2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ขมิ้น เป็นพืชที่มีประวัติการใช้ยามาอย่างยาวนาน ย้อนหลังไปเกือบ 4,000 ปี ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ขมิ้นไม่เพียงใช้เป็นเครื่องเทศหลักเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนประกอบในพิธีทางศาสนาอีกด้วย
รากขมิ้นสีเหลืองสดใสสวยงามสมควรเรียกว่าเครื่องเทศสีทองและหญ้าฝรั่นอินเดีย มันมีอยู่ในสภาพธรรมชาติของทั้งรากขมิ้นหรือผง, แบบกดหรือเป็นอาหารเสริม.
ขมิ้นมีคุณสมบัติในการรักษา healing. ขมิ้นชันมีสารประกอบทางเคมีที่น่าทึ่งมากกว่า 100 ชนิด ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาโรคทางเดินหายใจและโรคอื่นๆ ทั้งหมด
สารเคมีเหล่านี้ทำให้ขมิ้นมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว รากขมิ้นมีน้ำมันธรรมชาติ กรดอะมิโน วิตามิน แร่ธาตุ กรดไขมัน และไฟโตเคมิคอลที่รวมกัน คุณสมบัติการรักษาของขมิ้น สำหรับเกือบทุกส่วนของร่างกาย
ไฟโตเคมิคอลเป็นสารประกอบจากพืชธรรมชาติที่กระตุ้นการทำงานที่ดีของเซลล์ เนื้อเยื่อ อวัยวะและระบบต่างๆ
สารเหล่านี้รวมถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ยาแก้อักเสบ ยาแก้ปวด
ฟีนอลทรงพลังที่มีอยู่ในรากขมิ้นช่วยต่อสู้กับจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และไวรัส แต่ยังช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร รักษาภูมิคุ้มกันสูง ทำให้เลือดบริสุทธิ์ ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
การใช้ขมิ้นช่วยลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง เพิ่มภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงความสมดุลของฮอร์โมนและการย่อยอาหาร ช่วยลดไขมัน
