2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
กระเทียมป่า Allium ursinum หรือที่เรียกอีกอย่างว่ากระเทียมวิเศษ เป็นหนึ่งในผู้นำทางธรรมชาติของฤดูใบไม้ผลิ เป็นที่รู้จักกันในการแพทย์พื้นบ้านว่าเป็นพืชที่มีการใช้งานมากมาย ใช้สำหรับทำสารสกัดและขี้ผึ้ง และเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อย
กระเทียมป่าเป็นไม้ยืนต้นโป่ง หลอดไฟเป็นหลอดเดี่ยว รูปขอบขนาน หนาประมาณหนึ่งเซนติเมตร หุ้มด้วยปลอกเป็นเยื่อที่คลี่ออกเป็นเส้นใยขนานกัน ลำต้นมีสามผนังหุ้มที่โคนด้วยกาบใบ
ใบเป็นสองใบ รูปรี-รูปใบหอก แหลมที่ปลายใบแคบถึงโคนเป็นก้านยาว ช่อดอกเป็นทรงพุ่มครึ่งซีก ดอกมีสีขาว มีกลีบดอกรูปใบหอกรูปใบหอกหกกลีบ เกสรตัวผู้หก ผลไม้เป็นกล่องสามรังสามผนังมีเมล็ดหนึ่งเมล็ดในแต่ละรัง
ลำต้นสีเขียวอ่อนเรียบมีความสูง 15 ถึง 40 เซนติเมตร กระเทียมป่าเติบโตบนดินที่อุดมด้วยฮิวมัส กลิ่นกระเทียมแรงจะสัมผัสได้แต่ไกล พบได้ตามทุ่งหญ้าบนภูเขาในช่วงเดือนเมษายนถึงมิถุนายน มันบุปผาในเดือนมิถุนายน
ในความเป็นจริง กระเทียมป่ามีคุณสมบัติในการรักษาที่มีประสิทธิภาพ มีตำนานเล่าขานว่าหมีกำลังตามหาเขาเพื่อล้างท้องหลังจากจำศีล
เพื่อการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป เพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกันและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ควรใช้กระเทียมป่าในช่วงหลายเดือนที่มันเติบโต เพื่อใช้เป็นประจำในอาหารที่เราเตรียม
กระเทียมป่ามีการใช้งานที่หลากหลายมากในฐานะสมุนไพร ช่วยแก้ปัญหาท้องผูก
ผู้ที่มีกระเพาะแพ้ง่ายสามารถใช้มันได้โดยการหั่นใบสดและหัวกระเทียมป่าอย่างประณีตแล้วปล่อยให้แช่ในนมอุ่นสักแก้วเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นดื่มแก้วหลายๆ ส่วนในระหว่างวัน
กระเทียมป่ามีผลดีต่อระบบทางเดินอาหาร เหมาะอย่างยิ่งสำหรับความผิดปกติทั้งแบบเฉียบพลันและเรื้อรังและอาการท้องผูก นอกจากนี้ยังช่วยให้มีอาการนอนไม่หลับ ปวดหัวและวิตกกังวล ความดันโลหิตสูง อาการวิงเวียนศีรษะ และความไม่สะดวกอื่นๆ ที่คล้ายคลึงกัน ประโยชน์และปัญหาปอดและอาการไอ
การใช้ใบกระเทียมป่าสดช่วยชำระล้างไตและกระเพาะปัสสาวะ บาดแผลที่รักษายากจะหายเร็วขึ้นด้วยน้ำกระเทียมป่า ในกรณีนี้เตรียมน้ำผลไม้สดและทาบนบาดแผล
คุณสมบัติของกระเทียมป่าในการฟอกเลือดยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด แต่ถ่ายมาเป็นประจำ กลับกลายเป็นว่าสามารถทำความสะอาดเส้นเลือดที่สะสมอยู่ รวมไปถึงจับสารอนุมูลอิสระที่เป็นอันตราย ทำให้เกิดปัญหาด้านสุขภาพมากมาย
ปรากฎว่ากระเทียมป่าเป็นอาหารและสมุนไพรที่น่ารับประทานและมีประโยชน์มากมายสำหรับมนุษย์ อาจมีผลกระทบที่ไม่รู้จักอีกมากมายของพืชนี้ที่ยังไม่ถูกค้นพบ
