2024 ผู้เขียน: Jasmine Walkman | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 08:38
ภาชนะอลูมิเนียม
จานอลูมิเนียม ปล่อยสารเคมีอันตรายในอาหารและวัสดุไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บอาหารและเครื่องดื่มอย่างถาวร หลีกเลี่ยงฟอยล์อลูมิเนียมด้วย สร้างสารประกอบอะลูมิเนียมฟอสเฟตที่ไม่ละลายน้ำ หากคุณใช้เครื่องครัวอะลูมิเนียม ให้ย้ายอาหารไปยังเครื่องครัวอื่น โดยเฉพาะแก้ว
ภาชนะทองแดง
ไม่แนะนำให้ใช้ภาชนะทองแดงสำหรับการอบชุบด้วยความร้อน ที่อุณหภูมิสูง ดีบุกจะเริ่มละลาย นั่นเป็นวิธีที่ได้รับในอาหาร พวกมันมีปฏิกิริยาต่ออาหารสูง
กล่องพลาสติก
กระป๋องอาหารพลาสติกปล่อยสารพิษ พวกเขารบกวนความสมดุลของฮอร์โมนในร่างกาย
ภาชนะเคลือบ
หากคุณใช้จานเคลือบ ให้เคลือบฟันที่แข็งแรง แตก หรือขาดหายไป เครื่องครัวสแตนเลสเป็นตัวเลือกที่ดี - มีโลหะที่มีปฏิกิริยาน้อยที่สุด
ภาชนะเหล็กหล่อ
หม้อเหล็กหล่อดี แต่มีอย่างหนึ่ง แต่! หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารที่เป็นของเหลวและที่เป็นกรดในนั้น เพราะพวกมันทำปฏิกิริยากับเหล็กหล่อ
จานดินเผา
รูปภาพ: ผู้ใช้ # 165452
ทุกคนชอบรสชาติของหม้อปรุงอาหารหรือหม้อดิน หากคุณใช้หม้อปรุงอาหาร ควรย้ายอาหารไปยังภาชนะอื่นขณะทำอาหาร อย่าเก็บอาหารไว้ข้างในเพราะมันจะปล่อยสารตะกั่วออกมาในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ หม้อดินควรเคลือบอย่างดี
เครื่องแก้ว
เครื่องแก้วและถาดรองอบแบบเย็นเป็นวัสดุเฉื่อย ราคาไม่แพง และดีต่อสุขภาพ พวกเขาไม่ปล่อยสิ่งที่เป็นอันตราย แต่ในกรณีส่วนใหญ่ควรทาน้ำมันอย่างดีเพื่อไม่ให้จานติด
ภาชนะซิลิโคนและแม่พิมพ์
อุปกรณ์อบซิลิโคนเป็นแบบเฉื่อยและสามารถใช้ได้ถึงอุณหภูมิ 220-250 องศา ไม่ปล่อยควันพิษ ซิลิโคนเป็นวัสดุที่ไม่ทำปฏิกิริยาเพียงชนิดเดียวที่ไม่เกาะติด
คุณสามารถใช้กระดาษในครัวสำหรับการอบในจานเจ็ทและทำให้ปฏิกิริยาของพวกมันเป็นกลาง คุณยังสามารถใช้เพื่อจัดเก็บของชำและอาหาร
