2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ผลการศึกษาล่าสุดของยุโรปแสดงให้เห็นว่าสีของอาหารส่งผลต่อสุขภาพ อารมณ์ และความนับถือตนเองของเราด้วย มองแวบแรกอาจดูแปลก แต่สีของผลิตภัณฑ์ที่เราบริโภคนั้นสามารถสร้างปฏิกิริยาต่างๆ ในร่างกายได้เช่นกัน
จากการศึกษาพบว่าสีของอาหารที่ร่างกายรับรู้นั้นไม่ตรงกับสีปกติในสายตามนุษย์ ตัวอย่างเช่น ถั่วเขียวได้สีของคาเวียร์ นมเป็นสีม่วง และเนื้อเป็นสีเทา ไข่มีสีแดงสด
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำผู้ที่ต้องการเพิ่มความอยากอาหารและการย่อยอาหารเพื่อเสิร์ฟอาหารในจานที่มีเฉดสีอบอุ่น - สีเหลือง สีส้มหรือสีแดง ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักควรกินอาหารในจานสีเข้ม - ดำ, น้ำเงินหรือเบอร์กันดี
แล้วสีผสมอาหารรักษาได้อย่างไร?
อาหารสีขาว เช่น นม คอทเทจชีส ชีส และผลิตภัณฑ์นมอื่นๆ เช่นเดียวกับข้าว กระเทียม กะหล่ำดอก บรรเทาร่างกายและขจัดความหงุดหงิดและสารพิษ
ผลิตภัณฑ์สีน้ำเงิน - องุ่น พลัม บลูเบอร์รี่ ฯลฯ มีสารแอนโธไซยานินซึ่งช่วยปกป้องหลอดเลือดและช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น พวกเขายังช่วยเรื่องท้องอืดและอาการจุกเสียด ปรับปรุงระบบภูมิคุ้มกัน
อาหารสีเขียว เช่น ผักกาดหอม ถั่วเขียว บร็อคโคลี่ ถั่วลันเตา และอื่นๆ บำรุงสมอง เพิ่มการทำงานของร่างกายมนุษย์ และลดความเครียด อาหารสีเขียวกระตุ้นการผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง (เซลล์เม็ดเลือดแดง) ในเลือดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ
อาหารสีแดง - หัวบีท พริก มะเขือเทศ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และอื่นๆ - เพิ่มความมีชีวิตชีวา ช่วยปลดปล่อยอารมณ์ด้านลบ ความเครียด อารมณ์ไม่ดี และภาวะซึมเศร้า พวกเขายังปรับปรุงการไหลเวียนโลหิตและเพิ่มประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตามอย่าหักโหมจนเกินไปเพราะในปริมาณมากอาจทำให้เกิดปัญหาการนอนหลับได้
ผลิตภัณฑ์จากส้ม เช่น ลูกพีช แอปริคอต ฟักทอง ส้ม แครอท ฯลฯ ช่วยเพิ่มอารมณ์ทางเพศ ช่วยฟื้นฟูเซลล์ประสาทและต่ออายุเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ หากคุณมีอาการปวดหัวหรือไมเกรน ให้กินอาหารที่เป็นสีส้มเป็นส่วนใหญ่
อาหารสีเหลือง - สับปะรด มะนาว แอปเปิ้ล ลูกแพร์ กล้วย ข้าวโพด ชีส ไข่แดง ฯลฯ กระตุ้นการย่อยอาหาร กระตุ้นความอยากอาหาร ให้พลังงานแก่ร่างกาย และช่วยฟอกเลือด
