้สองวันโดยไม่มีตู้เย็นในภาชนะแก้วหรือดินเหนียว ในที่เย็นและมืด ในแง่ของแสง นมจะสูญเสียสารอาหารไป ภาชนะใส่นมวางในภาชนะขนาดใหญ่ขึ้นด้วยน้ำเย็น

เนยจะถูกเก็บไว้เป็นเวลาสองสัปดาห์โดยไม่มีตู้เย็นหากใส่ในขวดและเติมน้ำส้มสายชูให้เต็ม

ไข่จะถูกเก็บไว้ได้นานถึง 4-5 วันโดยไม่มีตู้เย็น หากมีการทาไขมันล่วงหน้าด้วยชั้นบางๆ ของไขมันหรือไข่ขาว ห่อด้วยกระดาษ จัดเรียงในตาข่ายหรือตะกร้าและทิ้งไว้ในที่ที่มีอากาศถ่ายเท