2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
แม่บ้านทุกคนเมื่อกระเทียมทิ้งแกลบลงถังขยะ อย่างไรก็ตามปรากฎว่าดีต่อสุขภาพของมนุษย์
นักวิทยาศาสตร์จากอังกฤษและสเปน ผนึกกำลังและความรู้เพื่อพิสูจน์ว่า เปลือกหัวหอมเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก.
เปลือกมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายชนิดที่มีความสามารถในการเสริมสร้างหัวใจ สารเหล่านี้มีคุณสมบัติต้านมะเร็งหลายประการเช่นกัน
ประมาณ 500,000 ตัน เปลือกหัวหอม ถูกทิ้งทุกปีโดยครัวเรือนและผู้แปรรูปในยุโรป นักวิทยาศาสตร์ในกรุงมาดริดได้ทำการทดลองหลายครั้งซึ่งพบว่าเปลือกหัวหอมอุดมไปด้วยสารที่สามารถนำมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเติมแต่งหรือเป็นพื้นฐานสำหรับยาได้
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภค เปลือกหัวหอม ในรูปแบบดิบ การบริโภคเป็นประจำช่วยให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นไปอย่างเหมาะสม ในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจ
ผู้เชี่ยวชาญพบ fructans จำนวนมากในหลอดไฟ สารเหล่านี้กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชในกระเพาะอาหาร หลอดไฟยังมีสารประกอบกำมะถันอินทรีย์ซึ่งป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด
การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าผู้ประกอบการอุตสาหกรรมจำเป็นต้องแยกจากกัน เปลือกหัวหอม. วาเนสซ่า เบนิเตซ หัวหน้าทีมนักวิทยาศาสตร์จากมาดริดกล่าว
ในสมัยโบราณ หัวหอมถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นอมตะ นักรบโบราณเชื่อว่าผักชนิดนี้ให้ความแข็งแกร่งและความกล้าหาญแก่พวกเขา มีการใช้ในการแพทย์พื้นบ้านเป็นเวลา 4,000 ปี
หลอดไฟที่โตแล้วมีคุณสมบัติในการรักษาที่แข็งแกร่งที่สุด เธอต้องปล่อยขนนก อย่างไรก็ตามหากความยาวของพวกมันเกิน 6-7 ซม. สารอาหารส่วนใหญ่จะไปจากหลอดไฟในนั้นและตัวมันเองก็เริ่มแห้งหรือเน่า
