2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
Casseroles เป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ของแม่บ้านสมัยใหม่ ในนั้นอาหารจะอร่อยและเสิร์ฟร้อนโดยตรงในจานที่เตรียม
ทำอาหารได้ง่ายและรวดเร็วด้วยหม้อ พวกเขาทำอาหารประเภทผัก อาหารจานปลา และเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ร่วมกับผักและไข่
เมื่อปรุงอาหารในหม้อ ต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญข้อหนึ่ง นั่นคือ หม้อ ไม่ว่าจะทำจากดินเหนียวหรือแก้วเยน จะถูกวางในเตาอบเย็นและค่อยๆ อุ่น มิฉะนั้นพวกเขาจะระเบิด
หม้อจะอร่อยมากถ้าคุณใช้ฝาแป้งในการเตรียม มันทำจากแป้งที่ทำจากแป้งและน้ำคุณสามารถเพิ่มยีสต์แห้งเล็กน้อย
เคลือบขอบหม้อด้วยไข่ที่ตีแล้วปิดฝาแป้ง นอกจากจะทำให้หม้อมีรสชาติดีขึ้นแล้ว ยังดูน่าประทับใจยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟ
ก่อนเติมผลิตภัณฑ์ลงในหม้อเพื่อเตรียมอาหารจานพิเศษ ให้แช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หม้อจะวางในเตาอบเท่านั้น ห้ามปรุงอาหารบนจานร้อนในหม้อ
เมื่อนำหม้อปรุงอาหารออกจากเตาอบ ห้ามวางบนพื้นผิวที่เย็นเกินไปเพื่อป้องกันไม่ให้แตก ทิ้งไว้บนเขียงไม้
เห็ดกับมันฝรั่งในหม้อปรุงอาหารอร่อยมาก ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น: มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม, เห็ด 500 กรัม, หัวหอม 1 หัว, ครีม 200 มิลลิลิตร, เกลือ, เนย, ผักชีฝรั่ง
หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ หัวหอมหั่นเป็นวงกลม ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมัน หั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงกลมแล้วทอดในเนย จาระบีด้านในหม้อด้วยน้ำมัน ทามันฝรั่ง หัวหอมและเห็ด แล้วเทน้ำเล็กน้อย ใส่เกลือ โรยด้วยพริกไทยดำ ใส่ครีม และผักชีฝรั่งสับละเอียด อบประมาณหนึ่งชั่วโมง
หม้อไก่อินเดียเตรียมไก่ 600 กรัม, หัวหอม 1 ต้น, แกงกะหรี่ครึ่งช้อนชา, เนย 100 กรัม, ครีม 200 มิลลิลิตร, ชีสขูด 100 กรัม
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในเนยและแกงประมาณสองนาที หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วทอด ใส่เนย ไก่ หัวหอม เกลือ และครีม 1 ช้อนชาลงในหม้อ โรยด้วยชีสขูด อบเป็นเวลา 40 นาที
