นักวิทยาศาสตร์: ความอ้วนแฝงตัวคนที่มีความสุข

2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38

หลายคน กินมากเกินไป เพราะพวกเขามีความสุขตามการศึกษาใหม่ จนถึงตอนนี้ที่เรียกว่า อาหารเพื่อความสบาย มีความเกี่ยวข้องกับความรู้สึกด้านลบ เช่น ซึมเศร้า ความเบื่อหน่าย ความเหงา และความวิตกกังวล อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าจริงๆ แล้วบุคคลที่มีอารมณ์อ่อนไหวมักจะกลืนขนมที่ไม่ดีต่อสุขภาพเข้าไปเมื่อพวกเขารู้สึกมีความสุขมากกว่าเศร้า

ผลลัพธ์ที่ได้จากทีมนักจิตวิทยาชาวดัตช์แสดงให้เห็นว่าอาหารที่มีความสุขนั้นถูกประเมินต่ำไปอย่างมากว่าเป็นปัจจัยเสี่ยงในการแพร่ระบาดของโรคอ้วนทั่วโลก การรับประทานอาหารตามอารมณ์ได้รับการยอมรับว่าเป็นสาเหตุหนึ่งที่ผู้คนพยายามควบคุมน้ำหนักของตนให้อยู่ภายใต้การควบคุม ในระหว่างที่เครียด อาหารสามารถให้ความสบายในระยะสั้นได้ ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่า 75% ของปรากฏการณ์การกินมากเกินไปนั้นเกิดจากอารมณ์และการกินมากเกินไปด้วยของขบเคี้ยวที่เป็นอันตราย ซึ่งถูกใช้เป็นสภาวะจิตใจที่ไม่มั่นคง

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยมาสทริชต์ในเนเธอร์แลนด์ได้ศึกษาว่าผู้บริโภคที่อารมณ์ไม่ดีและยัดเยียดในอาหารขยะไม่จำเป็นต้องมีความต้องการแบบเดียวกันเมื่ออารมณ์ดีหรือไม่ ผู้จัดงานรับสมัครนักเรียน 87 คนที่ประเมินนิสัยการกินและสุขภาพจิตด้วยแบบสอบถามที่ออกแบบมาอย่างดีซึ่งออกแบบมาสำหรับการประเมินรายบุคคล จากนั้นจึงทำการทดลองหลายชุดซึ่งนักเรียนได้รับข้อความที่ตัดตอนมาจากภาพยนตร์หรือรายการโทรทัศน์ต่างๆ เพื่อกระตุ้นอารมณ์เชิงบวก เป็นกลาง หรือเชิงลบ

ตัวอย่างเช่น เพื่อปรับปรุงอารมณ์ นักวิจัยได้แสดงวิดีโอสองรายการ เรื่องหนึ่งเป็นเรื่องตลกกับมิสเตอร์บีนที่นำแสดงโดยโรวัน แอตกินสัน ซึ่งเขาคัดลอกคำตอบของเพื่อนบ้านระหว่างการสอบ อีกวิดีโอเป็นฉากคลาสสิกจากหนังตลก When Harry Met Sally ซึ่ง Meg Ryan เลียนแบบจุดสุดยอดต่อหน้าแขกในร้านอาหาร

เพื่อให้นักเรียนมีอารมณ์เป็นกลาง พวกเขาจึงได้แสดงสารคดีเกี่ยวกับการตกปลา และสำหรับความรู้สึกด้านลบ พวกเขาได้ดูข้อความที่ตัดตอนมาจากภาพยนตร์เรื่อง The Green Road กับ Tom Hanks ซึ่งชายผู้บริสุทธิ์ถูกประหารชีวิตบนเก้าอี้ไฟฟ้า

ทันทีหลังจากชมวิดีโอ อาสาสมัครได้รับถ้วยแก้วขนาดใหญ่ที่มีมันฝรั่งทอดและช็อกโกแลตประเภทต่างๆ นักวิจัยวัดปริมาณแคลอรี่ที่ได้รับหลังจากแต่ละตอน

ผลปรากฏว่า ตรงกันข้ามกับความคาดหวัง คนที่จัดประเภทอารมณ์จะกินมากกว่าหลังจากดูฉากที่เป็นบวกมากกว่าฉากเชิงลบ ในรายงานผลการทดลอง นักวิทยาศาสตร์สรุปว่า: อาหารแสดงอารมณ์สัมพันธ์กับอารมณ์ด้านลบ อย่างไรก็ตาม อาสาสมัครไม่ กินมากเกินไป เพื่อตอบสนองต่ออารมณ์เชิงลบ แต่จงตอบสนองต่ออารมณ์เชิงบวก ผลลัพธ์เหล่านี้อาจมีคุณค่าในการรักษาโรคอ้วน พวกเขาเน้นย้ำถึงความสำคัญของอารมณ์เชิงบวกในการกินมากเกินไป ซึ่งมักถูกประเมินต่ำเกินไป รายงานของเดลี่เมล์