2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจากห้องปฏิบัติการทางทหารในแมสซาชูเซตส์ได้พัฒนาสูตรพิซซ่าที่สามารถรับประทานได้ใน 3 ปีหากเก็บไว้ในตู้เย็น
Michelle Richardson จากศูนย์วิจัยกระทรวงกลาโหมสหรัฐในเมือง Natik เปิดเผยว่าพิซซ่าที่สร้างขึ้นใหม่นี้ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับกองทัพสหรัฐฯ ซึ่งยืนยันว่าจะรวมพิซซ่าไว้ในเมนูของพวกเขาด้วย
ตามที่ Richardson ผลิตภัณฑ์จะสามารถอยู่ในบรรจุภัณฑ์ได้เป็นเวลา 3 ปี ในช่วงเวลาดังกล่าวจะสามารถรับประทานได้
ผู้เชี่ยวชาญยังตั้งข้อสังเกตอีกว่านักวิทยาศาสตร์ได้ตอบสนองความต้องการของกองทัพด้วยการสร้างพิซซ่าที่ไม่ต้องใช้เตาอบแบบเคลื่อนที่หรือไมโครเวฟ
การพัฒนาสูตรพิซซ่าใหม่ใช้เวลาสองปีโดยผู้เชี่ยวชาญ
ปัญหาหลักที่นักวิทยาศาสตร์ต้องเผชิญนั้นมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าความชื้นจากซอสมะเขือเทศและชีสสีเหลืองถูกดูดซับโดยแป้งเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งนำไปสู่การเน่าเสียของมัน
เพื่อป้องกันกระบวนการนี้ ผู้เชี่ยวชาญได้เพิ่มน้ำตาล เกลือ และน้ำเชื่อมลงในพิซซ่า ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์เก็บความชื้น
นอกจากนี้ ความเป็นกรดของซอส ชีส และแป้งยังได้รับการเปลี่ยนแปลงเพื่อชะลอการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
กองทัพสหรัฐฯ ยังไม่ได้ลองพิซซ่า แต่ตามที่ผู้เชี่ยวชาญได้ชิม มันคล้ายกับผลิตภัณฑ์ดั้งเดิมที่ทำในไมโครเวฟ
ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่คือควรเสิร์ฟพิซซ่าที่สร้างขึ้นใหม่ที่อุณหภูมิห้องไม่ร้อน
ความหลงใหลในอาหารโปรดของผู้คนปรากฏชัดบนเครือข่ายสังคมออนไลน์
จากผลสำรวจล่าสุด หนึ่งในสามของผู้โพสต์ภาพตัวเองกำลังรับประทานอาหารอยู่ในร้านอาหารบนอินเทอร์เน็ต
โพสต์ภาพอาหารกว่า 84 ล้านภาพบน Instagram ในทางกลับกันบน Facebook 46% ของภาพถ่ายเป็นอาหาร ซึ่งทำให้โซเชียลเน็ตเวิร์กเป็นผู้นำในหมวดหมู่นี้
หนึ่งในห้าของชาวอังกฤษกล่าวในแบบสำรวจว่าพวกเขากำลังไปร้านอาหารหลังจากเห็นเพื่อน Facebook ที่นั่น
