2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
รับประทานอาหารที่ครบถ้วนและหลากหลาย อุดมไปด้วยวิตามิน ธาตุอาหาร เกลือแร่
- ควรใช้อาหารมังสวิรัติเป็นหลัก ซึ่งรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์เพียงสัปดาห์ละ 3-4 ครั้ง - และส่วนใหญ่เป็นเนื้อวัว เนื้อลูกวัว เนื้อแกะติดมันและหมู กระต่าย ไก่ ไก่ หรือไก่งวง ในปริมาณมากถึง 150 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค มาก ซาลามี่เนื้อไม่ค่อย, แฮม - ไม่เลี่ยน, เนื้อ, ฯลฯ;
- ควรบริโภคอาหารประเภทปลาและอาหารทะเลที่มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือดบ่อย ๆ
- สิ่งสำคัญสำหรับโภชนาการที่เหมาะสมคือการบริโภคถั่ว (ถั่วหนึ่งช้อนโต๊ะ สองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์) เช่นเดียวกับเพกติน ข้าวโอ๊ต คอทเทจชีสในอาหาร ไข่ขาว ถั่วเหลือง ถั่วเลนทิล
- ทุกวันรวมอยู่ในเมนูโยเกิร์ตหรือนม 250-500 กรัม
- เพื่อจำกัดการบริโภคน้ำตาล ควรให้ความหวานกับน้ำผึ้ง
- กินผักและผลไม้ทุกวัน ส่วนใหญ่เป็นแบบดิบหรือเป็นน้ำผลไม้สด ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยง่าย มีวิตามิน แร่ธาตุ และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ และเซลลูโลสซึ่งช่วยกำจัดคอเลสเตอรอล
- ใช้น้ำมันพืชในการปรุงอาหาร (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ) การบริโภคเนยควรเป็นอาหารเช้าเท่านั้นไม่ใช่ทุกวัน
- จากไข่ที่บริโภคไข่ขาวเป็นหลักและไข่ทั้งฟองเพียง 2-3 ชิ้นต่อสัปดาห์เท่านั้น
- อาหารที่อุดมด้วยคอเลสเตอรอลควรจำกัด - เครื่องใน (โดยเฉพาะสมอง) ไขมันสัตว์ คาเวียร์ เช่นเดียวกับน้ำซุปเนื้อเข้มข้น ซอส เกม;
- จำกัดการบริโภคเกลือ เตรียมอาหารด้วยเกลือน้อย
- เมนูควรรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์เป็นยาระบาย เช่น น้ำผึ้ง แยมกุหลาบ ลูกพรุน ขนมปังโฮลมีล เป็นต้น
- ขนมปังที่เราบริโภคควรเป็นข้าวไรย์-ข้าวสาลี ข้าวไรย์ หรือประเภท ประมาณ 200 กรัมต่อวัน
- เป็นประโยชน์และแนะนำให้ขนถ่ายวันต่อสัปดาห์หรือทุกๆ 10 วัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อความดันโลหิตสูงและน้ำหนักเกิน
ใช้เวลาเพียงประมาณ 2 กิโลกรัมของผลไม้หรือผักตลอดทั้งวัน แบ่งเป็น 5-6 ส่วน (และแน่นอนน้ำ ชาไม่หวาน) วันขนถ่ายสามารถเปลี่ยนแปลงได้ และผลไม้หรือผักบางชนิดสามารถแทนที่ด้วยคอทเทจชีส 100 กรัมหรือนม 500 กรัม
