2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เบคอน เป็นหนึ่งในอาหารโปรดของชาวบัลแกเรีย และผลการศึกษาล่าสุดได้ทำลายตำนานที่ว่าเบคอนเป็นอันตราย ประกอบด้วยวิตามินที่สำคัญหลายชนิด เช่น A, B1, B2, B3, B6, B12, D, E ตลอดจนแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม สังกะสี เหล็ก ฟอสฟอรัส ซีลีเนียม และอื่นๆ
น้ำมันหมูมีกรด arachidonic ซึ่งช่วยปรับปรุงระบบประสาทส่วนกลางและสมอง ในปริมาณที่พอเหมาะ จะดีต่อต่อมหมวกไต ควบคุมฮอร์โมน และเพิ่มความต้านทานต่อความเครียด
ด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่พอเหมาะ คุณสามารถเสริมการป้องกันของร่างกายได้ เบคอนมีผลดีต่อระบบหลอดลมและปอดในปริมาณที่พอเหมาะ
เบคอนและความดันโลหิตสูง
เบคอนมีไขมันที่เป็นอันตรายและ คอเลสเตอรอล ไม่เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งในความดันโลหิตสูง ในความดันโลหิตสูง ผนังหลอดเลือดถูกปกคลุมด้วยแผ่นคลอเรสเตอรอล และการบริโภคเบคอนในร่างกายก็ไม่จำเป็น เพราะจะทำให้สถานการณ์แย่ลงไปอีก หลอดเลือดอุดตันในโรคนี้ไม่สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่และการบริโภคไขมันสัตว์เพิ่มเติมทำให้งานของพวกเขายุ่งยาก ดังนั้นผลิตภัณฑ์นี้ในปริมาณที่เหมาะสมจึงแนะนำในอาหารสำหรับความดันเลือดต่ำ เบคอนเค็มมีส่วนช่วยในการกักเก็บของเหลวในร่างกายซึ่งทำให้กระบวนการไหลเวียนโลหิตซับซ้อนและมีผลเสียต่อดัชนีความดันโลหิตในทิศทางที่เพิ่มขึ้น การใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในทางที่ผิดสามารถนำไปสู่ความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารและกระบวนการเผาผลาญอาหาร (โรคอ้วน)
ผู้เชี่ยวชาญเรียกร้องและยังแนะนำให้กินเบคอนในความดันโลหิตสูง แต่ในปริมาณที่น้อยมาก - 100 กรัมต่อสัปดาห์
เบคอนและโคเลสเตอรอล
ตามองค์ประกอบของเบคอน จะเห็นได้ว่ามีแคลอรี่และไขมันจำนวนมาก เบคอน 100 กรัมมีโคเลสเตอรอลประมาณ 80 มก. ดังนั้นโคเลสเตอรอลในเบคอนจึงมีในปริมาณมาก คอเลสเตอรอลส่วนใหญ่ผลิตโดยร่างกายเอง และส่วนเล็กๆ (10 เปอร์เซ็นต์) มาพร้อมกับอาหารที่บริโภค ดังนั้น เนื้อหาคอเลสเตอรอลนี้ไม่ควรทำให้คุณตกใจ หากคุณไม่เกินปริมาณที่ได้รับในแต่ละวัน เบคอนช่วยลดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอันมีค่าแก่คุณ
แนะนำ:
เบคอน
เบคอน เป็นผลิตภัณฑ์จากสัตว์ดั้งเดิมสำหรับชาวสลาฟซึ่งมีรากฐานที่ลึกล้ำในประเพณีการทำอาหารของบัลแกเรีย เบคอนยังคงมีคุณสมบัติเชิงบวกที่ถูกปฏิเสธมากขึ้นเรื่อยๆ จากการหมกมุ่นอยู่กับการกินเพื่อสุขภาพ นอกเหนือจากการพิสูจน์แล้วว่าอร่อย เนื่องจากเบคอนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารบัลแกเรียหลายจาน เบคอนยังซ่อนประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์ซึ่งไม่มีนัยสำคัญ เบคอนเป็นไขมันสัตว์ใต้ผิวหนังจากหมูหรือหมู มีหลายวิธีในการเตรียมและจัดเก็บ วิธีที่นิยมและง่ายที่สุดคือเกลือลูกเดือย เบคอนรมควันที่ปรุงแต่งด้