2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
คาร์โบไฮเดรต เป็นหนึ่งในองค์ประกอบที่ถกเถียงกันในอาหารของเรา และยังไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ในหมู่นักโภชนาการว่าควรจะเป็น ไม่รวมอยู่ในอาหารของเราหรือไม่.
คาร์โบไฮเดรตคืออะไรกันแน่?
ร่วมกับโปรตีนและไขมัน เป็นกลุ่มอาหารพื้นฐานและให้พลังงานแก่ร่างกายของเรา โดยทั่วไป สมองและกล้ามเนื้อของเราต้องการคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงาน เพราะเป็นพลังงานที่ส่งไปอย่างรวดเร็วในจุดที่ต้องการ
ไม่รวมคาร์โบไฮเดรตจากอาหาร หรือลดปริมาณลงนำไปสู่การใช้ไขมันสะสมเป็นแหล่งพลังงานจึงทำให้น้ำหนักลด นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้งดหรือลดอาหารเหล่านี้เมื่อรับประทานอาหาร แต่สิ่งที่เป็นประโยชน์และสิ่งที่จะเป็นข้อเสียคืออะไร?
ประโยชน์ของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
1. โปรตีนคงความรู้สึกอิ่มนานกว่าคาร์โบไฮเดรต
2. ในบางคน ระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลดีขึ้น
3. จริง คุณได้ละเว้นพาสต้าที่คุณชื่นชอบ แต่คุณสามารถกินเนยและมายองเนส
4. คุณจะลดน้ำหนักเร็วขึ้น
5. การเริ่มต้นของคีโตซีสในอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำจริง ๆ แล้วระงับความอยากอาหาร
ข้อเสียของอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ
1. คาร์โบไฮเดรต พบในผลไม้หลายชนิด ในผักบางชนิด และในซีเรียลต่างๆ ที่คุณไม่สามารถแยกออกจากอาหารได้อย่างสมบูรณ์และจะลดความหลากหลายของอาหารที่คุณกิน
2. การขาดคาร์โบไฮเดรทอย่างสมบูรณ์สามารถนำไปสู่ปัญหาเรื่องสมาธิได้ เช่น
3.ในผู้ที่มีน้ำตาลในเลือดต่ำคงอยู่ อาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ อาจเป็นปัญหา ปรึกษาแพทย์ก่อนใช้
4. ในบางโรค เช่น ปัญหาไต เช่น การเน้นโปรตีนและไขมันและ หลีกเลี่ยงคาร์โบไฮเดรต ไม่แนะนำ
5. การสูญเสียมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากการขาดคาร์โบไฮเดรตในอาหารของคุณอาจทำให้ความอดทนของคุณลดลง
ท้ายที่สุด ไม่ว่าคุณจะกินอะไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามมาตรการและอย่าหักโหมจนเกินไป ก่อนเริ่มควบคุมอาหารใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องปรึกษานักโภชนาการมืออาชีพ และหากคุณมีโรค - และแพทย์ของคุณ
ไม่รวมคาร์โบไฮเดรต มันเป็นเรื่องยากมากสำหรับคนจำนวนมาก และสำหรับบางคนก็อาจเป็นอันตรายได้ อาหารที่สมดุลและความรู้เกี่ยวกับร่างกายของคุณเองเป็นสิ่งสำคัญที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อตัวคุณเองและสุขภาพของคุณ
