ข้าวกล้อง เพชรเม็ดงามท่ามกลางซีเรียล

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

มีการค้นหาทางเลือกอื่นแทนข้าวขาวมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ดีที่สุดคือสีน้ำตาล - เพชรแห่งซีเรียล

ข้าวกล้องมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่ง เพียง 100 กรัม ก็อิ่มได้ทุกคน แม้จะให้พลังงานสูง แต่ก็มีแคลอรีต่ำ เช่นเดียวกับสีขาว ในทางตรงกันข้าม เช่นเดียวกับซีเรียลส่วนใหญ่ ข้าวกล้อง มันมีข้อดีอีกมากมาย

หนึ่งในคุณสมบัติที่มีค่าที่สุดของข้าวกล้องคือข้าวกล้องไม่มีกลูเตน กลูเตนเป็นส่วนผสมที่พบในธัญพืชอื่นๆ เกือบทั้งหมด และทำให้เกิดอาการแพ้และแพ้

ว่ากันว่าเมื่อได้ลิ้มรสข้าวกล้องแล้วจะไม่มีวันเอื้อมถึงข้าวขาวอีกเลย มีรสชาติที่ถูกใจและเบา นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเตรียม

การรับประทานข้าวกล้องนอกจากจะไม่สะสมแคลอรีส่วนเกินแล้ว ยังส่งผลทำให้ผอมลงอย่างเห็นได้ชัดอีกด้วย ช่วยเพิ่มการเผาผลาญและช่วยให้ร่างกายมีรูปร่างที่ดีเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมาก โพแทสเซียมช่วยในการขนถ่ายน้ำในปริมาณที่ไม่จำเป็น

หนึ่งในส่วนผสมที่น่าสนใจของข้าวกล้องคือซีลีเนียม ส่วนผสมนี้ร่วมกับวิตามินบี (B1, B2, B3 และ B6) แสดงให้เห็นว่าสามารถต่อสู้กับความเครียดและสนับสนุนการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์

ยังมีประโยชน์ในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ รวมทั้งในโรคข้ออักเสบรูมาตอยด์

symbiosis ที่เป็นเอกลักษณ์ของคาร์โบไฮเดรตช่วยกระตุ้นการผลิต serotonin ซึ่งเป็นหนึ่งในยากล่อมประสาทตามธรรมชาติที่ทรงพลังที่สุด ดังนั้นการกินข้าวกล้องจะเอาชนะความเครียดและความตึงเครียดทางจิตใจตลอดไป

แมงกานีสซึ่งมีอยู่ในเพชรชนิดนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถลดระดับของไม่ดีและเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ดีได้ นอกจากนี้ การบริโภคยังช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ เช่น อาการวิงเวียนศีรษะ คลื่นไส้ และผื่นที่ผิวหนัง

ข้าวกล้องช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด จึงเป็นสาเหตุว่าทำไมข้าวกล้องจึงถูกใช้เป็นเครื่องมือในการต่อสู้กับความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน

บางทีคุณภาพของข้าวกล้องที่มีคุณค่าที่สุดคือความจริงที่ว่ามันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าการบริโภคเป็นการป้องกันการสะสมของสารพิษ แบคทีเรีย และไวรัส

นอกจากอาหารแล้ว ข้าวกล้องยังใช้เป็นยาพื้นบ้านอีกด้วย ยาต้มใช้รักษาโรคไตเช่นเดียวกับโรคหวัดบางชนิด