2025 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2025-01-23 10:34
นักโภชนาการแนะนำให้เราเพิ่มไฟเบอร์ในเมนูประจำวันของเรา หากเราต้องการกำจัดคอเลสเตอรอลสูง ผู้เชี่ยวชาญอธิบายว่าการมีคอเลสเตอรอลสูง การรับประทานอาหารเป็นสิ่งแรกที่เราต้องทำ
เราเริ่มต้นด้วยการจำกัดไขมันอิ่มตัว แต่นักโภชนาการกล่าวว่าการจำกัดอาหารที่เพิ่มคอเลสเตอรอลจะไม่เพียงพอ เราจำเป็นต้องกินไฟเบอร์มากขึ้น - พวกมันละลายน้ำได้และไม่ละลายน้ำ
ไฟเบอร์จะเพิ่มขนาดของน้ำดีและมีหน้าที่ในการกระจายไขมันในอาหาร นอกจากนี้ เส้นใยที่ละลายน้ำได้จะรักษาระดับกลูโคสให้เป็นปกติ ซึ่งจะลดระดับคอเลสเตอรอลที่ผลิตในตับ
ปริมาณเส้นใยที่เราต้องกินต่อวันโดยเฉลี่ย 14 กรัมต่อ 1,000 กิโลแคลอรี หากคุณกินน้อยลงและต้องการเพิ่มการบริโภคอาหารที่มีส่วนประกอบเหล่านี้ ให้ค่อยๆ ทำเช่นนี้เพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องอืดและท้องอืด
นอกจากนี้ เมื่อเพิ่มปริมาณใยอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องดื่มน้ำปริมาณมาก เพิ่มการบริโภคถั่วเลนทิล แครอท แอปเปิ้ล ถั่ว ล้วนอุดมไปด้วยเส้นใยที่ละลายน้ำได้
นอกจากจะดีต่อสุขภาพและกำจัดคอเลสเตอรอลสูงแล้ว ไฟเบอร์ยังช่วยสนองความหิวได้นานและช่วยให้เราต่อสู้กับน้ำหนักได้
จากการศึกษาของนักโภชนาการ ดร.ซูซาน โรเบิร์ตส์ ผู้ที่บริโภคไฟเบอร์ 35 ถึง 45 กรัมต่อวันจะรู้สึกหิวน้อยกว่าคนที่กินไฟเบอร์น้อย
กินขนมปังโฮลเกรนมากขึ้น - จากการศึกษาอื่น ไฟเบอร์ที่มีอยู่ในเมล็ดพืชทั้งเมล็ดในผักและผลไม้ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองได้อย่างมาก การศึกษานำโดยศาสตราจารย์ไดแอน ทริปเปิลตันแห่งมหาวิทยาลัยลีดส์
ทีมนักวิทยาศาสตร์ได้วิเคราะห์การศึกษาทางการแพทย์จำนวนมาก เป็นที่ชัดเจนว่าคนที่กินไฟเบอร์เป็นประจำไม่มีความดันโลหิตสูงหรือคอเลสเตอรอลสูง ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง