2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
องุ่น, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กะหล่ำปลี ฟักทอง บร็อคโคลี่… ผลไม้และผักในฤดูใบไม้ร่วงล้นร้าน แต่เรารู้ไหม เลือกยังไงให้ดีที่สุด จากพวกเขา. ดังนั้นเมื่อเรากลับถึงบ้านก็ไม่ผิดหวังที่เกือบจะบูดหรือไม่อร่อยมาก
ต่อไปนี้คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหานี้
องุ่น
ฤดูกาลของผลไม้ที่ฉ่ำ หวาน และไฟเบอร์สูงมาถึงจุดสูงสุดแล้ว ในการเลือกพวงที่ดีที่สุด ก่อนอื่นต้องแน่ใจว่าเป็นพวงสด นั่นคือมีก้านสีเขียวไม่แห้ง นี่เป็นข้อพิสูจน์ว่าองุ่นถูกถอนออกในไม่ช้า องค์ประกอบที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือผิวหนัง - เปลือกสีขาวเล็กๆ รอบหัวนมนี้ ผลไม้สร้างมันขึ้นมาเองเพื่อปกป้องตัวเองจากสภาพอากาศเลวร้าย ควรจับตาดูให้ดีในช่วงตลาด เพราะเป็นเครื่องบ่งชี้ว่าองุ่นได้รับบาดเจ็บหรือไม่
แอปเปิ้ลกับลูกแพร์
Gala, Granny Smith, ทอง, ชมพู, เหลือง… ไม่ว่าแอปเปิลพันธุ์ไหนก็ต้องแน่น ซึ่งเป็นสัญญาณว่าสดแล้วเปลือกเรียบ พวกเขายังเป็นที่ต้องการ แอปเปิ้ล ซึ่งเติบโตสูงและหวานกว่า สำหรับลูกแพร์ ผิวควร "แข็งพอ" ในขณะที่ซื้อ แต่ยังนุ่มใกล้ที่จับ ลูกแพร์สุกเป็นที่รู้จักจากกลิ่นซึ่งแตกต่างจากแอปเปิ้ลซึ่งมีความอิ่มตัวไม่มากก็น้อย
Porcini
เห็ดที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นกลุ่มอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม มันควรจะแน่น "ตั้งแต่หัวจรดเท้า" เพื่อไม่ให้กลายเป็นหนอนเต็มไปหมด คุณต้องแน่ใจว่า "หมวก" ไม่มีขุย เพราะนั่นจะหมายความว่ามันค่อนข้างเก่า โปรดจำไว้ว่าเห็ดขนาดเล็กที่อร่อยที่สุด
กะหล่ำ
ด้วยเนื้อสัมผัสที่โอ่อ่าและรสชาติที่บางเบา จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดโต๊ะอาหารในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เหลือเพียงการเลือกเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด เพื่อให้มั่นใจว่าสดและสด กะหล่ำดอกต้องแน่นด้วย เลือกให้เป็นสีขาวสนิทกับดอกแน่น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเขาไม่ได้รับบาดเจ็บ
บร็อคโคลี
เพื่อให้แน่ใจว่าคุณซื้อผักที่ดีที่สุด คุณต้องใส่ใจกับบางสิ่ง บรอกโคลีจะดีที่สุดเมื่อมันแน่นและเป็นสีเขียว ถ้านุ่มและยืดหยุ่นแสดงว่าไม่สด เช่นเดียวกับดอกกะหล่ำ ดอกไม้จะต้องกดและรัดให้แน่นเพื่อให้สวยงามราวกับจะยั่วยวนใจ
ฟักทอง
พวกเขามีมากมายและทุกที่ในฤดูกาลนี้ เพื่อให้ค่ำคืนของเราอบอุ่นด้วยความหวานจากหนังกลับ เราควรเลือกผักที่ผิวไม่เสียหายและเรียบเนียน เพื่อให้แน่ใจว่าผักสุกดี ฟักทองที่ดีต้องหนัก แน่น และมีสีสันดี นี่แสดงว่าเธอได้รับแสงแดดเพียงพอและรสชาติของเธอจะหวานเป็นสองเท่า
แนะนำ:
แอปเปิ้ล
กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติของแอปเปิ้ลอบเป็นสัญญาณบ่งบอกว่าฤดูใบไม้ร่วงมาถึงแล้ว ในซีกโลกเหนือ ฤดูแอปเปิลจะเกิดขึ้นในช่วงปลายฤดูร้อนและสิ้นสุดจนถึงต้นฤดูหนาว แต่ยังมีอีกหลายสายพันธุ์ที่มีจำหน่ายตลอดทั้งปีโดยเก็บไว้ในที่เย็นหรือโดยการนำเข้าจากซีกโลกใต้ แอปเปิ้ล (Malus domestica) เป็นผลไม้กรุบกรอบที่มีเปลือกสีแดง เหลือง หรือเขียว และอยู่ในวงศ์ Rosaceae รสชาติจะแตกต่างกันไปตั้งแต่รสหวานปานกลางไปจนถึงรสเปรี้ยวจัด ขึ้นอยู่กับประเภท แอปเปิ้ลสีทองและสีแดงที่ยอดเยี่ยมนั้นนุ่มและหวาน
อาหารจานด่วนกับน้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และโยเกิร์ต
มีวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการลดน้ำหนัก 5 ปอนด์ในเวลาเพียงสามวัน สามารถทำได้ด้วยการอดอาหารอย่างรวดเร็วด้วยน้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และโยเกิร์ต ปลายฤดูใบไม้ร่วงและวันก่อนเริ่มฤดูหนาวเป็นเวลาที่เหมาะที่สุดในการลองรับประทานอาหารนี้ เหตุผลที่เล็กที่สุดเป็นเพราะแอปเปิลมีความอุดมสมบูรณ์ในช่วงเวลานี้ อาหารสามวันนี้เป็นที่ต้องการอย่างแม่นยำเนื่องจากความสั้นและผลลัพธ์ที่มองเห็นได้หลังจากนั้น แอปเปิ้ลมีปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำ โพแทสเซียมและกรดมาลิกที่มีอยู่ในนั้นละลายไขมันอย่างรวดเร็ว เร่งการ
แอปเปิ้ล - อร่อยและปลอดภัย
แอปเปิลถูกกำหนดให้เป็นราชินีแห่งผลไม้ นอกจากจะมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว ยังเป็นผลไม้ที่มีหลากหลายพันธุ์มากที่สุดอีกด้วย รู้จักพันธุ์ต่าง ๆ มากกว่า 10,000 ชนิดทั่วโลก แอปเปิ้ล - มากเกินพอที่จะสนองแม้รสชาติตามอำเภอใจที่สุด แอปเปิลประเภทต่างๆ ในเวลาที่สุก สีผิว และรสชาติของผลต่างกัน จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ กุมารแพทย์ได้แนะนำให้แอปเปิลเป็นผลไม้ชนิดแรกในอาหารของทารก และแม้ว่าทารกส่วนใหญ่จะไม่มีปัญหาในการดื่มน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดหรือบริโภคแอปเปิ้ลบด แต่ผลการศึกษาล่าสุดพบว่า 75% ข
แอปเปิ้ล - อาวุธต่อต้านเซลลูไลท์และความเครียด
แทบไม่มีใครที่ไม่เคยอ่านหรือเคยได้ยินเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแอปเปิ้ลเลย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คนเฒ่าคนแก่ชอบนึกถึงคำพูดที่ว่า "วันละแอปเปิ้ลแล้ววิ่งหนี หมอ ไปให้ไกลจากฉัน!" อันที่จริงได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าแอปเปิ้ลเป็นหนึ่งในผลไม้ไม่กี่ชนิดที่มีส่วนผสมที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ แอปเปิ้ลอุดมไปด้วยวิตามินที่สำคัญจำนวนมาก - สี่หลัก A, B, C และ E นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ทองแดง แมงกานีสและแร่ธาตุโพแทสเซียมและโซเดียม วิตามินอีต่อสู้กับเซล
ลูกแพร์ ผลไม้แห่งฤดูใบไม้ร่วง
แพร์ เป็นหนึ่งใน ผลไม้ที่โดดเด่นที่สุดของฤดูใบไม้ร่วง . ผลไม้นี้เป็นที่รู้จักของมนุษย์มาตั้งแต่สมัยโบราณ ลูกแพร์ยังร้องโดยโฮเมอร์เองในโอดิสซีย์ของเขา ในกรุงโรมโบราณ ลูกแพร์มักปรากฏบนจานผลไม้ซึ่งเสิร์ฟให้กับชาวโรมันที่ร่ำรวยที่สุด หลักฐานอยู่บนภาพเฟรสโกและงานเขียนเก่าที่รอดชีวิตมาจนถึงทุกวันนี้ วันนี้เรากินลูกแพร์ดิบเป็นส่วนใหญ่ - เป็นของหวาน แต่ยังกระป๋อง - ในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์, แยมลูกแพร์หรือแยมลูกแพร์ ผู้สูงอายุมักจะปรุงลูกแพร์อบเพราะดีต่อกระเพาะอาหาร ในช
