เคล็ดลับการทำซุปลูกชิ้นให้อร่อย

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

ซุปลูกชิ้น - อาหารจานโปรดของทั้งเด็กและผู้ใหญ่! ใครไม่ชอบซุปบอล? ทั้งเด็กในโรงเรียนอนุบาลและผู้ใหญ่กินอย่างมีความสุข ซุปลูกชิ้นโปรดที่มีในเมนูของทุกครัวเรือน

มีมากมายและแตกต่างกัน สูตรทำซุปบอล แต่หากต้องการเปล่งประกายด้วยทักษะการทำอาหาร คุณต้องทำตามกฎเล็กน้อย นี่คือของฉัน เคล็ดลับการทำซุปลูกชิ้นให้อร่อย:

1. เนื้อสับต้องมีส่วนผสมของเนื้อวัวและหมู

2. ในเนื้อสับ (ประมาณ 250 กรัม) ควรใส่ข้าวหนึ่งกำมือ, หัวหอมสับละเอียดมาก, เกลือ, พริกไทย, ยี่หร่า, เผ็ด

3. ปั้นลูกบอลตามดุลยพินิจของคุณ แต่ในความคิดของฉัน มันไม่ควรเล็กเกินไป ดังนั้นคุณไม่ต้องมองหามันในซุป ผมเองเตรียมพวกมันในขนาด 20 stotinki

4. ยิ่งผักมาก น้ำซุปยิ่งอร่อย คุณสามารถใส่หัวหอม แครอท มันฝรั่ง พริกเขียวและแดง

5. บางคนชอบใส่บะหมี่ลงในซุป แต่สำหรับฉัน ข้าวเป็นสิ่งที่ต้องทำ เพิ่ม 20 นาทีก่อนนำซุปออกจากความร้อน

ภาพถ่าย: “Food for the Soul”

6. หลังจากต้มน้ำซุปแล้ว ให้ความหนาแน่นและรสชาติที่ถูกใจ

7. ในตอนท้ายหากต้องการให้ทอดแครอทแล้วใส่ซุปลงในซุป ผลที่ได้คือสีส้มที่สวยงาม

นี่ของฉัน สูตรทำซุปลูกชิ้นแสนอร่อย:

สินค้าจำเป็น: เนื้อสับ - ส่วนผสม 250 กรัม, ข้าว - 1/2 ถ้วย, หัวหอม - 1 ชิ้น, แครอท - 2 ชิ้น, พริกแดง - 1 ชิ้น, พริกหยวก - 1 ชิ้น โปรตีน - 1 ชิ้น, น้ำซุปผัก - 2-3 ก้อน, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย, พริกไทยดำ, ยี่หร่า, เผ็ด, ผักชีฝรั่ง, แป้ง - เพื่อม้วนลูก

เกี่ยวกับอาคาร: โยเกิร์ต - 1/2 ถ้วย, แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ, ไข่แดง - 2 ชิ้น

วิธีการเตรียม: ผสมเนื้อสับกับข้าว เครื่องเทศ และไข่ขาว 1 ฟอง แล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง มีวัตถุประสงค์เพื่อดูดซับกลิ่นหอมของเครื่องเทศ หากไม่ปรุงรสต้องเติมเกลือ

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด 1 หัว ต้มประมาณ 10-15 นาที จากนั้นใส่พริกหั่นเต๋า มันฝรั่ง และปั้นเป็นก้อนกลม

รูปถ่าย: Diana Kostova

คุณสามารถใส่น้ำซุปผัก 2-3 ก้อนหรือแทนที่ด้วยเกลือ เครื่องเทศเป็นสิ่งจำเป็น - เผ็ดพริกไทยดำและแดง ข้าวต้มไม่เกิน 20 นาที ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มได้ไม่นานหลังจากปล่อยลูก

หลังจากปรุงผลิตภัณฑ์แล้วคุณสามารถข้นซุปด้วยเครื่องต้ม ผสมโยเกิร์ต ไข่แดง และแป้งจนได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ววางบนเตาไฟอ่อน เขาสับสนอยู่ตลอดเวลา เมื่อการสะสมตัวเริ่มก่อตัวเป็นฟอง ซุป 2-3 ทัพพีจะค่อยๆ เทลงไป และส่วนผสมที่ได้จะกลับคืนสู่หม้อ

ในที่สุด คุณสามารถทอดแครอทขูดแล้วใส่ลงในซุป ซึ่งจะทำให้มันเป็นสีส้มเล็กน้อยที่น่าสนใจ โรยด้วยผักชีฝรั่งเยอะๆ แล้วคุณจะมีรสชาติที่อร่อยและอร่อยอยู่แล้ว ซุปก้อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการ.