Pepperoni Magic - เรื่องราวของไส้กรอกที่ยอดเยี่ยม

วีดีโอ: Pepperoni Magic - เรื่องราวของไส้กรอกที่ยอดเยี่ยม

วีดีโอ: Pepperoni Magic - เรื่องราวของไส้กรอกที่ยอดเยี่ยม
วีดีโอ: Italian Genoa Salami (Step by Step Instructions) 2024, พฤศจิกายน
Pepperoni Magic - เรื่องราวของไส้กรอกที่ยอดเยี่ยม
Pepperoni Magic - เรื่องราวของไส้กรอกที่ยอดเยี่ยม
Anonim

เป็นที่ชัดเจนสำหรับพวกเราทุกคนว่าเมื่อผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารหรือเพียงแค่ผลิตภัณฑ์อาหารที่กลายเป็นอาหารอันโอชะปรากฏขึ้นบนเวที ทุกประเทศเริ่มพยายามที่จะปรับ "สิทธิบัตร" ให้เหมาะสม

และเนื่องจากเราจะพูดถึงไส้กรอกรสเผ็ดที่รู้จักกันทั่วโลกในชื่อ เปปเปอโรนี เราจะพยายามติดตามว่าประเทศใดมี "การอ้างสิทธิ์" ใน "สิทธิบัตร" ของเขา และอันที่จริงแล้วอะไรสำคัญกว่า - ใครเป็นผู้คิดค้นหรือใครให้ความนิยมอย่างมาก

สำหรับ "สิทธิบัตร" เกิน เปปเปอโรนี ทั้งชาวอิตาเลียนและชาวอเมริกันสามารถต่อสู้ได้ อดีตเป็นผู้คิดค้นและคนหลังทำให้เป็นที่นิยมไปทั่วโลก แต่เอาง่ายๆ

อันที่จริง ชาวอิตาเลียนสร้างไส้กรอกหมูรสเผ็ด แต่เป็นครั้งแรกที่ผู้ผลิตพิซซ่าของอเมริการวมเอาไส้กรอกนี้เป็นส่วนผสมหลักในพิซซ่า ชื่อ Pizza alla diavola วันนี้ Pepperoni สามารถพบได้ในพิซซ่าอื่นๆ มากมาย แต่มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำ Pizza Pepperoni และ Devil

ไส้กรอกอิตาเลียนสุดคลาสสิกทำมาจากเนื้อหมู 70% และเนื้อวัว 30% แต่มีสูตรอื่นๆ อีกมากมาย ตัวอย่างเช่น ในทะเลแคริบเบียน ทำจากเนื้อม้าหรือลา หรือทั้งสองอย่างรวมกัน ในบางประเทศทำมาจากสัตว์ปีก

แต่ไม่ว่าเนื้อจะเป็นอย่างไร (เราเน้นว่าคลาสสิกที่แท้จริงคือเวอร์ชันอิตาลี) จำเป็นต้องมีเครื่องเทศ 3 ชนิดโดยที่ไส้กรอกจะไม่มีสีและรสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะ เหล่านี้คือพริกไทยดำและแดงรวมถึงกระเทียม พวกเขาเป็นผู้ให้รสเผ็ดร้อนของ Pepperoni

พิซซ่าเปบเปอโรนี
พิซซ่าเปบเปอโรนี

อา จึงได้ชื่อว่าเปปเปอโรนี? ง่ายมาก - ในภาษาอังกฤษพริกไทยหมายถึงพริกไทยและในภาษาอิตาลีคือ peperoncino แต่โดยปกติแล้วชื่อนี้จะถูกกำหนดให้เป็นพริกเผ็ดแดง

อย่างไรก็ตามไม่ว่าประเทศใดจะเรียกพริกว่าความมหัศจรรย์ของ Pepperoni ได้พิชิตโลกทั้งใบและพิซซ่าที่มีชื่อเดียวกันเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดโดยผู้ที่ชื่นชอบอาหาร

สิ่งที่น่าสนใจกว่าคือคุณสามารถเตรียมไส้กรอกรสเผ็ดนี้ได้ด้วยตัวเองเพราะมีแนวทางเพียงพอบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับวิธีการบรรลุสิ่งนี้รวมถึงสูตรอาหารโดยละเอียด และคุ้มค่าที่จะมีไส้กรอกรสเผ็ดแบบโฮมเมดซึ่งคุณปรุงตามรสนิยมของคุณ

แนะนำ: