2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
เค้กและไข่อีสเตอร์ที่กินได้จำนวนมากต้องสูญเปล่าหลังจากวันหยุดเทศกาลอีสเตอร์ การสังเกตแสดงให้เห็นว่าชาวบัลแกเรียยังคงซื้อมากกว่าที่พวกเขากินจริง
ประเทศของเราอยู่ในอันดับต้น ๆ ของแผนภูมิขยะอาหาร แนวโน้มนี้แข็งแกร่งที่สุดในช่วงวันหยุดใหญ่ในประเทศของเรา
เกือบหนึ่งในสามของอาหารโลกไม่ได้อยู่ที่โต๊ะเลย เพียงเพราะมันเกินความจำเป็นตามสถิติโลก
ชาวบัลแกเรียทุกคนสูญเสียอาหารที่กินได้เกือบ 100 กิโลกรัมต่อปี
กลุ่มร้านค้าปลีกยอมรับกับ Nova TV ว่า 10% ของสินค้าอีสเตอร์และคริสต์มาสของพวกเขายังคงขายไม่ออก พวกเขาจึงลดผลิตภัณฑ์ลงได้ถึง 50% เพื่อให้สามารถขายได้ก่อนวันหมดอายุ
เราไม่สามารถมีสินค้าได้จนกว่าจะถึงนาทีสุดท้าย ดังนั้นจึงควรอยู่ต่อดีกว่าพลาดอะไรบางอย่าง - นิโคลา ทอสคอฟ ผู้จัดการร้านห่วงโซ่อาหารขนาดใหญ่ในโซเฟียกล่าว
ส่วนลดสำหรับสินค้าอีสเตอร์จะมีผลบังคับใช้ในสัปดาห์นี้เช่นกัน แต่ผู้ค้าปลีกส่วนใหญ่สงสัยว่าจะมีสินค้าที่ยังไม่ได้ขายและถูกทิ้งเป็นจำนวนมาก
แทนที่จะทิ้ง อาหารเหล่านี้สามารถบริจาคให้กับธนาคารอาหารบัลแกเรียและช่วยเหลือผู้คนที่ต้องการความช่วยเหลือ นั่นคือเหตุผลที่องค์กรทางสังคมกำลังผลักดันให้ภาษีมูลค่าเพิ่มจากการบริจาคลดลงเพื่อให้ผู้คนสามารถบริจาคอาหารได้มากขึ้น
เราประหยัดอาหารได้อย่างน้อย 260 ตันในหนึ่งปีปฏิทิน แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่เพียงพอเมื่อเทียบกับภูมิหลังของคนจำนวน 640,000 ตันที่เสียไปโดยเปล่าประโยชน์ต่อปีในประเทศของเรา แต่มันเป็นการเริ่มต้นที่ดี - Tsanka Milanova - กรรมการบริหารของธนาคารอาหารบัลแกเรียกล่าว
ด้วยผลิตภัณฑ์ที่บริจาคทุกปี ธนาคารอาหารสามารถเลี้ยงชาวบัลแกเรีย 22,000 คนที่ขัดสนได้
